동장으로 가서 라쩌차를 맛보세요

산과 숲이 여전히 거칠고 순수한 아름다움을 간직하고 있는 동장 숲( 광남성 ) 한가운데에는 숲 캐노피 아래에서 자연적으로 자라는 귀중한 약초가 있습니다. 이것은 차나무인데, 꼬뚜족이 애정을 담아 라 제라고 부릅니다.

이 가느다란 나무는 화전 농사 이후 재생된 언덕과 숲에서 자라며, 마치 여러 세대에 걸쳐 산 사람들의 건강과 생계에 조용히 기여하는 듯합니다.

Lên Đông Giang thưởng thức chè ra zéh - Ảnh 1. — 차밧줄은 줄기가 상당히 크다.

라 제는 단순한 숲의 잎사귀 그 이상입니다. 꼬투족에게 이것은 자연의 보물이며, 추운 비오는 오후에 뜨거운 차를 담아 대대로 전해 내려오는 맛있는 음료입니다.

라제 잎은 작고 가늘며 가장자리가 톱니 모양입니다. 약간 단맛과 약간의 쓴맛이 섞인 맛이 납니다. 시원하고 열을 내리고 해독하는 데 도움이 됩니다. 꼬투족은 복통, 소화기 질환, 불면증을 치료하는 데 이를 사용하는데, 이는 혹독한 산과 숲에 사는 사람들에게 흔히 나타나는 질병입니다.

100세인 마을의 원로 이 콩은 축제에 제흐를 데리고 참여했던 때를 아직도 생생하게 기억하고 있습니다. "킨 고객들은 술을 다 마시고 나면 다시 와서 더 주문해요. 심지어 저지대에 사는 친구들에게 추천하는 사람들도 있죠." 그는 자랑스러운 눈빛으로 말했다.

과학은 제(zéh)가 정말 가치 있다는 것을 증명했습니다. 보건부 약재연구소에 따르면, 차는 일부 서양 의약품보다 박테리아를 죽이고, 위산을 감소시키고, 위와 십이지장 궤양을 치료하는 데 더 효과적이며, 독성이 없고 부작용이 없습니다. 그것은 꼬투족이 묵묵히 보존해온 오랜 토착 지식의 증거입니다.

어느 날 동장에 가서 꼬투 마을을 방문하고 숲 한가운데 앉아 라제차 한 잔을 마시던 중, 숲 속 나무의 사랑과 소중함을 볼 수 있었습니다. 그리고 거기에서 욕망이 생겨났습니다. 라 제를 보존하기 위한 무언가를 하고 싶다는 욕망 말입니다. 그래야 시간이 지나도 산의 영혼과 사람들의 영혼이 사라지지 않을 것입니다.

(2025년 응우이 라오 동 신문이 주최하는 "베트남 커피와 차를 기리는" 프로그램의 "베트남 커피와 차에 대한 인상" 콘테스트에 3번째로 참가합니다 ).