빠르게 성장할 수 없고, 빠르게 판매할 수 없습니다

중부 고원지대는 뛰어난 생산량과 재배 면적을 자랑하는 "두리안 수도"로 자리매김했습니다. 하지만 베트남 청과물협회(Vinafruit)의 응우옌 반 므어이(Nguyen Van Muoi) 부총장은 경쟁적인 수출 시장에서의 입지를 유지하기 위해서는 양만 추구해서는 안 된다고 강조했습니다.

수십억 달러 규모의 이 산업에서 살아남으려면 공급망과 품질 관리를 개발하는 것이 중요합니다.

귀하의 의견으로는, 중부 고원지대가 전국에서 두리안을 가장 많이 재배하는 지역으로서, 이 작물을 지속 가능하게 개발하는 데에 자연적 이점이 무엇이라고 생각하십니까?

중부 고원 지대는 다른 재배 지역보다 늦게 두리안 재배를 시작했지만, 현재는 람동(Lam Dong)과 닥락(Dak Lak) 과 같은 주요 지역을 중심으로 두리안의 중심지로 자리매김하고 있습니다. 행정 구역을 통합한 후 람동만 해도 재배 면적의 약 28%를 차지하며, 베트남에서 두리안 재배 면적이 가장 큰 지역이 되었습니다.

이처럼 눈부신 발전의 이유는 이 지역이 두리안 나무에 유리한 자연 조건을 갖추고 있기 때문입니다. 특히 붉은 현무암 토양은 영양분이 풍부하고 배수가 잘 되어 다년생 과실수 재배에 매우 적합합니다. 중부 고원 지대는 긴 건기를 가지고 있으며, 수확기는 비가 적게 내리는 시기에 이루어집니다. 덕분에 두리안은 품질이 좋고 과육이 단단하지 않아 수출 시장의 엄격한 기준을 충족합니다. 또한, 이곳 사람들은 지속 가능한 생산을 목표로 친환경 농업 모델을 적극적으로 도입하여 이 특산 작물의 가치 향상에 기여하고 있습니다.

지난 몇 년 동안 두리안 재배 면적, 특히 중부 고원 지대의 재배 면적이 급격히 증가했습니다. 이러한 상황을 어떻게 평가하십니까?

베트남이 2022년 7월 대중국 두리안 공식 수출 의정서에 서명한 이후, 두리안 산업은 "급성장"했습니다. 수출액은 2022년 4억 2,100만 달러에서 2024년 33억 달러로 증가했습니다. 이는 과일 산업 역사상 전례 없는 성장률입니다. 그러나 우려스러운 결과도 뒤따릅니다.

국내 두리안 재배 면적은 18만 헥타르를 넘어섰으며, 이는 2030년까지 계획 목표의 두 배에 달하는 규모입니다. 급속한 성장에도 불구하고, 두리안 가치 사슬은 연계, 품질 관리, 기술 표준화 측면에서 동기화가 부족합니다. 잔류물 검사는 여전히 최종 단계에 집중되어 있으며, 대규모 원료 생산 지역에는 표준 검사실이 부족합니다. 또 다른 문제는 기술과 지속 가능한 생산에 대한 인식 부족입니다. 두리안 재배로 전환한 많은 농부들은 적절한 교육을 받지 못해 실수를 저지르기 쉽습니다. 시장 상황을 따라가야 한다는 생각과 더불어, 가격이 하락하면 수동적인 태도를 취하고 손실을 감수하는 것은 불가피합니다.

올해 상반기에만 카드뮴 잔류물과 황화수소(Yellow O)가 연이어 발생하여 많은 컨테이너가 반송되는 등 대가를 치렀습니다. 두리안 수출액은 급격히 감소했고, 중국 시장 점유율은 40%에서 10% 미만으로 떨어졌습니다. 이는 품질 관리와 시장 대응 능력에 있어 값비싼 교훈이 되었습니다.

점점 더 치열해지는 경쟁 속에서, 두리안 산업이 지속 가능하게 발전하기 위한 근본적인 해결책은 무엇이라고 생각하시나요?

국제 경쟁이 점점 더 치열해지고 있습니다. 중국은 베트남에서 두리안을 수입할 뿐만 아니라 태국, 필리핀, 라오스, 인도네시아 등 여러 국가에 문을 열고 있습니다. 실제로 이웃 국가인 중국은 라오스의 원자재 지역에 직접 투자하여 적극적으로 공급하고 있습니다. 품질 향상, 생산 전문화, 그리고 유통망 내 업체 간 연계 강화가 이루어지지 않는다면, 중국과의 지리적 이점만으로는 시장 점유율을 유지하기에 충분하지 않을 것입니다.

따라서 가까운 미래에는 계획을 잘 관리하고, 무분별한 지역 확장을 방지해야 한다고 생각합니다. 또한, 가공 및 1차 가공 센터와 관련된 원자재 지역을 재편해야 합니다. 더 중요한 것은 기술 기준을 강화하고, 원산지를 추적하며, 품질 사고 대응 역량을 강화하는 것입니다. 농가-협동조합-기업 간의 연결 고리 또한 이익과 위험을 조화롭게 공유하는 방향으로 재구축해야 합니다. 앞으로 심층 가공에 대한 투자는 신선 농산물 소비에 대한 압력을 줄이고 수출 가치를 높이는 데 도움이 되는 전략적 방향이 될 것입니다.

올바른 방향으로 개발한다면 두리안은 중부 고원지대의 핵심 경제 부문 중 하나가 될 수 있을까요?

두리안은 커피, 후추와 더불어 중부 고원지대의 핵심 작물로서 점차 그 역할을 다하고 있습니다. 하지만 두리안이 진정으로 성장하고 지속 가능하게 발전하려면 생산량만 고려해서는 안 됩니다. 재배 지역 계획, 기술 개선, 유통망 강화, 그리고 생산량 품질 관리까지 체계적인 전략이 필요합니다. 장기적인 비전을 가지고 시장과 함께하며 자발적 생산에서 조직적 생산으로 전환할 때에만 두리안은 진정한 핵심 경제 부문으로 자리 잡고 중부 고원지대 농업 경제 발전에 크게 기여할 수 있을 것입니다.

매우 감사합니다!

타이린(공연)

출처: https://baolamdong.vn/khong-the-trong-nhanh-ban-voi-382624.html