인도네시아 아체의 서쪽 해안에 발을 디딜 기회가 있다면, 쿠피 콥 커피 한 잔을 즐기는 것을 잊지 마세요.
이 커피가 제공되는 방식이 너무나 독특해서 처음 보는 사람이라면 누구나 한 번쯤 맛보고 싶어질 거예요. 커피 애호가가 아니라면 소셜 미디어에 공유해서 더 많은 사람들에게 알리세요.
쿠피 콥은 굵게 간 로부스타 커피를 컵에 우려낸 후 유리 받침 위에 거꾸로 엎어 놓은 형태입니다. 커피를 천천히 따라내 플라스틱 빨대를 꽂아 마십니다.
커피 브랜드들은 끊임없이 매력적인 광고를 내놓지만, 쿠피콥은 이 "게임"에서 완전히 벗어났습니다. 심지어 무형문화유산으로 지정되기도 했습니다. 쿠피콥의 역사는 수 세기를 거슬러 올라갑니다.
이 독특한 방법으로 커피를 만드는 첫 번째 사람은 아체의 어부들이었습니다.
당시에는 보온병이 발명되지 않았기 때문에, 커피를 만들고 나면 어딘가로 가야 할 경우를 대비해 아주 빨리 식혀야 했습니다.
커피잔을 덮으면 더 오랫동안 따뜻하게 유지되는 것은 물론, 먼지, 곤충, 기타 불순물도 차단할 수 있습니다.
현지인들은 컵을 받침 위에 거꾸로 뒤집어 놓으면서도 컵이 더러워지지 않도록 영리하게 솜씨를 발휘합니다. 그런 다음 컵 아래에 빨대를 꽂고, 빨대에 살짝 바람을 불어넣으면 컵 안의 압력이 높아져 커피가 흘러나옵니다.
커피가 컵 가장자리를 따라 흐르면 빨대를 사용하여 액체를 빨아들입니다. 이 동작을 여러 번 반복하면 안에 있는 커피를 모두 마실 수 있습니다. 이렇게 하면 커피가 더 오랫동안 따뜻하게 유지됩니다. 이 방법은 수백 년 동안 사용되어 왔습니다.
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