농경재배 - 농산물 품질을 제어하는 데 도움이 되는 우수한 농업 방법

공기재배는 공기 중에서 식물을 키우고 안개 형태로 영양분을 분사하여 식물에 영양을 공급하는 기술입니다. 이 첨단 기술은 과학기술정보통계응용센터(과학기술부)에서 시험 중이며, 처음에는 하이테크 농업 생산에 높은 효율성을 가져왔습니다.

정보·통계·과학기술응용센터에서 소형과일 토마토 재배를 위한 공기재배 기술 적용 — 정보·통계· 과학 기술응용센터에서 소형과일 토마토 재배를 위한 공기재배 기술 적용

2022년에 과학기술정보통계응용센터는 공기재배 기술을 적용하여 Gynostemma pentaphyllum을 빠르게 번식시키고 재배할 예정입니다. 이 센터는 공기조화 탱크와 자동 분무 관개 시스템을 구축합니다. 400m2 규모의 온실 면적은 번식 구역과 성체 식물을 키우는 구역의 2개 구역으로 나뉩니다. Gynostemma pentaphyllum은 성숙한 식물의 줄기를 통해 무성생식으로 번식할 수 있는 덩굴식물입니다. 이 부서에서는 건강하고 적합한 연령의 나무 줄기를 선택하여 잘라서 공기재배 탱크에 넣어 번식시킵니다. 모든 영양소는 탱크에 미리 혼합되어 자동 관개 시스템에 연결됩니다. 주기적으로 시스템은 아래에서 위로 안개를 뿌려 나무 줄기 아랫부분을 적십니다. 약 10~15일 후, 줄기 아랫부분에서 뿌리가 자라고, 새로운 잎이 나타납니다. 센터에서 실시한 번식 결과에 따르면, 에어로포닉 기술을 이용하여 Gynostemma pentaphyllum을 번식시킨 경우 생존율이 95%가 넘고, 꺾꽂이로 번식시킨 경우에 비해 묘목 형성 시간이 3~5일 단축되었습니다. 지금까지 2년이 지난 지금, 센터의 에어로포닉 탱크에서 재배한 Gynostemma pentaphyllum은 잘 자라고 발달하여 일년 내내 안정적인 생산성을 보이고 있습니다.

센터는 Gynostemma pentaphyllum의 번식 및 재배에 공기재배 기술을 적용한 결과를 바탕으로 2023년에 Paraso, Golden Chery, Thuy Hong 등 3가지 선정된 토마토 품종을 이용해 소형 과일 토마토를 재배하는 데 공기재배 기술을 계속 적용할 예정입니다. 씨앗을 뿌린 지 25일이 지나면, 품질 기준을 충족하는 건강한 식물을 선별하여 공기 재배 탱크에 심습니다. 심은 지 10~30일이 지나면 나무의 생존율이 93.5%가 넘습니다. 심은 지 60일 만에 나무의 100%에 꽃봉오리가 피었고, 과일 맺힘률은 약 60%에 도달했습니다. 그 중, 파라소와 골든 체리 두 품종은 생장 속도가 더 빠르고, 나무가 더 건강하며 꽃봉오리가 더 많았고, 과일 맺힘 속도도 투이홍 품종보다 더 높았습니다. 현재 센터에서는 공기재배 방식으로 재배한 소형 토마토 재배 지역에서 모두 수확이 이루어지고 있으며, 수확량은 약 150~200kg으로 추산됩니다. 과일은 색상, 단맛, 특히 안전성 등의 품질 기준을 충족합니다.

엄격하게 물과 영양소를 통제하여 품질과 안전성을 보장하는 공기재배 탱크에서 재배하면 식물이 더 잘 자라고 발달하며, 전통적인 토양 재배 방법보다 생존율이 더 높습니다. 게다가 공기재배 토마토는 해충과 질병에 덜 취약하므로 방제를 위한 화학 물질이 필요하지 않습니다. 정보, 통계, 과학기술 응용 센터의 도 반 즈엉 엔지니어는 "식물에 물을 주는 데 사용되는 모든 영양소는 안전성을 위해 테스트를 거쳐 평가되었습니다."라고 말했습니다. 안개 분무 방식으로 관개하면 물과 영양소를 절약할 수 있어 투입 비용을 줄이는 데 도움이 됩니다. 지금까지 씨앗을 뿌려 작은 열매를 맺는 토마토 식물을 재배하는 과정에서 우리는 해충과 질병을 예방하기 위해 어떠한 화학 물질도 사용할 필요가 없었습니다. 이는 기본적인 온도와 영양 조건이 보장되는 온실에서의 공기재배 방식의 뛰어난 장점입니다. 식물은 건강하고 잘 자라며 전통적인 토지 농업보다 수확량이 더 높습니다.

2년 동안 농업에 공기재배 기술을 적용한 결과, 이 기술은 농업 생산에 적용하기에 적합한 첨단 기술임이 입증되었습니다. 지오포닉스나 수경재배와는 달리, 에어로포닉스 기술에서는 뿌리를 포함한 식물 전체가 완벽하게 환기되고, 식물은 안개 관개를 통해 영양소를 흡수하고 햇빛에서 합성합니다. 관개 용액은 영양, 안전, 청결을 고려하여 관리되므로 식물이 건강하고 생존율이 높으며 병원균이 없습니다. 이 기술은 안전하고 고품질의 농산물을 생산합니다. 이는 현재와 미래의 농업 생산 발전 추세이기도 합니다.

정보, 통계, 과학기술 응용 센터 부소장인 응우옌 하이 닌 동지는 다음과 같이 말했습니다. 공기재배 기술은 확실한 결과를 가져오는 새로운 선진 농업 기술입니다. Gynostemma pentaphyllum과 작은 토마토는 모두 식품이나 약으로 직접 사용되는 농산물이므로 사용자의 건강을 보장하기 위해 높은 수준의 안전성이 필요합니다. 오늘날에는 엄격한 기술 기준과 규정에 따라 제품의 투입과 산출을 통제하여 깨끗하고 안전한 농산물을 사용할 필요가 있습니다. 토양과 수질이 오염된 곳이 많아 지질재배에서 토양과 수질을 제어하는 것이 여전히 어려운 반면, 공기재배 기술은 최적의 선택이 될 것입니다. 공기재배 시스템을 효과적으로 운영하려면 초기 투자와 기술적 지식이 많이 필요하지만, 미래에는 점점 더 많이 보급되는 농업 방식이 될 것입니다. 공기재배, 수경재배, 지구재배를 올바르게 결합하는 방법을 안다면 농업의 효율성을 높여 깨끗하고 안전하며 고품질의 제품을 제공할 수 있습니다.

마이 눙

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