사후인의 "일 년 내내 먹기 위해 하루만 일한다"는 직업은 문화유산으로 인정받고 있습니다.

(댄 트리) - 꽝응아이성, 득포읍 사후인의 소금 제조가 문화 체육 관광부로부터 국가 무형문화유산으로 인정받았습니다.

12월 14일, 광응아이성 문화체육 관광부 는 사후인 소금 제조가 국가 무형문화유산으로 인정받았다고 발표했습니다.

사후인 소금 만들기는 꽝응아이 의 독특한 전통 공예입니다. 이 공예는 공동체의 정체성을 나타내며, 여러 세대에 걸쳐 전승되어 왔으며 사후인 주민들의 지속적인 보호를 약속합니다.

Sa Huynh 소금밭 (사진: Quoc Trieu)

사후인의 소금 제조는 수백 년 전부터 시작되었습니다. 사후인의 소금 농부들은 물을 말려 땅에 분산시키고 결정화시키는 전통적인 방식으로 소금을 생산합니다.

사후인의 소금 만들기 시즌은 보통 매년 1월에 시작해서 음력 7월까지 이어진다.

사후인 염전은 총 면적이 100헥타르가 넘으며, 560여 가구가 염전을 운영하고 있습니다. 사후인 염전은 매년 6,500~7,000톤의 소금을 공급합니다.

사후인에서 손으로 만든 소금은 품질이 좋습니다(사진: 꾸옥 트리우).

사후인에서도 연구원들은 약 2,000년 전부터 바위에서 소금을 만드는 방법을 발견했습니다. 이 지역의 넓이는 약 10헥타르입니다.

고대 사후인족은 바위 기반과 이용 가능한 바닷물을 활용해 일상 생활에 필요한 소금을 만들었습니다.

만조 때는 바닷물이 해안을 따라 있는 천연 저수지로 흘러들어갑니다. 햇빛은 저수지의 물을 증발시켜 남은 물의 염도를 높입니다.

고대 사후인족은 저수지에서 물을 길어 염전에 부었습니다. 염전은 바위 표면의 작은 세포들로 이루어져 있었는데, 자연적인 함몰이거나 사람들이 점토를 사용하여 둑을 쌓으면서 형성된 것입니다. 약 3일 후, 암반 세포 안의 바닷물이 증발하고 결정화되어 하얀 소금이 탄생했습니다.

출처: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/nghe-lam-mot-ngay-an-ca-nam-o-sa-huynh-duoc-cong-nhan-di-san-van-hoa-20241214130810292.htm