닭고기 달걀은 많은 사람들이 좋아하는 영양가 있는 음식인데, 매일 닭고기 달걀 한 개씩 먹는 게 좋을까?
계란은 건강에 좋고 건강에도 좋으며 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 하지만 매일 계란을 하나씩 먹는 것이 좋을까요?
하루에 계란 한 개를 먹는 것이 좋은가요?
많은 사람들이 하루에 계란 한 개를 먹는 것이 좋은지 궁금해합니다. 왜냐하면 계란을 많이 먹고 규칙적으로 먹는 것은 좋지 않다는 의견이 여전히 많기 때문입니다.
이 문제에 대해 국립영양연구소 성인영양검사 및 상담부장인 응우옌 트롱 훙 박사는 투오이 트레 신문과의 인터뷰에서 계란은 매우 좋은 음식이며, 질병이 없는 건강한 사람은 하루에 계란을 한 개까지 먹을 수 있다고 말했습니다.
평균적인 계란 한 개에는 187mg의 콜레스테롤이 함유되어 있습니다. 계란에는 상당한 양의 콜레스테롤이 함유되어 있지만, 레시틴은 콜레스테롤을 조절하고, 죽상동맥경화증을 예방하며, 체내 콜레스테롤을 제거하는 역할을 하기 때문에 레시틴과 콜레스테롤 사이에는 양의 상관관계가 있습니다.
달걀흰자는 노른자보다 지방이 없고 칼로리도 낮지만, 달걀 총 단백질의 절반 이상을 함유하고 있습니다. 달걀흰자에는 니아신, 칼륨, 리보플라빈, 마그네슘 등 전반적인 건강에 좋은 영양소도 풍부합니다.
달걀노른자는 달걀흰자보다 단백질 함량이 낮지만, 비타민 A, B6, B12, D, 칼슘, 엽산, 오메가-3 지방산, 콜레스테롤, 필수 지방산을 대부분 함유하고 있습니다. 따라서 노른자는 약 55칼로리를 제공하여 영양소 밀도가 더 높은 것으로 간주됩니다.
모든 계란이 똑같이 만들어지는 것은 아닙니다. 계란의 영양가는 크기에 따라 달라집니다. 계란을 조리하거나, 기름이나 버터를 바르거나, 베이컨, 소시지, 치즈와 함께 먹으면 칼로리 함량이 크게 증가할 수 있습니다.
닭고기 달걀을 일상 식품으로 섭취할 때의 주의사항
하루에 계란 한 개를 먹는 것이 좋은지 나쁜지에 대한 질문에 답했다면, 합리적인 식단을 유지하기 위해 각 연령대에 적절한 계란 섭취량이 얼마인지도 알아야 합니다.
메들라텍 종합병원 웹사이트에 게재된 기사에는 BSCKI의 의료 상담 내용이 있습니다. 즈엉 응옥 반(Duong Ngoc Van) 박사는 성인은 평균적으로 일주일에 3~4개의 계란을 섭취할 수 있지만, 이유기(6~7개월)의 아이들은 한 끼에 1/2개, 일주일에 2~3개 이상 섭취해서는 안 된다고 말했습니다.
8~12개월 어린이는 식사당 계란 1개를 섭취해야 하지만, 일주일에 3개를 초과해서는 안 됩니다. 1~2세 어린이는 일주일에 4개를 초과해서는 안 됩니다. 2세 이상 어린이는 일주일에 6개를 초과해서 섭취해서는 안 됩니다.
혈중 콜레스테롤이나 고혈압이 있는 사람도 계란을 먹을 수 있지만, 일주일에 1~2회만 먹어야 합니다.
계란을 먹는다고 해서 우리 몸이 계란의 모든 영양소를 흡수하는 것은 아니라는 점에 유의하세요. 계란 한 개의 영양 성분을 극대화하려면 다음 사항도 따라야 합니다.
- 계란을 먹은 적이 있다면 차를 마시지 마세요. 계란의 단백질과 차의 타닌산이 결합되어 소화불량을 쉽게 일으킬 수 있습니다.
- 계란과 콩을 함께 먹지 마세요. 이 조합은 두 음식의 영양소 흡수를 방해합니다.
- 삶은 달걀이나 날달걀은 중독, 구토 또는 감염을 쉽게 일으킬 수 있으므로 먹지 마세요.
- 계란을 너무 오래 익히지 마세요. 계란의 영양소가 파괴됩니다.
- 삶은 달걀을 밤새도록 두지 마세요.
- 돼지 뇌, 토끼 고기, 감 등이 들어간 계란은 먹지 마세요.
- 마늘과 함께 계란을 튀기지 마세요.
- 위장에 영향을 미칠 수 있으므로 계란을 먹은 후에는 항염증제를 복용하지 마세요.
위는 하루에 계란 한 개를 먹는 것이 좋은지 나쁜지에 대한 질문에 대한 답입니다. 최고의 건강 효과를 얻으려면 계란을 제대로 섭취하세요.
vov.vn에 따르면
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