세계 1위 자리를 지키고 지속적으로 수출 신기록을 경신하고 있음에도 불구하고, 베트남 캐슈넛 산업은 새로운 도전에 직면하고 있습니다. 이처럼 눈부신 성장세 뒤에는 신흥 경쟁업체에 추월당하지 않으려면 강력한 구조조정이 필요하다는 점이 있습니다.
베트남 캐슈넛 협회(VINACAS) 회장인 팜 반 콩(Pham Van Cong) 씨는 11월 21일 오후 호치민시에서 열린 협회 창립 35주년(1990~2025) 기념식에서 연설하면서 이 점을 강조했습니다.
40억 달러 기록, 그리고 '흐름을 거스르는' 여정
VINACAS에 따르면, 2024년은 베트남 캐슈넛 산업에 있어 역사적 이정표가 될 것으로 예상되는데, 수출액이 약 43억 7천만 달러에 달하며 2023년 대비 가치가 20.2% 증가하고, 총 수출량은 약 73만 톤에 달할 것으로 예상됩니다.
캐슈넛 수출액이 베트남에 40억 달러(USD)를 돌파한 것은 역사상 처음입니다. 이러한 수치는 베트남이 세계 1위 캐슈넛 수출국으로서의 입지를 수년 연속 공고히 했으며, 전 세계 생산량의 80% 이상을 차지하게 되었습니다.
농림환경부 자료에 따르면 2025년 1~10월 캐슈넛 수출액은 42억 5천만 달러에 달해 전년 동기 대비 약 19% 증가했습니다. 올해 캐슈넛 산업은 사상 처음으로 수출액 50억 달러를 달성할 것으로 예상됩니다.
베트남 캐슈넛 산업은 세계의 '캐슈넛 왕'이라는 지위를 유지하기 위해 변혁의 도전에 직면해 있습니다(사진: VINACAS).
팜 반 콩 씨는 지난 40년간 캐슈넛 산업의 발전이 "역전"의 기적이라고 믿습니다. 베트남 캐슈넛 산업이 한때 인도보다 수십 년 뒤처진 신생 산업이었다는 사실을 기억하는 사람은 거의 없습니다. 진정한 전환점은 2006년 베트남이 공식적으로 인도를 앞지르면서 시작되었습니다. 2017년까지 베트남은 전 세계 생 캐슈넛 가공량의 50% 이상, 전 세계 캐슈넛 수출 시장 점유율의 60%를 차지했습니다.
"베트남 캐슈넛 산업의 성공은 행운이 아니라 기술 혁신에서 비롯되었습니다. 이탈리아와 일본에서 기계를 수입해야 했던 베트남 기업들은 이제 더 낮은 비용으로 뛰어난 효율로 장비를 생산할 수 있게 되었습니다. 베트남산 기술 덕분에 생산성 문제를 해결하고, 수작업을 70~80% 줄였으며, 가격 측면에서 절대적인 경쟁 우위를 확보할 수 있었습니다."라고 팜 반 콩 씨는 말했습니다 .
베트남 캐슈넛의 "왕좌"는 절정에 달했음에도 불구하고 거센 역풍에 의해 격렬하게 흔들리고 있습니다.
가장 큰 어려움은 코트디부아르, 나이지리아, 탄자니아와 같은 아프리카 국가들의 부상에서 비롯됩니다. 원래 베트남에 생 캐슈넛의 최대 70%를 공급하는 "원료 창고" 역할을 했던 이 국가들은 이제 전략을 바꾸고 있습니다. 영원히 값싼 원자재만 판매하는 국가로 남고 싶지 않다는 것입니다. 면세 정책, 보조금, 그리고 생 캐슈넛 수출에 대한 높은 세금을 통해, 이들은 가공 부문에서 직접 경쟁하기 위해 공장 건설에 박차를 가하고 있습니다.
두 번째 변화: 깊이 들어가기
더불어 친환경 소비 트렌드의 압력도 존재합니다. 미국이나 EU와 같은 까다로운 시장에서는 환경-사회-지배구조(ESG)에 대한 기술적 장벽을 구축하고 있으며, 엄격한 추적성과 사회적 책임을 요구하고 있습니다.
팜 반 콩 씨는 솔직하게 이렇게 말했습니다. "우리는 지금의 성공에 안주할 수 없습니다. 캐슈넛 업계는 이중고를 겪고 있습니다. 국내 원자재 부족과 기존 원자재 공급업체와의 치열한 경쟁입니다. 원자재 수입과 가공된 캐슈넛 판매에만 그친다면 이익률은 점점 낮아지고 의존도는 높아질 것입니다."
이러한 맥락에서 베트남 캐슈넛 산업은 40년 이상의 발전을 거쳐 "제2의 전환기"로 여겨지는 시기에 접어들고 있습니다. 우리의 전략은 더 이상 생산량 증대가 아닌 부가가치 창출에 집중하는 것입니다.
VINACAS의 방향에 따르면, 핵심은 심층 가공으로의 강력한 전환에 있습니다. 기업은 생 캐슈넛을 수출하는 대신, 캐슈 스낵, 캐슈 우유, 캐슈 버터, 그리고 제약 및 화장품 분야와 같은 최종 소비재 생산을 위한 기술에 투자해야 합니다.
"캐슈넛의 가치는 단순히 알갱이에만 있는 것이 아니라, 그 이면의 다양한 제품 사슬에도 있습니다. 심층 가공 단계를 완벽하게 마스터한다면, 베트남은 단순히 가공 공장을 넘어 진정한 캐슈넛의 세계적 주방으로 거듭날 것입니다."라고 팜 반 콩 씨는 강조했습니다.
이와 함께 원자재 재배 지역의 재계획 문제도 있습니다. 빈프억 , 동나이, 잘라이 등의 지역에서는 수입 의존도를 줄이기 위해 헥타르당 2.5~3톤의 수확량을 목표로 품종 개량 및 접목 프로그램을 추진하고 있습니다. 동시에, 엄격한 환경 기준을 충족하기 위해 가공 기술 또한 자동화 및 친환경화 방향으로 개선해야 합니다.
출처: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/nganh-dieu-viet-nam-truoc-thach-thuc-tu-nhung-con-gio-nguoc-chau-phi-20251122173637678.htm
댓글 (0)