당뇨병 환자는 아침에 무엇을 먹어야 합니까?

야채 오믈렛, 과일 요거트, 섬유질과 단백질이 풍부한 땅콩버터 빵은 혈당 조절에 도움이 되므로 아침 식사로 적합합니다.

일부 당뇨병 환자는 간이 밤새 저장된 당을 분해하기 때문에 아침에 혈당이 더 높습니다. 이 시기에 세포는 인슐린(혈당을 조절하는 호르몬)에 대한 저항성이 더 커집니다. 건강한 아침 식사를 하면 혈당을 낮추고 급격한 혈당 상승을 예방할 수 있습니다.

당뇨병 환자를 위한 건강한 아침 식사 아이디어는 다음과 같습니다.

야채 오믈렛

채소는 비타민과 섬유질이 풍부하고, 계란은 단백질이 풍부합니다. 섬유질과 단백질은 소화를 늦춰 식후 혈당 급등을 예방합니다. 또한 섬유질은 포만감을 오래 유지시켜 주고, 식욕을 억제하며, 체중 감량에도 도움이 됩니다.

그래놀라와 신선한 과일을 곁들인 요거트

단백질이 풍부하고 섬유질과 기타 영양소가 풍부한 아침 식사를 위해 그래놀라, 견과류, 시럽을 곁들인 과일, 또는 잘게 썬 신선한 과일을 요거트에 넣어 보세요. 요거트와 견과류에 함유된 단백질과 건강한 지방은 혈당 조절과 질병 관리에 도움이 됩니다.

당뇨병 환자는 일반 요구르트보다 단백질 함량이 높고 설탕이 첨가되지 않은 플레인 요구르트를 섭취하는 것이 좋습니다.

과일과 오트밀을 곁들인 요거트는 아침 식사로 좋습니다. 사진: Freepik

계란과 아보카도 크림

아보카도는 심장 건강에 좋은 지방과 섬유질이 풍부하여 마요네즈 대용으로 좋습니다. 아보카도에 완숙 계란을 으깨서 섞어 빵이나 크래커와 함께 드세요.

호박, 키노아, 블루베리

퀴노아는 혈당지수가 낮고, 섬유질과 단백질이 풍부하며, 글루텐이 없어 글루텐 불내증이 있는 사람에게도 적합합니다. 호박은 눈에 좋은 섬유질과 비타민 A를 함유하고 있으며, 당뇨병 환자는 눈 합병증 위험이 더 높습니다.

만드는 방법: 익은 호박을 익힌 키노아와 함께 퓌레하고 블루베리를 얹습니다.

땅콩버터 샌드위치

통곡물 땅콩버터는 당뇨병 환자에게 훌륭한 아침 식사 옵션입니다. 딸기를 몇 개 썰어 땅콩버터 샌드위치에 넣으면 섬유질과 단맛이 더욱 풍부해집니다. 단백질과 섬유질의 조합은 포만감을 오래 유지하고 식후 혈당 상승을 늦춰줍니다.

아보카도 토스트와 계란 프라이

통곡물 빵에 으깬 아보카도를 얹고 계란 프라이를 얹은 토스트. 하루를 시작하는 데 필요한 섬유질, 건강한 지방, 단백질을 제공합니다.

바나나 팬케이크

이 팬케이크는 단백질과 섬유질, 두 가지 재료만 함유하고 있어 당뇨병 관리에 도움이 됩니다. 큰 계란 두 개와 중간 크기 바나나를 섞어 살짝 달군 기름에 튀기면 간편하게 만들 수 있는 바나나 팬케이크 아침 식사가 완성됩니다.

베리 오트밀

오트밀은 탄수화물과 섬유질이 풍부하여 포만감을 오래 유지시켜 당뇨병 환자에게 좋은 선택입니다. 무가당 아몬드 우유에 오트밀을 넣고 조리한 후, 베리류를 넣어 건강한 섬유질과 비타민을 섭취하세요.

신선한 치즈와 견과류

이 간편하고 조리가 간편한 요리는 바쁜 현대인에게 안성맞춤입니다. 코티지 치즈와 플레인 요거트를 섞고, 견과류, 무가당 코코넛, 베리류를 더하면 단백질과 섬유질이 풍부한 아침 식사가 완성됩니다.

저탄수화물 스무디

스무디는 간편하고 편리한 아침 식사 메뉴입니다. 딸기, 블루베리 같은 베리류나 저혈당 과일을 무가당 견과류 우유, 요구르트와 섞어 스무디를 만들 수 있습니다. 아보카도를 넣으면 건강에 좋은 지방 섭취량이 늘어납니다.

마이캣 ( Very Well Health 에 따르면)

독자들이 당뇨병에 관해 질문하는 내용을 여기에 올려 의사들이 답변합니다.

소스 링크: https://vnexpress.net/nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-gi-vao-bua-sang-4705605.html