비트 뿌리는 조림, 절인 요리, 생으로 갈아 먹는 요리 등 다양한 요리로 가공할 수 있습니다. 어떻게 준비하든 비트는 맛과 영양을 그대로 유지합니다.
다양한 가공 방법 외에도 사탕무는 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 건강 페이지에 따르면 많은 필수 영양소를 제공하여 심장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 헬스샷 (인도)
인도의 영양학자이자 물리치료사인 Archana Batra 씨는 비트가 칼로리는 낮지만 영양소가 풍부하다고 말했습니다. 다음은 우리가 비트를 정기적으로 섭취해야 하는 이유입니다.
비트는 칼로리가 낮지만 영양소가 풍부합니다.
항산화제 함유
비트 뿌리는 베타라인과 베타시아닌을 포함한 풍부한 항산화제를 제공하여 산화 스트레스와 싸우고 신체의 자유 라디칼을 제거하는 데 도움이 됩니다. 이 화합물은 만성 질환의 위험을 줄이고 세포 건강을 증진시키는 데 중요한 역할을 합니다.
낮은 칼로리
비트 뿌리에는 칼로리가 매우 적기 때문에 칼로리 섭취를 조절하고 체중 감량을 원하는 사람들에게 적합한 선택이 될 것입니다.
혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
비트에는 혈관을 확장시켜 혈압을 효과적으로 낮추는 데 도움이 되는 화합물인 질산염이 포함되어 있습니다. 따라서 비트 뿌리를 정기적으로 사용하면 심혈관 질환과 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다.
항 염증
비트에는 항염증 특성이 있어 심장병, 관절염, 암 등 염증과 관련된 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
소화 시스템에 유익함
비트 뿌리에는 섬유질이 많이 함유되어 있어 규칙적인 배변을 촉진하고 변비를 예방합니다.
게다가, 비트의 질산염은 장내 유익한 박테리아의 성장을 지원하여 건강한 장내 미생물을 유지하는 데 도움을 줍니다.
암 예방
잡지에 따르면 암 예방 저널비트는 폴리페놀, 플라보노이드, 질산염과 같은 항산화제와 많은 유익한 영양소를 신체에 제공합니다.
이는 특정 유형의 암, 특히 대장암의 위험을 예방하는 동시에 화학요법으로 인한 원치 않는 부작용을 완화하는 능력이 있습니다.
두뇌 건강 향상
비트에는 뇌로의 혈류를 개선하는 데 도움이 되는 질산염이 포함되어 있습니다. 결과적으로 나이가 들수록 인지 저하를 늦추는 데 도움이 됩니다.
게다가, 비트에는 산화 스트레스로부터 뇌 세포를 보호하는 데 도움이 되는 항산화 물질이 풍부합니다.
에너지 보충
비트 뿌리는 탄수화물, 철분, 비타민 C를 포함한 천연 영양소의 원천입니다. 이러한 영양소는 몸을 재충전하고 피로를 해소하는 데 도움이 됩니다.
빈혈 예방
빈혈은 혈액 내 적혈구 또는 헤모글로빈의 결핍으로 피로, 허약 및 기타 여러 건강 문제를 유발합니다.
비트는 철분과 엽산을 제공합니다. 이는 적혈구 생산에 필수적인 두 가지 영양소입니다.
혈당을 조절하세요
비트는 자연적으로 단맛이 있지만 혈당 지수가 낮아 혈당 수치에 거의 영향을 미치지 않습니다.
게다가, 비트의 섬유질과 질산염은 인슐린 민감성을 개선하고 혈당을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
간에 유익함
해독 특성 덕분에 비트는 간 기능을 촉진하고 신체의 독소를 제거하는 데 중요한 역할을 합니다.
