닭고기 달걀은 많은 사람들이 좋아하는 영양가 있는 음식인데, 매일 닭고기 달걀 한 개씩 먹는 게 좋을까?
계란은 건강하고 영양가 있는 음식으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 하지만 하루에 계란을 하나씩 먹는 것이 좋을까요?
하루에 계란 한 개를 먹는 것이 좋은가요?
많은 사람들이 하루에 계란을 하나씩 먹는 것이 좋은지 궁금해합니다. 왜냐하면 계란을 많이 먹고 규칙적으로 먹는 것은 좋지 않다는 의견이 여전히 많기 때문입니다.
이 문제에 대해 국립영양연구소 성인영양검사 및 상담부장인 응우옌 트롱 훙 박사는 투오이 트레 신문과의 인터뷰에서 계란은 매우 좋은 음식이며, 질병이 없는 건강한 사람은 하루에 계란을 한 개까지 먹을 수 있다고 말했습니다.
평균적인 닭알에는 187mg의 콜레스테롤이 들어있습니다. 계란에는 상당량의 콜레스테롤이 함유되어 있는데, 레시틴은 콜레스테롤을 조절하고, 죽상경화증을 예방하며, 체내 콜레스테롤을 제거하는 역할을 하기 때문에 레시틴과 콜레스테롤 사이에는 양의 상관관계가 있습니다.
달걀 흰자는 노른자보다 지방이 없고 칼로리가 낮지만, 달걀 전체 단백질 함량의 절반 이상을 차지합니다. 달걀 흰자에는 니아신, 칼륨, 리보플라빈, 마그네슘과 같은 영양소가 풍부하여 전반적인 건강에 좋습니다.
달걀 노른자는 달걀 흰자보다 단백질 함량이 적지만 비타민 A, B6, B12, D, 칼슘, 엽산, 오메가-3가 대부분 함유되어 있어 콜레스테롤과 필수 지방산을 제공합니다. 따라서 노른자는 약 55칼로리를 제공해 영양학적으로 더 밀도가 높다고 합니다.
모든 계란의 영양가는 동일하지 않습니다. 계란의 영양분은 계란의 크기에 따라 달라집니다. 계란을 요리해서 기름이나 버터를 넣거나 베이컨, 소시지, 치즈와 함께 먹으면 계란의 칼로리 함량이 상당히 늘어납니다.
닭고기 달걀을 일상 식품으로 섭취할 때의 주의사항
하루에 계란 한 개를 먹는 것이 좋은지 나쁜지에 대한 질문에 답했다면, 합리적인 식단을 유지하기 위해 각 연령대에 적절한 계란 섭취량이 얼마인지도 알아야 합니다.
Medlatec General Hospital 웹사이트의 기사에는 BSCKI의 의학적 상담 내용이 나와 있습니다. 두옹 응옥 반은 성인은 평균적으로 일주일에 3~4개의 계란을 먹을 수 있지만, 이유기(6~7개월)의 어린이는 한 끼에 1/2개 이상, 일주일에 2~3개의 계란을 먹어서는 안 된다고 말했습니다.
8~12개월 된 어린이는 식사당 계란 1개를 먹어야 하지만, 일주일에 계란 3개를 넘지 않도록 해야 합니다. 1~2세 어린이는 일주일에 4개 이하의 계란만 섭취해야 합니다. 2세 이상 어린이는 일주일에 6개 이상의 과일을 섭취해서는 안 됩니다.
혈중 콜레스테롤이나 고혈압이 있는 사람도 계란을 먹을 수 있지만, 일주일에 1~2회만 먹어야 합니다.
계란만 먹는다고 해서 신체가 그 음식의 모든 영양소를 흡수하는 것은 아니라는 점을 기억하세요. 각 계란의 영양 성분을 극대화하려면 다음 사항도 따르세요.
- 계란을 먹은 적이 있다면 차를 마시지 마세요. 계란의 단백질과 차의 타닌산이 결합되어 소화불량을 쉽게 일으킬 수 있습니다.
- 계란과 콩을 함께 먹지 마세요. 이 조합은 두 음식의 영양소 흡수를 방해합니다.
- 삶은 달걀이나 날달걀은 중독, 구토 또는 감염을 쉽게 일으킬 수 있으므로 먹지 마세요.
- 계란을 너무 오래 익히지 마세요. 계란의 영양소가 파괴됩니다.
- 삶은 달걀을 밤새도록 두지 마세요.
- 돼지 뇌, 토끼 고기, 감 등이 들어간 계란은 먹지 마세요.
- 마늘과 함께 계란을 튀기지 마세요.
- 위장에 영향을 미칠 수 있으므로 계란을 먹은 후에는 항염증제를 복용하지 마세요.
위의 정보는 하루에 계란을 하나씩 먹는 것이 좋은지 나쁜지에 대한 질문에 답하는 것입니다. 최고의 건강상의 이점을 얻으려면 계란을 올바르게 섭취하세요.
vov.vn에 따르면
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