두리안 산업은 가치 사슬 전반에 걸쳐 디지털 전환과 기술 응용을 촉진해야 합니다.

세계 시장의 변동과 특히 양자 의정서에 따른 중국 시장의 점점 더 엄격해지는 수입 파트너의 요구 사항에도 불구하고, 2025년은 다크락 두리안 산업에 있어 계속해서 획기적인 해가 될 것입니다.

농업 환경부 부국장 당 티 투이가 컨퍼런스에서 연설했습니다.

현재까지 닥락성 전체 두리안 재배 면적은 약 40,700헥타르로, 중부 고원 지대의 약 25%, 전국 면적의 4분의 1에 해당합니다. 그중 26,435헥타르에서 두리안을 수확하고 있으며(2024년 대비 4,000헥타르 증가), 2025년 생산량은 390,769톤으로 전년 대비 30,000톤 이상 증가할 것으로 예상됩니다. 닥락성은 현재 7,400헥타르가 넘는 면적에 269개의 재배 지역 코드를 부여받았으며, 40개의 포장 시설은 수출 허가를 받았습니다.

전 성에는 두리안 생산을 전문으로 하는 협동조합이 약 28개, 기업과 생산 및 제품 소비 연계를 맺은 농업 협동조합이 185개 있습니다. 그중 7개 기업이 생산부터 예비 가공 및 포장(지역 번호와 포장 시설 코드가 계속 추가됨)까지 연계 체인을 형성했습니다.

회의에 참석한 대표단.

현재 닥락(Dak Lak)의 생두리안은 중국, 태국, 일본, 미국 등 여러 국가와 지역으로 수출되고 있습니다. 하지만 중국은 여전히 주요 수출 시장입니다. 2025년 1~10월 중국의 두리안 수출액은 32억 달러(USD)를 넘어설 것으로 예상됩니다. 닥락성에서만 두리안 산업의 예상 수익은 약 11억 달러(USD)이며, 그중 중국 시장은 약 9억 달러(USD)입니다.

급속한 성장 덕분에 두리안은 이 지역의 사회경제적 발전 목표 달성에 크게 기여하는 산업 중 하나로 자리매김하여 농가 소득과 생활 수준을 향상시켰습니다. 그러나 이 산업은 여전히 분산된 생산 지역, 낮은 순재배율, 불균등한 과학 기술 적용, 불안정한 제품 품질 등 많은 한계를 안고 있습니다.

다크락 두리안 협회 회장인 레 안 중 씨가 연설했습니다.

일부 품목은 카드뮴과 황색 0호 잔류물로 인해 중국에서 여전히 반송되고 있으며, 재배 지역에서는 사기 행위가 빈번하게 발생하고 공급망의 투명성 부족도 여전히 존재합니다. 또한, 생산 인프라는 여전히 동기화가 이루어지지 않고 있으며, 제품은 주로 원재료 상태이기 때문에 부가가치가 높지 않습니다.

지속 가능한 산업을 개발하기 위해, 성 인민위원회는 농업부에 2025~2030년 기간 동안 주요 과일나무 개발 프로젝트에 따라 두리안 생산을 집중적으로 지휘해 줄 것을 요청했으며, 이를 통해 수출 및 국내 시장의 엄격한 기준을 충족하는 것을 목표로 했습니다.

두리안 생산 협동조합 대표들이 회의에서 연설했습니다.

따라서 핵심 해결책은 생산부터 소비까지 가치 사슬 전반에 걸쳐 디지털 전환과 기술 적용을 촉진하는 것입니다. 특히, 제품 가치와 경쟁력을 높이기 위해 저온 저장, 심층 가공, 수확 후 관리에 대한 투자를 우선시할 것입니다. 또한, 투명성 확보를 위해 재배 지역 코드, 포장 시설, 식품 위생 및 안전에 대한 모니터링을 강화할 것입니다.

지속가능성을 향한 산업 구조조정 외에도, 각 기능 단위는 기업 및 협회와 협력하여 긴밀한 생산망을 구축할 것입니다. 또한, 시장 변동에 유연하게 대응하고, 무역 사기를 방지하며, 농산물 브랜드를 보호하기 위한 시장 및 제품 다각화 전략에도 집중할 것입니다.

출처: https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/nganh-hang-sau-rieng-can-day-manh-chuyen-doi-so-va-ung-dung-cong-nghe-trong-toan-chuoi-gia-tri-e0515d9/