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국립영양연구소 성인 검사 및 영양 상담과장인 응우옌 트롱 훙 박사는 통풍은 관절염의 한 유형으로, 종종 갑자기 발생하여 관절의 부기, 통증, 염증을 유발한다고 설명했습니다. 통풍 환자의 거의 절반은 엄지발가락에서 시작되며, 그 다음으로 손가락, 손목, 무릎, 발뒤꿈치 순으로 나타납니다.
이 질환의 증상은 혈액 내 요산 수치가 너무 높을 때 발생합니다. 요산 수치가 높으면 요산 결정이 관절에 축적될 수 있습니다. 이 과정은 부기, 염증, 그리고 심한 통증을 유발합니다.
통풍 발작은 대개 밤에 단백질이 풍부한 식사 후 발생하며 3~10일 동안 지속됩니다. 통풍은 세 가지 흔한 원인으로 인해 발생합니다. 체내 요산 생성 증가, 신장에서 요산 배설 감소, 붉은 고기나 해산물처럼 퓨린 함량이 높은 음식 과다 섭취입니다.
무분별한 식사는 질병을 악화시키고 예측할 수 없는 결과를 초래할 수 있습니다. 따라서 치료 계획을 따르는 것 외에도, 더 나은 치료 결과를 위해서는 적절한 운동 메뉴가 필요합니다.
우리 몸은 매일 여러 음식에 함유된 퓨린을 대사한 후 요산을 생성합니다. 통풍을 관리하려면 퓨린 섭취를 줄이는 등 통풍의 원인을 조절해야 합니다. 어떤 식단도 급성 통풍 발작을 완전히 예방할 수는 없지만, 건강한 식단은 건강을 더 잘 관리하는 데 도움이 됩니다. 이상적인 체중을 유지하고, 건강한 식습관을 확립하고 실천하며, 퓨린이 함유된 음식을 제한하고, 요산 수치 조절에 도움이 되는 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
Nguyen Trong Hung 박사에 따르면 퓨린이 많은 음식과 음료는 급성 통풍 발작의 위험을 증가시키므로 다음과 같은 음식은 피해야 합니다: 붉은 고기, 양고기, 돼지고기; 간, 신장, 뇌, 내장과 같은 내장; 해산물, 특히 새우, 홍합, 멸치, 정어리와 같은 조개류;
아스파라거스, 죽순, 버섯, 콩나물, 코끼리발얌 등 빠르게 자라는 녹색 채소는 피하세요.이러한 채소는 혈액에서 요산 합성 속도를 높이기 때문입니다.소다와 일부 과일 주스, 아이스크림, 사탕, 패스트푸드 등 과당 함량이 높은 식품도 피하세요.
알코올은 간에서 요산 생성을 증가시키고 신장에서 요산 배출을 방해하므로 음주를 피하십시오. 이뇨제와 코르티코스테로이드 사용도 피하십시오.
케이크와 비스킷은 영양소가 부족하고 요산 수치를 높일 수 있으므로 먹지 마세요.
통풍이 있는 사람은 퓨린 함량이 낮은 음식을 선택해야 합니다. 저지방, 무지방 우유와 요구르트, 탈지유와 같은 유제품; 신선한 과일과 채소, 딸기, 파인애플과 같이 비타민 C가 풍부한 과일을 사용해야 합니다. 이러한 과일은 염증을 효과적으로 줄여 환자의 건강을 증진하는 데 도움이 됩니다. 견과류, 땅콩버터, 시리얼; 지방, 감자, 쌀, 빵, 파스타; 계란(적당히); 생선, 닭고기, 붉은 고기와 같은 고기는 적당량(환자의 상태에 따라 하루 약 100~120g) 섭취하는 것이 좋습니다.
녹색 채소: 브로콜리와 시금치는 단백질 흡수를 줄여 요산 생성을 억제하는 효과가 있어 통풍 환자에게 권장되는 섬유질이 풍부한 식품입니다. 케일, 무, 호박 등과 같은 알칼리성 식품은 혈중 요산을 중화시켜 질환 진행을 늦추는 효과가 있으므로 섭취를 권장합니다.
체중, 성별, 나이에 따라 하루 2~2.5리터의 물을 충분히 마셔야 합니다. 하루에 약 500~1000mg의 비타민 C를 보충하는 것도 요산을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
건강한 식단이 요산 수치 조절에 도움이 될 수 있지만, 급성 통풍 발작을 예방하기 위해 환자는 약물 복용을 계속해야 합니다. 각 환자에게 가장 적합한 치료법을 찾기 위해 정기적으로 의사와 상담하십시오.
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출처: https://kinhtedothi.vn/nguoi-bi-benh-gut-nen-an-gi-de-nhanh-khoi-benh.html
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