맛있는 약: 말라바르 시금치는 시원하고 해독 효과가 있습니다.

호치민시 의약대학교 전통의학과 강사인 후인 탄 부 전문의는 다음과 같이 말했습니다. 말라바 시금치는 학명 (Basella alba L)을 가지고 있으며, 바셀라과(Basellaceae)에 속합니다. 말라바 시금치는 어긋나기하는 잎이 달리고 잎맥이 없으며 즙이 많은 덩굴성 약초입니다. 말라바 시금치는 베트남에서 매우 인기 있는 채소로, 다양한 맛있는 수프로 가공할 수 있으며, 건강에 여러 가지 효능이 있는 유용한 약재입니다.

전통 의학에 따르면, 말라바 시금치는 달콤하고 신맛이 나며 차가운 성질을 가지고 있으며, 열을 내리고, 배변을 원활하게 하며, 피를 식히고, 해독하는 효과가 있습니다. 이 식물은 변비, 배뇨곤란, 혈변, 피부 발진, 여드름 치료에 자주 사용됩니다.

현대 의학에 따르면, 신선한 말라바 시금치 잎에는 비타민 A와 B를 비롯한 다양한 비타민이 함유되어 있으며, 단백질, 칼슘, 철분, 비타민, 그리고 점액질도 함유되어 있습니다. 또한, 말라바 시금치 잎에는 베타카로틴, 루테인, 제아잔틴과 같은 다양한 성분이 함유되어 있어 노화 및 각종 질병과 관련된 활성산소로부터 신체를 보호하는 데 도움을 줍니다.

말라바 시금치의 줄기와 잎에는 비전분 다당류, 점액, 그리고 소화를 돕는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 섬유질은 콜레스테롤 흡수를 줄이고 장 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

Món ngon vị thuốc: Rau mồng tơi thanh nhiệt, giải độc - Ảnh 1. — 말라바르 시금치는 어긋나게 자라는 잎이 달리고 잎자루가 그대로 남아 있으며 다육식물인 덩굴식물입니다.

Vu 박사는 말라바르 시금치를 활용한 몇 가지 민간요법을 공유합니다.

뼈와 관절에 좋습니다 . 말라바 시금치 즙은 화상을 빨리 낫게 하는 데 도움이 됩니다. 말라바 시금치를 돼지발과 함께 끓여서 매일 와인을 조금 넣어 먹으면 뼈와 관절 통증을 완화하는 데 도움이 됩니다.

변비 : 말라바르 시금치 500g에 생선 소스, 소금, 간장, 식초를 넣고 국물을 끓여 식사와 함께 드세요. 며칠 후면 배변이 원활해질 것입니다.

만성 혈변 : 말라바르 시금치 30g, 늙은 암탉 1마리(머리, 발, 내장 제거), 끓인 후 먹습니다. 닭고기가 익으면 말라바르 시금치를 넣고 20분 더 익힙니다.

변비 해소, 해독, 그리고 완화 : 말라바 시금치를 수프로 끓여 매일 드세요. 며칠 동안 섭취하면 배변이 원활해지고 변비도 없어질 것입니다. 변비가 잦은 임산부는 해로운 완하제 대신 말라바 시금치를 섭취할 수 있습니다. 말라바 시금치는 점액과 수용성 섬유질을 함유하여 소화를 촉진하고 임산부의 배변을 용이하게 합니다.

소변이 잘 나오지 않거나, 소변 시 통증이 있거나, 소변이 뚝뚝 떨어지는 경우: 신선한 말라바르 시금치 70~100g을 물에 끓여서 낮 동안 차 대신 마셔보세요.

혈액의 열로 인한 코피 : 말라바르 시금치를 으깨서 솜에 즙을 흡수시킨 후 콧구멍에 넣으세요.

아름다운 피부 만들기 : 어린 말라바 시금치 잎을 가지 끝에서 따서 즙을 낸 후 소금을 약간 넣고 여러 번 바른 후 깨끗이 씻어냅니다. 매일 밤 잠자리에 들기 전에 이렇게 하세요.

배뇨곤란 치료 : 말라바 시금치 잎을 으깨거나 갈아서 즙을 짜낸 후 끓는 물에 섞어 식힙니다. 소금을 약간 넣습니다. 이 혼합물을 아침 식사 전에 마시고, 말라바 시금치 잔여물을 방광이 있는 하복부에 바릅니다.

모유 부스터 : 출산 후 모유가 부족한 여성은 모유 생성을 위해 말라바 시금치를 섭취해야 합니다. 닭고기를 검은콩과 함께 끓인 후 말라바 시금치를 넣고 5분 더 끓입니다. 뜨거울 때 먹이면 모유 생성을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 또한, 이 요리에는 철분, 비타민, 점액질이 풍부하여 산후 변비를 예방하고 건강을 증진하며 피부에 영양을 공급하고 탈모를 줄이는 데 도움이 됩니다.

하지만 부 박사는 말라바 시금치는 성질이 차갑기 때문에 비장과 위가 약한 사람은 많이 먹지 말아야 한다고 지적했습니다. 말라바 시금치로 만든 약재는 조리 후 하루 안에 먹어야 합니다. 먹을 때마다 다시 데워 먹어야 합니다. 말라바 시금치를 밤새도록 방치하면 변질 및 중독될 수 있으므로 피해야 합니다.

출처: https://thanhnien.vn/mon-ngon-vi-thuoc-rau-mong-toi-thanh-nhiet-giai-doc-185230721103549057.htm