서부의 불의 수호자: 쌀알의 가치를 높이고 남부 포크 음악의 영혼을 보존하다

꼬도 밭의 흰 쌀알에서부터 강 한가운데서 들려오는 봉꼬 노래까지, 응우옌 타인 응우옌은 아홉 용의 땅의 아들의 온 마음을 담아 남부의 영혼을 조용히 보존합니다.

10월, 남서부 지역은 여전히 ​​홍수철입니다. 한때 벼가 푸르고 싱싱했던 광활한 들판은 이제 은빛 물로 뒤덮였습니다. 그 광경 속에서, 서부 청정 식품 안전 회사 이사회 의장이자 총책임자이자 유네스코 민족문화유산 보존 센터 소장인 응우옌 탄 응우옌 씨는 침수된 들판을 가리키며 저에게 이렇게 말했습니다. "올해는 홍수가 일찍 와서 물고기와 새우 수확이 많았습니다. 물이 너무 탁해서 충적토가 많아 토양이 더 비옥해졌습니다."

저는 구룡(龜龍)의 땅, 응우옌 탄 응우옌을 오랫동안 알고 지냈습니다. 만날수록 그에게서 베트남 쌀의 가치를 높이는 데 헌신하는 사업가의 마음과 비전뿐만 아니라, 고국 문화, 남부의 영혼이 깃든 돈까따이뚜(Don ca tai tu) 선율에 대한 깊은 사랑이 더욱 뚜렷하게 느껴집니다.

응우옌 탄 응우옌 씨(가운데 서 있음)가 유기 비료를 사용하는 회사의 농업 모델을 방문하고 있다. 사진: NVCC .

베트남 쌀 수준을 높이는 3대

이 이야기는 1890년 꼬도- 깐토 지역에서 선구적인 사업가 무오이 맘 씨가 쌀을 생산하고 거래하기 시작하면서 시작됩니다. 그는 이 지역 최초로 야생벼를 제철벼로 전환하여 지역 농업의 새로운 방향을 개척한 인물입니다.

2세대(1970~2006년)에 그의 가족은 탄농 쌀 품종을 교배하여 두 가지 전형적인 쌀 품종인 티엔농 클린 벼 CT168과 몽침 클린 벼 CT152를 생산했습니다.

3대째인 응우옌 탄 응우옌(Nguyen Thanh Nguyen)은 2006년부터 가업을 이어받아 680억 VND의 정관자본금을 보유한 Western Clean Food Safety Company Limited(2015년 9월)를 설립했습니다. 보 통 쑤언(Vo Tong Xuan) 교수의 지도 아래, 칸토 대학교 농업학부, 메콩 델타 벼 연구소, 그리고 베트남 농업기업협회의 지원을 받아 기술에 과감하게 투자하고, 폐쇄형 물류 모델에 따라 생산을 조직하여 지속 가능한 농업 발전을 목표로 삼았습니다.

이 회사는 대규모 농장에서 유기농 모델을 구축하여 국내외 시장을 위한 깨끗한 식품 공급망을 구축합니다. 이 회사의 제품은 식품안전위생국과 질병통제예방센터( 보건부) 의 엄격한 검사를 거쳐 잔류 농약이 없고 천연 영양소가 풍부함을 보장합니다.

특히 몽침(Mong Chim) 쌀 브랜드는 1983년부터 현재까지 50년 이상 소비자들의 신뢰를 받아 왔습니다. 이와 함께 ST25 향미(fragrant rice), KG102 새우 청정쌀(clean rice - shrimp), MT179 유기농 청정쌀(organic clean rice), HG.95 타이 응우옌(Tai Nguyen rice), CT.504 탄농(Than Nong rice) 쌀은 비옥한 꼬도(Co Do) 땅에서 무오이 맘(Muoi Mam) 씨 가문의 3대째 내려오는 유산인 탄농(Than Nong) 쌀 브랜드의 입지를 굳건히 하고 있습니다.

응우옌 탄 응우옌 씨(가운데 서 있음)가 벼농사 기술에 대해 설명하고 있다. 사진: NVCC

“농업-자연-문화의 조화” 프로젝트의 비전

회장 겸 사장인 응우옌 탄 응우옌의 유연하고 창의적인 경영 하에 Western Clean Food Safety Company Limited는 생태 관광과 문화를 결합한 대규모 농업 모델인 "농업-자연-문화의 조화" 프로젝트를 승인했습니다.

이 프로젝트는 총 55,500헥타르 규모로, 500헥타르 규모의 문화 단지, 5,000헥타르 규모의 생산 단지, 그리고 50,000헥타르 규모의 농가 연계 단지를 포함합니다. 총 투자 자본금은 최대 29조 1,610억 동(약 11억 달러)입니다. 모든 투자금은 서부청정식품안전공사(Western Clean Food Safety Company)와 전략적 파트너들이 상업 신용 대출을 이용하지 않고, 국가 예산에 의존하지 않고 투자합니다.

이 프로젝트는 2025년부터 2030년까지 진행될 예정이며, 새로운 농촌 공간에서 자연-문화-인간의 지속 가능한 조화를 이루는 것을 목표로 합니다. 문화 보존 및 체험형 관광 개발을 연계한 첨단 농업 단지를 조성하여, 농촌 경제를 현대적으로 발전시키는 동시에 서구의 정체성을 유지하는 데 기여할 것입니다.

"농업-자연-문화의 조화"는 단순한 투자 프로젝트가 아니라, 지속 가능한 경제 개발과 더불어 문화적 보존을 영혼으로 여기는 응우옌 탄 응우옌의 전략적 비전을 증명하는 프로젝트입니다.

vọng cổ에서 녹색 비전으로

민요가 풍부한 땅에서 태어난 응우옌 탄 응우옌은 어린 시절부터 민요와 붕꼬(vọng cổ) 노래를 통해 남방 사람들의 영혼을 사로잡았습니다. 따뜻한 목소리를 타고난 그는 돈까따이뚜(Don ca Tai tu)에 대한 열정을 품었고, 이를 남방 사람들의 영혼과 뗄 수 없는 부분으로 여겼습니다.

Nguyen Thanh Nguyen은 바쁜 사업에도 불구하고 여전히 돈까따이뚜에 소중한 시간을 보냅니다. 사진: NVCC .

그는 바쁜 사업에도 불구하고 쩐 응우옌(Trần Nguyễn)이라는 필명으로 50곡이 넘는 봉꼬(vọng cổ) 노래를 작곡하는 데 시간을 쏟고 있으며, 이 노래들은 많은 유명 아티스트들의 발탁으로 공연되었습니다. 그는 열정을 쏟는 데 그치지 않고, 깐토 관광대학을 비롯한 메콩 삼각주 여러 지역에서 "관광과 관련된 돈까따이뜨(Don ca tài tử)의 보존 및 발전"에 대한 세미나와 교육 과정을 적극적으로 개최하고 있습니다.

유네스코 국가문화유산 보존 센터 소장인 응우옌 탄 응우옌은 "ASEAN 생태학교 - 플라스틱 폐기물 없는 학교" 모델 조직을 조정하면서 녹색 문화 정신을 계속 전파하고 있습니다.

이 프로그램은 학생들이 지식을 배우고, 환경 보호 의식을 실천하며, 문화적 정체성을 보존하는 푸르고 깨끗하며 지속 가능한 학교 환경을 목표로 합니다. 이 첫 번째 모델을 기반으로, 센터는 서부 지역으로 확장하여 교육, 자연, 그리고 지역 문화를 연결하는 학습 환경을 조성할 것입니다.

그 밖에도 그는 돈까따이뚜와 차이룽 예술의 선구자들을 수집, 연구하고 기리고 있으며, 이를 통해 남부 지역의 문화적 자부심을 고취하는 데 기여하고 있습니다.

가족의 전통, 고향에 대한 사랑, 현대적 사고방식을 바탕으로 Western Clean Food Safety Company 이사회 회장 겸 대표이사인 응우옌 탄 응우옌은 회사를 지속적인 발전으로 이끌며 베트남 쌀 산업에서 선도적 위치를 확고히 했습니다.

꼬도(Co Do) 밭에서 강 삼각주에 울려 퍼지는 봉꼬(vọng cổ) 선율에 이르기까지 그는 여전히 조용히 불을 피웁니다. 고향 쌀의 향기를 더하고, 돈까따이뜨(Đờn ca tài tử)의 소리가 영원히 베트남 사람들의 마음속에 울려 퍼지도록 하기 위해서입니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-giu-lua-mien-tay-nang-tam-hat-gao-giu-hon-don-ca-tai-tu-d783218.html