체험 : 산디우 여성들과 함께 보친인삼 수확 및 특산품 준비

티엔푹 약초 농업 협동조합 회원들과 함께 보친 인삼을 가꾸고 수확하는 과정과 "영양가 높은 흐몽 닭고기 인삼찜"을 만드는 과정을 직접 경험해 보세요. 이 협동조합은 타이응우옌성 민랍읍에 사는 산디우족 여성들의 공동 거주지입니다. 이들은 보친 인삼을 활용한 생태계 구축을 위해 함께 노력할 뿐만 아니라, 생산 및 사업 활동을 통해 전통 문화 정체성을 매일 보존해 나가고 있습니다.

삼보친(Sam Bo Chinh)은 약 300년 전 꽝빈(Quang Binh) 에서 처음 알려졌으며, 풍부한 영양과 특별한 활성 성분을 지닌 귀중한 민간요법으로 여겨지며, 고대인들이 왕에게 바치기 위해 재배했던 귀한 농산물 중 하나입니다. 삼보친의 효능을 깨달은 티엔푹(Thien Phuc) 약용 농업 협동조합은 타이응우옌(Thai Nguyen)성 민랍(Minh Lap) 마을에 인삼을 심고 생태계를 조성했습니다.

지금까지 협동조합의 보친(Bo Chinh) 인삼 제품은 여러 성/도시에 진출하여 수많은 컨퍼런스와 농업 박람회에 소개되었고, 타이응우옌(Thai Nguyen) 의 대표적인 OCOP(온타리오 농협) 제품 목록에도 등재되었습니다. 협동조합은 또한 여성 근로자를 위한 일자리를 창출하는데, 그중 70% 이상이 안정적인 소득을 가진 25세에서 55세 사이의 산디우(San Diu) 여성입니다.

협동조합은 일자리를 창출하는 데 그치지 않고, 산디우 지역 여성들이 각 제품을 통해 국가적 문화적 자부심을 되찾고, 민요 복원을 지원하는 활동을 통해 국가적 문화적 자부심을 되찾도록 돕습니다.

출처: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-cung-phu-nu-san-diu-thu-hoach-che-bien-mon-dac-san-tu-sam-bo-chinh-20250729082002747.htm