두리안 산업이 지속 가능하게 발전할 수 있는 길은 무엇일까?: 두리안은 두리안 그 자체다(1부)

농림환경부에 따르면, 두리안은 베트남에서 가장 빠르게 성장하고 수출되는 산업 중 하나로 자리 잡고 있습니다. 두리안은 "왕" 과일이지만, 베트남의 두리안 수출은 거의 전적으로 중국 시장에 의존하고 있습니다. 이러한 의존성으로 인해 수출 활동은 중국의 수요와 정책 변동에 취약합니다. 그렇다면 정부, 농민, 그리고 기업들은 두리안 산업의 지속가능한 발전을 위해 무엇을 해야 할까요?

1부: 두리안이 일반 두리안이 되다

두리안은 국내 소비와 수출 모두에서 높은 경제적 가치를 지닌 과수입니다. 롱안에서는 동탑무어이 지역에 집중적으로 재배되고 있으며, 면적은 약 780헥타르에 달하며 연간 생산량은 2,830톤입니다. 그러나 최근 두리안 가격이 급락하고 기후 변화까지 겹치면서 두리안은 흔한 두리안이 되었습니다.

두리안은 "알룸 배꼽" 부위에 뿌리를 내린다

트리에우 반 닌 씨의 두리안 정원(탄랍 사, 탄탄 구)에는 과일이 잘 안 열리는 계절과 장기간의 가뭄, 염분이 많은 물로 인해 약 50그루의 두리안 나무가 죽었습니다.

떤히엡(Tan Hiep) 읍은 롱안성 탄호아현에서 100헥타르가 넘는 가장 큰 두리안 재배지를 가진 지역입니다. "명반 배꼽"이라는 별명을 가진 이 땅에서 두리안 나무가 뿌리를 내리고 잘 자라 딴히엡 주민들에게 높은 소득을 가져다줄 것이라고는 아무도 감히 상상하지 못했습니다.

호 반 트로이 씨는 떤 히엡에 두리안 나무를 들여온 최초의 농부 중 한 명입니다. 그는 현재 약 25헥타르의 땅을 경작하고 있으며, 그중 일부는 세 번의 수확을 거뒀습니다. 비용을 공제한 후에도 그는 헥타르당 평균 약 10억 동(VND)의 수익을 올리고 있습니다. 이러한 수익을 달성하려면 농부들은 효과적인 재배 기술을 이해해야 합니다.

트로이 씨는 이렇게 말했습니다. "두리안 농장 주변에는 폐쇄된 제방이 있습니다. 탄 히엡은 명반 토양 지역이라 두리안을 재배할 때 농부들은 높은 언덕을 쌓아야 합니다. 파종부터 첫 수확까지 평균적으로 나무 한 그루에 400만~500만 동을 투자합니다. 현재 가족의 두리안 농장은 재배 지역 번호를 부여받았습니다. 덕분에 2025년 음력 설(앗 티) 전 수확기에 상인들이 리6 두리안을 kg당 5만 동, 몬통 두리안을 kg당 10만 동에 구매할 수 있을 것입니다. 평균 수익은 헥타르당 10억 동입니다."

떤히엡(Tan Hiep) 마을 4번 마을에서 약 2헥타르의 두리안을 재배하고 있는 응우옌 반 득(Nguyen Van Duc) 씨는 이렇게 말했습니다. "처음에는 이곳이 명반 지대라 벼농사가 여전히 어려워서 걱정했습니다. 어떤 작물은 잘 되고 어떤 작물은 잘 안 되고, 과실수는 더더욱 걱정이었습니다. 하지만 열심히 기술을 배우고, 점차 개량하고 높은 두둑을 쌓았습니다. 5년 후, 두리안 텃밭에서 두리안이 꾸준히 수확되기 시작했습니다. 지난 시즌에는 Ri6 두리안을 kg당 48,000~52,000동에 30톤 가까이 판매했는데, 비용을 제하고도 헥타르당 7억 동 이상의 수익을 올렸습니다."

이러한 효과를 바탕으로 많은 지역 농부들이 두리안 재배 지역을 배우고 확장하기 시작했습니다. 그러나 기능 부문에 따르면, 동탑 무어이 지역의 두리안 재배는 재배 지역 계획, 수자원, 그리고 지속 가능한 생산 능력 등을 고려하여 신중하게 접근해야 합니다.

탄호아(Thanh Hoa) 현 농업환경부 응우옌 킨 카(Nguyen Kinh Kha) 국장은 다음과 같이 말했습니다. "두리안은 경제적 가치가 높은 과실수 중 하나로 여겨집니다. 토양 조건이 양호하고 관개 시설이 잘 갖춰져 있으며 적절한 기술에 투자하는 지역에서 실제 조사를 통해 그 결과가 매우 명확해졌습니다. 비용을 제외하고 헥타르당 연간 7억 동에서 10억 동 이상의 수익을 낼 수 있습니다. 쌀이나 다른 단기 작물에 비해 두리안 재배는 몇 배 더 높은 소득을 창출합니다. 하지만 이러한 유형의 나무는 엄격한 기술과 높은 투자 비용이 필요합니다. 탄호아 현 농업부는 대규모 개발보다는 계획을 면밀히 준수하고, 적합한 품종을 선택하고, 재배 지역을 등록하고, 지속 가능한 생산을 연계해야 한다고 권고합니다."

효과적이지만 불안정하다

현재 두리안 가격은 급격히 하락했고, 농부들의 수익은 매우 낮아졌습니다.

7년 전, 쩐꾸옥틴(Tran Quoc Thinh, 떤딴구 떤랍사) 씨는 5,000제곱미터의 논을 두리안 재배지로 전환했습니다. 4년 후, 두리안 밭에서 열매가 열리기 시작했지만 수확량은 약 2.5톤으로 저조했고, 밭 가격은 kg당 6만 동(VND)에 불과했습니다. 주변 농가들이 제철이 아닌 과일을 가공하여 더 비싼 값에 파는 것을 보고, 쩐꾸옥틴 씨도 두리안 재배를 시작했습니다. 경험 부족에 장기간의 가뭄과 염분까지 겹치면서 나무가 약해졌고, 두리안 밭은 열매를 맺지 못했습니다.

전문가들에 따르면, 두리안 나무가 약해지고 힘을 잃으면 회복이 매우 어렵고 시간이 많이 걸린다고 합니다. 그래서 제철에 열매를 맺어도 틴 씨의 두리안 농장은 여전히 ​​생산성과 과일 품질을 달성하지 못하기 때문에 상인들은 가격을 억지로 낮춥니다. 틴 씨는 이렇게 말했습니다. "처음에는 상인들이 kg당 4만 동을 예치했습니다. 그런데 수확 당일이 되자 상인들은 과일 품질이 기준에 미치지 못하고 재배 지역도 모른다고 해서 kg당 3만 5천 동에 겨우 샀습니다. 농부들은 이를 거부하고 예치금을 돌려주었습니다. 수확기에 두리안 나무를 베지 않으면 나무가 약해질 것이라는 것을 알고, 한 푼이라도 되찾고 싶어 "덤핑"을 감수할 수밖에 없었습니다. 사실, 두리안을 심은 후 지금까지도 원금을 회수하지 못하고 빚만 지고 있습니다."

제철이 아닌 시기에 열매를 맺는 두리안을 처리하는 추세를 따르고 있지만, 그 결과는 눈에 띄지 않습니다. 뜨뤼 반 닌 씨의 두리안 농장(떤탄군 떤랍읍)의 약 30%가 고사했고, 남은 나무들은 약해지고 힘을 잃어 회복하는 데 오랜 시간이 걸렸다는 것만 알 수 있습니다.

닌 씨는 목이 메어 말했습니다. "저희 가족은 7년생 두리안 나무 180그루를 키우고 있습니다. 두리안 나무가 크고 잘 자라는 것을 보고 제철이 아닌 때에 과일을 수확하기로 했습니다. 그런데 작년에는 가뭄이 오래 지속되어 물이 짠맛을 내며 관개용수가 부족해 50그루가 죽었습니다. 투자 비용은 나무 한 그루에 500~600만 동(VND)이었습니다. 물 공급이 부족해서 과일이 떨어졌고, 마지막 수확량은 2.5톤에 그쳐 kg당 5만 4천 동(VND)에 팔려 가족 모두 큰 손실을 입었습니다."

일반적으로 5월은 연중 가장 큰 과일 시즌의 시작을 의미합니다. 이 시기는 중국 과일 수입 시장이 메커니즘, 정책, 그리고 경쟁 측면에서 많은 변동을 겪는 시기이기도 합니다. 최근 중국은 두리안 수입에 대한 통제를 강화했습니다.

훙 응우옌 농산물 수입수출 유한회사(짜우탄 현)의 당 반 투안 대표는 다음과 같이 말했습니다. "중국 시장에 두리안을 수출하려면 재배 지역 코드, 포장 시설 코드뿐만 아니라 카드뮴, 황색 0.25g과 같은 중금속에 대한 품질 검사도 필요합니다. 기준을 충족하지 못하는 두리안 컨테이너 트럭이 반송될 경우, 사업체는 약 10억 동(약 10억 VND)의 손실을 입습니다. 최근 일부 상인들이 이윤을 노리고 덜 익은 두리안을 구매하여 황색 0.25g을 사용하여 과일을 숙성시키는 사례가 발생했습니다. 이는 두리안 산업에 큰 타격을 입혔고, 다른 상인들에게도 영향을 미치고 있습니다."

농림환경부에 따르면 롱안은 포장 시설 코드 5개, 두리안 재배 지역 코드 5개, 재배 지역 코드 7개를 부여받았으며, 가까운 시일 내에 인정받을 수 있도록 관련 서류 및 절차를 준비 중입니다. 그러나 현재 재배 지역 코드와 포장 시설 코드 관리가 엄격하지 않아 기업과 농가들이 재배 지역 코드와 포장 시설 코드 사용에 대한 규정을 명확하게 이해하지 못하고 있습니다.

도티베이(탄탄구 떤랍사) 씨는 이렇게 말했습니다. "저는 두리안 재배 지역 번호를 부여받은 최초의 농부였습니다. 하지만 제가 이해하지 못해서 해당 지역 번호를 사용하도록 기업에 위임했습니다. 얼마 후, 중국 당국의 규제로 인해 제 지역 번호가 취소되었습니다. 지역 번호가 없으면 모든 두리안 재배 면적을 수출할 수 없고 국내에서만 판매할 수 있기 때문에 상인들은 가격을 낮춥니다. 이는 농부들에게 두리안 재배 지역 번호가 얼마나 중요한 역할을 하는지 깨닫게 해 준 뼈아픈 경험이었습니다."

농부들은 인식과 생산 방식을 바꾸지 않았고, 상인들은 이윤만 추구하며, 기능 부문의 검사 및 감독은 미흡합니다. 이것이 바로 두리안 산업이 위기에 처해 지속 불가능해진 이유입니다. 그렇다면 국가, 농부, 그리고 기업들은 두리안 산업의 지속 가능한 발전 방향을 찾기 위해 무엇을 해야 할까요?

(계속)

레 응옥 - 부이 퉁

2부: 두리안 산업의 지속 가능한 길 열기

출처: https://baolongan.vn/loi-di-nao-de-nganh-hang-sau-rieng-phat-trien-ben-vung-sau-rieng-thanh-sau-chung-ky-1--a197556.html