저배출 커피 농사 모델의 이중적 이점

농부들은 흥분한다

2024-2025년 작황 연도에 접어들면서, 람동 지역의 배출 저감 모델을 적용한 커피 재배 지역은 탁월한 효율성을 보이고 있습니다. 투자 비용을 절감할 뿐만 아니라, 농부들은 농산물 품질을 개선하고 토양을 복원하며 생태적 건강을 증진합니다. 이는 녹색 농업 트렌드에 발맞춰 국제 수출 시장의 새로운 요구를 충족하는 방향입니다.

Bước vào niên vụ 2024–2025, những vùng cà phê áp dụng mô hình giảm phát thải ở Lâm Đồng đang cho thấy sự hiệu quả vượt trội. Không chỉ giảm chi phí đầu tư, nông dân còn cải thiện chất lượng nông sản, phục hồi đất và nâng cao sức khỏe môi trường sinh thái. Ảnh: Phạm Hoài. — 2024-2025년 작물 연도에 접어들면서, 람동 지역 의 배출 저감 모델을 적용한 커피 재배 지역은 탁월한 효율성을 보이고 있습니다. 농부들은 투자 비용을 절감할 뿐만 아니라 농산물 품질을 개선하고, 토양을 복원하며, 생태계 건강을 증진합니다. 사진: *팜 호아이.*

남눙(Nam Nung) 마을에 사는 크롱 브레치(K'Rong Brech) 씨의 가족은 약 1.7헥타르의 커피 농장을 운영하고 있으며, 5년 넘게 배출량 감축을 위해 유기농 재배 방식으로 전환해 왔습니다. 이전에는 작물마다 다량의 무기질 비료를 사용했는데, 이로 인해 비용이 증가하고 토양이 딱딱해졌습니다. 새로운 방식을 도입한 이후 화학 비료 사용량을 50% 줄이고, 퇴비화 거름 사용량을 늘리고, 수분 유지를 위해 천연 잔디 카펫을 유지했습니다. 또한, 커피 밭에 마카다미아나 후추와 같은 나무를 간작하여 그늘을 제공하고 이산화탄소를 흡수하도록 했습니다.

이번 시즌 그의 커피 농장 수확량은 헥타르당 3.5~4톤에 이를 것으로 예상됩니다. "새로운 방법은 처음엔 익숙하지 않아서 조금 어려웠지만, 결과는 확실했습니다. 토양이 더 푸석푸석해지고, 작물이 더 건강해졌으며, 비용도 크게 절감되었습니다."라고 그는 크롱 브레흐에게 말했습니다.

꽝푸(Quang Phu) 마을에 있는 흐므리(H'Mri) 씨 가족은 약 2헥타르의 커피 농장을 운영하고 있으며, 두리안 나무와 아보카도 나무를 그늘막으로 사용하여 커피나무를 심고 있습니다. 화학 물질 의존도를 줄이고 살충제를 줄이며, 천연 잔디와 함께 수작업으로 잡초를 제거하는 방식으로 전환한 덕분에 가족의 생산 비용은 이전보다 50% 이상 감소했습니다. 수확량은 여전히 헥타르당 4~4.5톤이며, 1헥타르에서 얻는 수입은 연간 4억 5천만 동(VND) 이상을 유지하고 있습니다. 흐므리 씨는 "몇 년 전만 해도 마을의 몇몇 가구만이 농업 지도원의 지시를 따랐지만, 이제는 거의 모든 사람들이 조경용 커피 재배 방법을 알고 환경을 깨끗하게 유지하고 있습니다."라고 덧붙였습니다.

2023년부터 람동성은 중부 고원지대 농림 과학 기술원과 협력하여 성 농업지도센터가 추진하는 지속 가능한 커피 생산 프로젝트를 통해 배출량 감축을 위한 노력을 광범위하게 펼쳐 왔습니다. 다른 여러 프로젝트는 JDE 회사와 IDH 기구의 후원을 받고 TMT 컨설팅 회사의 컨설팅을 받습니다. 이러한 모델은 디린, 남반-람하, 남하, 남눙, 꽝푸, 꽝선 등 여러 지역에서 운영되고 있으며, 녹색 성장과 지속 가능한 개발 기준을 충족하는 농업 공정을 주민들이 접할 수 있도록 돕고 있습니다.

Từ năm 2023, tỉnh Lâm Đồng triển khai rộng rãi các dự án sản xuất cà phê bền vững theo hướng giảm phát thải do Trung tâm Khuyến nông tỉnh phối hợp với Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên thực hiện đạt hiệu quả cao. Ảnh: Phương Chi. — 2023년부터 람동성은 중부 고원지대 농림과학기술원과 협력하여 람동성 농업지도센터가 탄소 배출 감축을 위한 지속 가능한 커피 생산 프로젝트를 광범위하게 시행해 왔습니다. 사진: *푸옹 치.*

비용 절감, 품질 향상, 시장 표준 충족

남눙(Nam Nung) 지역 탄타이페어(Thanh Thai Fair) 농업협동조합 이사인 랑 테 탄(Lang The Thanh) 씨는 농부들이 생산하는 커피 제품의 품질이 협동조합의 수확 후 가치에 결정적인 영향을 미친다고 말합니다. "농부들이 생산하는 커피가 기준을 충족하면 협동조합은 국내외 파트너들에게 우수한 품질의 제품을 공급할 수 있습니다. 탄소 배출을 줄이는 농업 모델은 커피 원두의 균일성을 높이고, 기술 기준을 충족하며, 추적성을 높이는 데 도움이 됩니다."라고 그는 강조했습니다.

람동 농업 확장 센터의 응우옌 반 추옹 이사는 배출 저감 커피 모델이 여러 가지 분명한 이점을 가져다준다고 말했습니다. 그늘을 만들어 주는 나무를 심고 자연 식생을 유지하면 수분 보유력이 높아지고 토양 침식이 억제되며 토양 구조가 개선됩니다. 추옹 이사는 "사람들이 농사 방식을 바꾸고 표준 기술 공정을 실천함으로써 관개 용수를 절약하고 비료 사용량을 줄이며 생산성을 높일 수 있습니다."라고 강조했습니다.

추옹 씨는 또한 Rainforest Alliance, UTZ, Fair Trade, Organic 등 환경 및 사회적 기준 인증을 받은 많은 커피 프로그램과 프로젝트가 널리 이전되어 농부들이 책임감 있게 투입재를 사용하고 고급 시장에 진출하는 데 도움이 되었다고 말했습니다.

Mô hình cà phê giảm phát thải mang lại nhiều lợi ích rõ rệt. Việc trồng xen cây che bóng và duy trì thảm thực vật tự nhiên, tăng hấp thụ CO2, đảm bảo khả năng giữ nước, hạn chế xói mòn và cải thiện cấu trúc đất. Ảnh: Phạm Hoài. — 저배출 커피 모델은 여러 가지 분명한 이점을 제공합니다. 그늘 나무를 간작하고 자연 식생을 유지하면 이산화탄소 흡수량이 증가하고, 수분 보유력이 유지되며, 토양 침식을 제한하고, 토양 구조를 개선합니다. 사진: *Pham Hoai.*

기후 변화의 맥락에서 긴급한 해결책

국립 농업 확장 센터 소장인 레 꾸옥 탄(Le Quoc Thanh) 씨에 따르면, 수년간 화학 비료, 살충제, 제초제의 남용으로 인해 토양 악화, 수질 오염, 그리고 온실가스 배출이 발생해 왔습니다. 지속 가능한 커피 농업 모델을 구축하고 배출량을 줄이는 것이 시급한 해결책입니다. 이는 토양과 수질을 보호할 뿐만 아니라 커피 재배자와 주변 지역 사회의 건강을 보호하는 데에도 기여합니다.

"독성 화학 물질을 줄이고, 나무 덮개를 늘리고, 다양한 생태계를 유지하는 방법은 커피 농장이 더 지속 가능하게 발전하고, 해충과 질병이 줄어들고, 장기적인 생산성이 안정되는 데 도움이 될 것입니다."라고 Thanh 씨는 단언했습니다.

엄청난 잠재력과 명확한 친환경 전환 지향성을 갖춘 저배출 커피 농업 모델은 점차 실질적인 효과를 입증하고 있습니다. 개별 농부부터 협동조합, 개별 커피 농장부터 공급망에 이르기까지 모든 것이 더욱 지속 가능하고 안전한 방향으로 전환되고 있으며, 엄격한 국제 기준을 충족하고 있습니다.

현재 람동성의 커피 재배 면적은 32만 7천 헥타르가 넘으며, 그중 31만 헥타르 이상이 사업 기간입니다. 총 생산량은 연간 100만 톤 이상으로 추산됩니다. 현재 람동성 전체에 걸쳐 약 11만 9천 헥타르의 커피가 재배되고 있으며, VietGAP, 4C, UTZ 등 지속 가능한 생산 인증을 받았습니다. 연간 커피 수출액은 4억 5천만~5억 달러로 추산되며, 그중 EU 시장이 약 45~50%를 차지합니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/loi-ich-kep-tu-mo-hinh-canh-tac-ca-phe-giam-phat-thai-d787330.html