베트남에서 인기 있고 인삼만큼 영양가가 높지만, 해외에서는 비싼 향기로운 잎은 무엇입니까?

여기에 언급된 잎은 월계수 잎으로, 학명 은 Laurus nobilis이며, 월계수과에 속합니다. 영어 이름은 베이 트리, 베이 로렐이며, 지중해 지역이 원산지입니다. 이 잎은 약초밭에서는 흔히 볼 수 있습니다.

신선한 월계수 잎은 쓴맛과 매콤한 맛이 납니다.

이런 종류의 잎은 항상 부드럽고 기분 좋은 향을 풍겨 피로와 스트레스를 해소하고 마음을 편안하게 하는 데 도움이 됩니다. 아마도 월계수 나무가 장식용으로도, 건강에도 도움이 되기 때문에 종종 실내에서 재배되는 이유일 것입니다. 월계수 잎은 월계관을 만드는 데도 사용되며, 승리, 권력, 행운을 상징합니다.

월계수 잎은 지중해 지역이 원산지인 월계수 나무의 잎입니다.

월계수 잎은 길이가 약 6~12cm, 너비가 약 2~4cm입니다. 잎의 모양은 주름진 가장자리와 규칙적인 톱니 모양이 매우 특징적입니다. 잎은 녹색이고 타원형이며 두껍고 윤기가 납니다. 월계수 잎이 떨어지면 사람들은 그것을 모아서 말려서 사용합니다.

월계수 잎이 떨어지면 사람들은 그것을 모아서 말려서 사용합니다.

이런 종류의 잎은 베트남 사람들에게는 별로 관심이 없지만 유럽과 미국에서는 인기가 있습니다. 미국에서 월계수 잎의 판매 가격은 kg당 최대 150~200만 VND에 달합니다. 2023년 10월 베트남의 월계수 잎 수출액은 33,000달러로 작년 같은 기간보다 300% 이상 증가했습니다.

잎은 건강과 생명에 여러 가지 용도로 쓰인다.

베트남 외에도 아시아 국가에서도 월계수 나무가 널리 재배됩니다. 월계수는 습도가 높은 숲, 개울가에 서식하는 경우가 많습니다.

월계수는 가지가 많은 여러해살이 상록 관목입니다. 잎은 두껍고 매끄럽고 짙은 녹색이며, 밝고 어긋나며, 짧은 잎자루가 있고 피침형이며 가장자리가 매끄럽고 물결 모양입니다.

이 잎은 '신성한' 향신료입니다.

이 잎이 비싼 이유는 ​​항상 매우 기분 좋은 향을 풍기고, 신경을 진정시키고, 마음을 편안하게 해주는 효과가 있기 때문입니다.

외국에서는 음식을 재워두거나, 볶음, 양념하거나, 고기나 생선의 비린내를 없애거나, 수프 등 많은 요리에 가공하는 데 흔히 사용됩니다.

월계수 잎은 일반적으로 완전히 성숙한 식물에서 일년 중 언제든지 수확할 수 있습니다. 잎을 따낸 후 48~72시간 동안 말립니다.

월계수 나무는 학명 Laurus nobilis L.을 가지고 있으며, 식물과인 樟腦에 속합니다.

말린 월계수 잎은 맛이 더 부드럽고 깊습니다. 최상의 품질을 얻으려면 식물이 아직 젖어 있을 때 수확을 피하세요.

요리할 때 월계수 잎은 미뢰를 자극하고 요리의 맛을 더 좋게 만들어줍니다. 요리에 풍미를 더하려면 월계수 잎 한두 장만 있으면 됩니다.

월계수 잎은 요리에 풍미를 더하는 데 사용될 뿐만 아니라, 건강에도 매우 좋고 예상치 못한 용도로도 쓰이는 귀중한 약초입니다.

항염 및 부기 완화

특히 월계수 잎에는 미크렌과 유제놀이라는 두 가지 항염 성분이 들어 있는데, 이 성분들은 불에 노출되면 쉽게 증발합니다. 따라서 월계수 잎을 태우고 흡입하면 호흡기와 관련된 염증 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

월계수 에센셜 오일은 폐를 깨끗하게 하고, 폐의 울혈을 줄이며, 기도를 깨끗하게 하고 호흡을 원활하게 하는 데 도움이 됩니다.

따라서 천식, 알레르기 또는 호흡기 질환이 있는 사람들은 월계수 잎을 태우고 냄새를 맡아서 상태를 개선할 수 있습니다.

혈당을 낮추고 심혈관 질환을 예방합니다

게다가 과학자들은 월계수 잎이 혈당과 콜레스테롤을 낮추는 데 매우 효과적이며, 심장병을 예방하는 데 도움이 된다는 것을 증명했습니다.

월계수 잎은 당뇨병 환자에게도 좋으며, 특히 과민성 대장 증후군이 있는 사람에게 좋습니다.

월계수 잎의 또 다른 용도는 피부 개선에 도움이 된다는 것입니다. 월계수 잎에 함유된 비타민 A와 C는 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되며 효과적인 항산화제입니다.

월계수 잎은 차, 기름, 치즈, 와인의 중요한 재료이기도 하며, 월계수 잎에서 추출한 에센셜 오일은 비누, 향수, 가공식품, 음료, 치과 제품 제조를 위한 화장품 산업에서 사용됩니다.

아실지 모르겠지만, 이런 종류의 잎은 월계관을 만드는 데도 사용되며, 승리, 권력, 행운을 상징합니다.

월계수 잎은 건강에 많은 이점이 있습니다.

이 잎은 건강과 생명에 많은 귀중한 용도가 있을 뿐만 아니라, 많은 외화 수입원도 제공합니다.

베트남 월계수 잎은 남아시아(인도, 방글라데시 등), 동아시아(일본, 대만, 한국), 미국, 유럽연합 국가의 여러 지역에서 널리 소비됩니다.

국내 시장에서는 건조된 월계수 잎이 농업 회사와 슈퍼마켓에서 1kg당 50만~7만 VND의 가격으로 판매되고 있습니다. 특히 미국 슈퍼마켓에서는 월계수 잎 가격이 1kg당 150만~200만 VND 수준이다.

월계수 잎을 사용하면 안 되는 사람은 누구인가요?

월계수 잎은 비타민이 풍부하지만, 누구나 효과적으로 활용할 수 있는 것은 아닙니다. 주의해야 할 몇몇 그룹은 다음과 같습니다.

- 수술을 앞둔 사람: 수술 2주 전부터 월계수 잎을 사용하지 마세요. 월계수 잎은 중추신경계 기능에 영향을 미칠 수 있으며, 특히 마취제와 함께 사용할 경우 더욱 그렇습니다.

- 알레르기가 있는 사람: 음식에 월계수 잎이 들어간 것에 알레르기 반응을 보인 적이 있다면 월계수 잎을 태우거나 월계수 잎에서 추출한 에센셜 오일을 사용하지 마세요.

원천: https://danviet.vn/loai-la-thom-dan-da-o-viet-nam-lai-bo-duong-nhu-nhan-sam-ra-nuoc-ngoai-gia-dat-do-do-la-la-gi-20240319151503909.htm