가을-겨울 채소 수확기가 다가올 무렵, 우리는 티엔안(Tien An) 마을의 채소 농장에 도착했습니다. 채소 외에도 농부들이 꽃과 과수 재배로 유연하게 전환했다는 점은 주목할 만합니다. 수억 원을 벌어들이는 풍요로운 마을의 모습과 혁신을 통해 부자가 되고자 하는 열망이 점점 커지고 있습니다.
논에서 억만 개의 들판으로
순수 농업 공동체였던 티엔안(Tien An)은 쌀만 재배했지만, 최근 들어 농부들의 삶이 크게 바뀌었습니다. 이 땅의 변화를 직접 보고 싶어 농민회장인 부이 티 후옌(Bui Thi Huyen) 동지의 안내를 받아 티엔안의 주요 채소 재배지인 딘(Dinh) 마을과 부온 꺼우(Vuon Cau) 마을의 밭을 방문했습니다.
후옌 씨는 걸으며 이렇게 말했습니다. "예전에는 우리 조상들이 남겨둔 티엔안의 비옥한 땅이 벼농사 지역이었습니다. 시간이 흐르면서 농부들은 "땅에 얼굴을 팔고 하늘에 등을 돌리며" 일 년 내내 열심히 일했지만, 수확한 쌀은 2퀸탈(사오당 160만 동/사오)에 불과했습니다. 물 부족으로 봄여름과 가을겨울에 각각 한 작물씩만 재배할 수 있었기에 불안정했습니다." 2012년부터 지역과 농업농촌개발부의 지도 아래 안전한 채소 재배 모델을 보급하고, 작물을 다양화하며, 고품질·고수확 품종을 새롭게 개발해 왔습니다. 사람들은 점차 매년 벼와 채소를 한 작물씩 재배하는 방식으로 전환했고, 이후 전문화하면서 티엔안은 이 지역에서 가장 큰 채소 창고 중 하나로 성장했습니다.
우리는 비옥함으로 유명한 딘 마을의 들판으로 가서 안전한 채소를 재배하는 팜 반 친 씨 가족의 텃밭을 방문했습니다. 올해 친 씨 가족은 콜라비를 1사오(약 150g) 이상 재배합니다. 좋은 토양, 과학적인 농법, 그리고 좋은 날씨 덕분에 콜라비가 잘 자랍니다. 두 씨는 "콜라비 재배 후에는 설 명절 채소 재배에 주력할 것입니다. 매 계절마다 다양한 잎채소와 뿌리채소가 재배됩니다. 안전한 채소 재배와 다양한 작물 재배 방식을 적용하고 있으며, 벼농사보다 소득이 크게 증가했습니다."라고 말했습니다.
평균적으로 찐 씨는 1사오당 4~5퀸탈, 심지어 7~8퀸탈의 채소를 수확할 수 있습니다. 올해 그의 가족은 단기 채소 작물 3개를 재배할 수 있습니다. 수입도 작물당 400만~500만 사오에 달합니다. 수확량이 많고 가격이 좋으면 채소 재배 농가가 헥타르당 수억 동(VND)을 벌 수 있습니다.
딘 마을 밭에서 약 500m 떨어진 부온꺼우 마을의 채소밭을 방문했습니다. 대부분의 가정에서 안전 채소 모델을 적용하고 있습니다. 수확기에는 쩐 쭝 탄 씨 가족의 콜라비 밭을 방문했습니다. 탄 씨는 이렇게 말했습니다. "이곳은 모래가 약간 섞인 비옥한 땅 중 하나라서 여러 작물을 재배하기에 적합합니다. 콜라비는 토양 친화적인 식물인데, 올해는 따뜻한 날씨 덕분에 파종 기간이 40일에서 35일로 단축되었습니다."
탄 씨는 수확량이 4~5퀸탈/사오에 달하고, 최고 7~8퀸탈/사오까지 올라 매우 기쁘다고 말했습니다. 평균 500만~700만 사오, 가격이 좋으면 수천만 사오까지 벌 수 있을 것으로 예상됩니다. 티엔안의 헥타르당 수억 원에 달하는 밭에서 사람들이 이렇게 성장하는 비결은 아마도 땅과 자연의 은혜뿐만 아니라 적절한 품종을 선택하는 유연성 때문일 것입니다.
옆 밭에서 부탓닷 씨 가족은 현재 수확 중인 녹두를 약 1사오(약 150g) 정도 재배하고 있습니다. 닷 씨는 이렇게 말했습니다. "옆 밭과는 다른 종류의 채소를 재배합니다. 채소 철이 끝나면 콩, 양파, 마늘 등 다른 채소를 재배하여 다양성을 높이고 섭취 편의성을 높입니다."
Dat 씨에 따르면, 이곳에서 채소 재배를 전문으로 하는 수백 가구가 품종, 즉 작물의 다양성에 큰 관심을 가지고 있으며, 소비하기 쉽고 작물에 유익한 다양성을 만들어내고 있습니다. 그는 이렇게 말했습니다. "예를 들어, 우리는 채소를 재배했던 땅에서 양파와 마늘을 재배하는데, 그 땅이 매우 적합하다고 생각합니다. 채소를 재배한 후 땅에 남은 비료는 양파와 마늘 재배에 적합합니다. 반대로 양파와 마늘을 재배하는 밭의 비료는 채소 재배에 매우 적합하며 해충과 질병도 거의 없습니다. 이것이 바로 우리 농부들이 "땅을 바꾸는" 경험이자 방법입니다."
탄 씨와 닷 씨처럼 60세가 넘은 농부들이 여전히 채소를 급히 가꾸고, 호박과 박 심기철을 대비해 격자를 쌓는 시간을 활용하는 모습을 보면, 헥타르당 1억 동, 2억~3억 동에 달하는 채소밭이 이전에 "햇볕과 비 속에서" 힘들게 일하던 티엔안 벼농사 농부들이 감히 상상도 못 했던 현실이라는 것을 깨달았습니다.
실제로 높은 경제 효율성 덕분에 사람들은 이 모델을 빠르게 "잡아채"했습니다. 부이 티 후옌 씨는 "몇 가구에서 안전한 채소를 재배하던 것이 이제는 코뮌 전체에 수백 가구로 늘어났습니다. 딘 마을과 부온꺼우 마을의 두 주요 채소 재배 지역에서만 300가구가 넘는 가구가 안전한 채소를 재배하고 있습니다."라고 말했습니다.
마을 전체의 채소 재배 및 채소 재배 전환 면적은 436ha가 넘습니다. 사람들은 조상의 땅에 대한 애착과 애정이 더욱 강해졌습니다. 채소의 푸르고 풍부한 색깔은 쌀을 완전히 대체하여 가난한 농촌의 새로운 모습을 만들어낸 듯합니다.
부자가 되는 새로운 방법
작물 구조의 변화는 농민들의 삶에 극적인 변화를 가져왔고, 티엔안시의 순수 농업 공동체의 모습을 갖추게 되었습니다. 따라서 작물 구조의 변화는 점점 더 많은 사람들의 관심과 지지를 받고 있습니다. 티엔안시 당위원회 서기인 토 두이 통 씨는 다음과 같이 말했습니다. "조상들이 물려준 비옥한 토지를 최대한 활용하기 위해 작물 종류와 작물 구조의 유연성을 확보하는 것이 우리 공동체의 최우선 과제입니다. 경작의 성과를 통해 사람들은 작물 구조의 변화를 점점 더 신뢰하고 빠르게 지지하고 있습니다."
딘 마을의 주요 채소 재배 지역도 현재 점차 채소와 꽃이 만발한 지역으로 변해가는 것을 볼 수 있습니다. 사람들은 시원한 아침 공기를 만끽하며 채소밭에서 설맞이 꽃 농사를 준비하느라 분주합니다. 채소 수확을 막 마친 팜 반 두 씨는 재빨리 땅을 갈고 국화 모종 약 1,000그루를 심었습니다. 그전에는 이 밭에 잎채소를 재배하고 콜라비, 양배추 등을 심었습니다.
하지만 설날에 꽃을 심기 위해서는 10월 전에 모든 것을 수확하고 땅을 준비해야 합니다. 꽃 재배로 좋은 수입을 올린 그는 올해 국화, 백합, 작약 재배로 작물당 4천만 동(VND) 이상의 수확을 기대하고 있는데, 이는 채소 재배보다 몇 배나 많은 금액입니다.
마찬가지로, 인접한 토지에는 팜 반 찻 씨도 국화, 낱꽃, 달리아를 재배하는 3필지 이상의 밭을 소유하고 있습니다. 채소를 수확한 후, 찻 씨는 국화와 낱꽃을 심을 땅을 준비할 시간적 여유가 있습니다. 지난 꽃 수확의 성과를 바탕으로, 찻 씨는 올해 봄꽃 수확으로 3천만 동(VND) 이상의 수익을 올릴 것으로 예상합니다.
부이 티 후옌 씨에 따르면, 설 연휴에 채소와 꽃 농법으로 전환하면 소득이 크게 증가한다는 것이 분명한 효과입니다. 따라서 현재 코뮌 전체에 이 방식을 따르는 가구가 약 200가구 정도이며, 대부분은 딘 마을에 집중되어 있고, 지엥 다 마을과 부온 짜이 마을에 흩어져 있습니다.
티엔안 농부들의 부자가 되고 싶다는 열망에 대해 토 두이 통 씨는 이렇게 덧붙였습니다. "최근 티엔안 사람들은 시장에서 큰 인기를 끌고 있는 커스터드 애플 나무의 장점을 활용하는 방법을 알게 되었습니다. 티엔안 농부들은 전통 커스터드 애플 품종을 빠르게 이해하고 복원해 왔습니다. 티엔 안 커스터드 애플은 아름다운 모양과 외관, 선명한 눈, 그리고 달콤한 맛을 자랑합니다." 최근 몇 년 동안 티엔안 커스터드애플은 점차 제품 브랜드를 구축해 왔습니다. 특히 시즌 초반에는 텃밭에서 구매하는 1등급 커스터드애플의 가격이 kg당 약 10만 동, 2등급은 약 8만 동입니다. 높은 경제적 가치 덕분에 티엔안 지역의 많은 가구가 비효율적인 용안과 리치 재배 지역에서 커스터드애플 재배로 전환했습니다.
지역 표시 커스터드 애플은 주로 80헥타르가 넘는 부온짜이 마을에 집중되어 있습니다. 마을 전체에서 커스터드 애플을 재배하는 가구 수는 약 100가구로, 부온짜이 마을에 집중되어 있으며, 딘 마을과 지엥다 마을에도 흩어져 있습니다. 특히 추아 마을에는 대만산 커스터드 애플을 재배하는 가구가 있는데, 이 제품은 기존 커스터드 애플보다 3~4배 비싸 주민들에게 새로운 소득원을 제공할 것으로 기대됩니다.
"하지만 걱정스러운 점은 티엔안 농가의 농산물 생산량이 종종 '풍작, 저가격'이라는 상황에 시달린다는 것입니다. 그래서 저희는 협동조합을 통한 경영 모델, 적극적인 브랜드 구축, VietGAP을 위한 제품 품질 개선 등을 고려하고 있습니다... 하지만 이러한 모델들은 여전히 사람들의 관심과 실행을 위한 자원이 부족합니다."라고 통 씨는 덧붙였습니다.
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