미스비치 두꺼비빵 매장 원재료 원산지 확인

11월 10일, 식품안전국(FSD, 보건부)은 빵을 먹은 후 식중독 의심 사례에 대한 조사 및 처리와 관련하여 호치민시 식품안전국에 문서를 보냈습니다.

식품안전부에 따르면, 언론 보도에 따르면, 11월 7일 호치민시 한통구에서 많은 사람들이 빵을 먹고 복통, 설사, 고열 등의 증상을 보이며 식중독 의심으로 병원에 입원해 치료를 받았다고 합니다.

식품안전부는 호치민시 식품안전국에 식품의 원산지를 조사하고 추적하여 중독을 일으킨 것으로 의심되는 원료와 식품의 출처를 명확히 파악하고, 원인을 찾기 위해 식품 및 검체 샘플을 채취하여 검사하고, 식품 안전 규정 위반 사항(있는 경우)을 조사하여 엄격히 처리하고, 그 결과를 공개하여 지역 사회에 신속하게 경고하도록 요청했습니다.

동시에 식품안전부는 호치민시 식품안전부에 식중독 환자를 치료하는 병원에 식중독 환자 치료에 자원을 집중하도록 지시하고, 환자의 건강과 생명에 영향을 미치지 않도록 지시할 것을 요청했습니다.

"미스 비치의 두꺼비 빵" 매장은 일시적으로 문을 닫았습니다.

식품안전부는 또한 호치민시 식품안전국에 식품 서비스 시설에 대한 선전과 지침을 강화하여 식품 안전 조건을 보장하고, 식품 재료의 원산지와 공급원을 엄격히 관리하며, 식품을 준비하고 가공하고 운송하는 전 과정의 위생을 보장하도록 요청했습니다.

호치민시 보건부 에 따르면, 11월 10일 현재 호치민시 한통구에 있는 '반미또아코비치' 매장에서 생산된 빵을 먹고 중독 의심 사례가 235건 접수됐다.

현재 대부분의 환자는 안정을 되찾아 퇴원했으며, 96명은 여전히 ​​입원 치료를 받고 있습니다. 이 중 1명은 중증 폐렴, 호흡 부전, 인공호흡기(기저 질환으로 인한)로 자딘 인민병원에서 집중 치료를 받고 있습니다.

호치민시 보건부는 처음에 환자의 증상과 임상적 데이터가 장내 박테리아, 아마도 살모넬라균과 일치한다고 판단했습니다.

응우옌 꾸옥

출처: https://www.sggp.org.vn/lam-ro-nguon-cung-nguyen-lieu-cho-tiem-banh-mi-coc-co-bich-post822773.html