(2024년 응우이 라오 동 신문이 주최하는 "베트남 커피와 차를 기리는" 프로그램의 "베트남 커피와 차에 대한 인상" 콘테스트에 2번째로 참가).
약 30제곱미터 정도의 공간에 모든 것이 정돈되어 있습니다. 벽에는 1950년대에 촬영된 다랏의 유명한 풍경을 담은 흑백 사진들이 확대되어 전시되어 있습니다. 이 사진들은 방문객들에게 그리 멀지 않은 옛날의 다랏으로 돌아가고 싶은 마음을 불러일으킵니다.
이 식당의 주인은 70세가 넘은 노인으로, 종종 응아의 아버지라고 불린다.
70세가 넘은 사장님은 특유의 솜씨로 손님들을 감동시켜 많은 사람들에게 아빠라고 불리기도 합니다. 사장님은 항상 손님들의 입맛을 살피고, 아는 사람들의 안부를 묻고, 새로 온 사람들에게는 관광 명소를 소개해 주고, 달랏의 옛 이야기를 들려주는 등 손님들을 즐겁게 하는 방법을 알고 계십니다.
모든 연령대를 위한 만남의 장소
응아 카페의 커피는 맛있고 독특한 풍미를 자랑합니다. 로스팅, 분쇄, 그리고 자체 레시피대로 추출하기 때문에 다른 곳과 헷갈릴 리가 없죠. 혹시 "중독"되셨다면, 이 카페는 자사 브랜드의 분쇄 커피를 전 세계 어디든 배송해 드리니 걱정하지 마세요.
나만의 스타일로 내린 로스팅 커피
새벽이면 손님들이 가게 문을 두드립니다. 이른 아침에 일어나 따뜻한 커피 한 잔으로 몸을 녹이는 어르신들이죠. 오후에는 직장인들이 출근 전 커피를 마시며 시간을 보냅니다. 낮에는 관광객들이 시장을 찾을 때마다 이 가게는 잠시 쉬어가는 만남의 장소가 됩니다.
이 가게는 관광객들이 시장을 찾을 때마다 잠시 머물거나 만나는 장소가 됩니다.
식당이 크지 않아서 테이블과 좌석이 부족한 건 흔한 일입니다. 하지만 여기까지 온 이상 빈손으로 돌아가고 싶은 사람은 거의 없을 것 같습니다. 식당이 꽉 찼는데도 자리가 남아 있을 때, 많은 사람들이 낯선 사람과 자리를 함께 쓰게 되는 경우가 많습니다. 자리가 없으면 다들 테이크아웃을 하죠.
보시다시피, 이곳은 단순한 사업장이 아니라, 나이에 상관없이 다랏을 사랑하는 사람들을 연결하는 모임의 장소가 되었습니다.
그래픽: CHI PHAN
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