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다이 씨는 소비자들의 증가하는 요구에 부응하기 위해 깨끗한 농업과 축산 모델을 소중히 여기며 오랫동안 책과 인터넷을 통해 연구하고 배우고, 여러 곳의 실제 생산 현장을 방문하여 자신의 생산 조건에 적합한 모범 사례를 연구하고 적용하는 데 노력해 왔습니다. 2019년, 수년간 레몬을 재배했지만 기대했던 만큼의 결과가 나오지 않자 다이 씨는 대만산 구아바 재배로 전향했습니다.
다이 씨는 이렇게 말했습니다. "구아바 재배는 매우 쉽고, 해충과 질병에 덜 취약하며, 수확량이 많고, 잘 관리하면 일 년 내내 수확할 수 있습니다. 넓은 소비자 시장을 확보하려면 청결과 안전이 필수적입니다. 그래서 저는 구아바를 심는 순간부터 단위 면적당 소득을 높이고, 서로의 발전을 지원하며, 소비자를 끌어들이는 깨끗하고 안전한 제품을 만들기 위해 가축을 재배하고, 돌보고, 사육하는 방법을 연구하고 익혔습니다."
다이 씨는 600그루가 넘는 구아바 나무를 키우며 수년에 걸쳐 닭 200마리/배치, 암퇘지 10마리, 벌 20마리를 합쳐서 물고기 연못을 만들었습니다. 모든 제품은 폐쇄적이고 순환적인 방식으로 생산되므로, 프로세스의 모든 요소가 최대한 활용됩니다. 이 모델에서 다이 씨는 반자유 사육 방식으로 1년에 두 번씩 한 배치당 200마리의 닭을 키웁니다.
헛간 구역에는 닭이 비, 햇빛을 피하고 밤에 잠을 잘 수 있는 추가적인 생물학적 깔짚이 있습니다. 건조한 날씨에는 닭을 구아바 재배 지역에 풀어서 분뇨와 폐기물을 활용해 식물에 직접 비료를 줍니다. 닭은 풀을 먹기 때문에 정원을 자주 청소할 필요가 없습니다. 또한 곤충을 찾기 위해 땅을 파는 습관이 있어 식물에 좋습니다. 다이 씨는 돼지 사육 모델을 통해 번식용 돼지 사육에 집중합니다.
그는 3개의 여과 탱크와 바이오가스 탱크의 폐수 여과 탱크에서 구아바 나무까지 연결되는 자동 관개 시스템을 갖춘 바이오가스 탱크 시스템을 구축하기 위해 수천만 동을 투자했습니다. 이 가스는 돼지의 음식을 요리하는 연료로 사용됩니다. 그는 또한 생물학적 제품과 퇴비화된 작은 물고기와 달팽이를 사용하여 식물 비료로 사용할 생선 단백질을 만듭니다.
구아바 재배부터 닭 사육, 돼지 사육까지 그는 지속적으로 깨끗하고 안전한 관리를 유지하고 있습니다. 구아바 농장은 VietGAP 기준에 따라 재배되며, 모든 수제 유기 비료를 사용하고, 제초제와 살충제를 사용하지 않으며, 식물 밀도, 가지치기, 캐노피 형성 등 올바른 기술적 공정을 적용합니다. 방목형 닭은 질병 예방에 중점을 두고 주로 옥수수, 쌀, 바나나 줄기, 야채, 과일과 같은 녹색 식품을 먹으므로 고기가 단단하고 안전합니다.
또한 그는 당밀(설탕 가공의 부산물)을 생물학적 제품과 혼합하고 발효하는 방법을 연구하여 요약하여 식물에 필요한 미네랄이 풍부한 관개수 공급원을 만들었습니다.
다이 씨는 이렇게 말했습니다. "당밀 1리터에 생물학적 제품 1리터, 물 20리터를 섞으면 10일 후 여러모로 유익한 제품이 만들어집니다. 저는 이 제품을 수년간 효과적으로 사용해 왔습니다. 닭, 돼지, 식물 모두 잘 자라고 성장하는데, 이 물뿌리개는 악취를 크게 줄여줍니다. 게다가 이 물을 당밀과 섞어 생물학적 제품을 추가로 사용하지 않고도 완제품을 만들 수 있습니다. 효모를 키우는 방식과 유사하여 생산 비용을 확실히 절감할 수 있습니다."
다이 씨는 경제적 효율성을 높이기 위해 구아바 정원에 벌집 20개를 키우고 있으며, 일년 중 여러 달 동안 지속되는 구아바 꽃철을 활용하고 있습니다.
물론, 이러한 생산 과정을 통해 다이 씨는 환경에 폐기물을 방출하지 않고 깨끗한 비료 공급원을 만들 뿐만 아니라, 생산 모델의 여러 요소를 효과적으로 활용하고 활용하여 수입을 늘리고 생산 비용을 절감합니다. 다이 씨는 매년 평균 구아바 30톤, 번식용 돼지 200마리, 닭 400마리, 꿀 100리터를 수확하며, 총 수입은 최대 10억 VND에 달합니다. 더 중요한 점은, 옛 농부 응우옌 반 다이의 모델로 만들어진 제품은 안전하고, 맛있고, 시장에서 인기가 있다는 것입니다.
호아이 안
출처: https://baoyenbai.com.vn/12/350333/Lao-nong-lam-giau-voi-mo-hinh-kinh-te-tuan-hoan.aspx
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