설날에는 통풍이 있는 사람들은 이런 음식을 덜 먹어야 합니다.

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통풍은 퓨린 대사 장애로 인해 발생하는 관절 질환으로, 혈액 내 요산이 증가합니다. 혈액 속 요산이 일정 수준(이 수준은 개인마다 다름)에 도달하면 세포외액에서 포화 상태가 되어 조직, 관절, 신장 등에 침착되어 통풍의 임상 증상을 유발합니다.

이 질병은 중년 남성에게 흔히 발생하며, 특히 비만, 음주, 고단백질 식단을 섭취하는 사람들에게 흔합니다.

통풍이 있는 사람에게는 식단이 매우 중요합니다. 통풍은 혈액 내 요산 수치를 증가시키는 원인 중 하나이기 때문입니다. 따라서 설날 기간에도 환자는 여전히 건강하고 균형 잡힌 식단을 따라야 합니다.

Ngày Tết, người mắc bệnh gút cần ăn ít những thực phẩm này - 1

베트남 응용의학 연구소 소장인 Truong Hong Son 박사는 통풍 환자는 다음과 같은 음식을 제한해야 한다고 말했습니다.

- 동물의 장기(심장, 간, 신장, 비장, 내장, 폐): 이러한 음식은 콜레스테롤과 퓨린 함량이 매우 높아 언제든지 급성 통풍 발작을 일으킬 수 있습니다.

- 붉은 고기(소고기, 말고기, 물소고기, 염소고기): 붉은 고기에는 단백질이 많이 함유되어 있어 환자가 붉은 고기를 많이 섭취하면 단백질이 과잉 생성되어 혈액 속에 요산이 생성, 증가하여 통풍 발작이 발생합니다.

- 해산물(게, 굴, 조개, 새우, 홍합, 청어, 참치): 단백질과 지방이 풍부해 통풍을 더욱 고통스럽고 심해지게 합니다.

- 넴 추아: 이것은 설날에 먹는 매우 매력적인 간식이지만, 넴의 신맛은 쌀겨와 돼지고기에서 나오는데, 이는 또한 혈액 내 요산을 증가시킬 수 있습니다.

- 일부 야채(아스파라거스, 죽순, 버섯, 콩나물, 콩, 코끼리발얌, 시금치, 콜리플라워)에도 퓨린이 많이 들어있습니다.

- 지방이 많은 음식(지방, 동물 가죽, 튀긴 음식)과 지방으로 가공된 음식(인스턴트 라면, 패스트푸드).

- 반충, 절인 양파, 끓인 고기: 반충이 염증을 증가시키는 반면, 끓인 고기에는 지방이 많이 포함되어 있고 절인 양파는 소금 함량이 높습니다. 통풍이 있는 사람에게는 이 세 가지 음식이 좋지 않습니다.

- 와인, 맥주, 탄산음료, 사탕에는 설탕이 많이 들어있습니다.

통풍 환자가 먹어야 할 음식

- 일부 식품은 퓨린 함량이 낮습니다. 예를 들어 강물고기(잉어, 틸라피아), 민물고기(농어), 흰살코기(닭가슴살)는 퓨린 함량이 낮지만 환자는 신체에 필요한 단백질을 공급하기 위해 이러한 식품을 섭취할 수 있습니다.

- 섬유질이 풍부한 녹색 야채와 과일을 우선시하세요: 녹색 겨자잎, 셀러리, 시금치, 말라바르 시금치, 베텔 잎, 물냉이, 당근, 가카 과일, 토마토, 호박, 오이, 토마토, 수박, 포도, 사과, 배, 익은 파파야와 같은 과일은 퓨린 함량이 낮고 비타민 C와 E가 풍부하여 통풍 환자에게 매우 좋습니다.

- 계란과 우유 섭취를 늘리세요. 이 음식들은 퓨린을 함유하고 있지 않으며 통풍이 있는 사람에게 해롭지 않습니다.

- 하루에 최소 2리터의 물을 마시세요. 물은 소변을 통해 요산을 배출하는 데 도움이 되고 조직에서 요산염 결정화를 제한합니다.

고요산혈증 및 통풍 위험을 증가시킬 수 있는 위험 요소는 다음과 같습니다.

- 나이

통풍은 노인에게 더 흔하게 나타나며 어린이에게는 거의 영향을 미치지 않습니다.

- 성별

65세 미만의 경우 통풍은 남성에게 여성보다 4배 더 흔합니다.

- 유전학

통풍에 대한 가족력이 있는 경우 통풍이 발병할 위험이 높아질 수 있습니다.

- 라이프스타일 선택

알코올을 마시면 신체에서 요산이 제거되는 데 방해가 됩니다. 퓨린이 풍부한 음식을 섭취하면 신체의 요산 수치도 증가합니다. 두 가지 모두 통풍으로 이어질 수 있습니다.

- 약