유기·순환 농업을 구축하는 여정에 나선 메콩 삼각주

녹색, 순환적, 유기농업을 개발하는 것은 메콩 삼각주에서 불가피한 방향으로 자리잡고 있으며, 농부들이 비용을 줄이고 수익을 늘리며 지속 가능한 생산을 구축하는 데 도움이 됩니다.

들판의 녹색 자전거

베트남 최대의 쌀 생산지인 메콩 삼각주는 녹색, 생태적, 순환적, 유기 농업 으로 점진적으로 전환하고 있으며, 이를 통해 농민들은 비용을 절감하고 수익을 늘리며 기후 변화에 적응할 수 있도록 돕고 있습니다. 이러한 방향은 기후 변화에 적응하고 2030년까지 고품질 쌀 100만 헥타르 생산 프로젝트를 성공적으로 이행하여 녹색 성장과 관련된 온실가스 배출량을 줄이는 데에도 근본적인 해결책이 될 것입니다.

농부들은 벼를 수확한 후 짚을 모아 버섯 재배 농가에 판매합니다. 이를 통해 소득 증대와 환경 오염을 유발하는 짚 소각을 줄이는 데 기여합니다. 사진: 르 황 부.

깐 토시 쯔엉탄(Truong Thanh) 마을의 논에서 쩐 반 멘(Tran Van Men) 씨는 가을-겨울 벼 수확을 막 마쳤습니다. 예전에는 벼 수확 후 어떻게 해야 할지 몰라 짚을 태우는 일이 잦았습니다. 하지만 이제 짚은 쌀 다음으로 두 번째 수입원이 되었습니다.

"이제 짚을 태우지 않고 모아서 버섯 재배자에게 판매합니다. 벼 1헥타르당 100만~150만 동(VND)의 추가 수익을 얻을 수 있습니다. 버섯 재배 후 썩은 짚은 밭이나 정원에 유기질 비료로 사용할 수 있어 화학 비료 비용을 크게 절약할 수 있습니다."라고 멘 씨는 말했습니다.

농림환경부 작물생산식물보호국의 추산에 따르면, 메콩 삼각주에서는 매년 약 2,400만~2,500만 톤의 쌀이 생산되며, 이는 약 2,400만 톤의 짚을 생산한다는 것을 의미합니다. 그러나 현재 이 부산물의 약 30%만 활용되고 있으며, 나머지 대부분은 소각되어 폐기물과 온실가스를 발생시키고 있습니다. 이러한 부산물을 수거하여 유기 비료로 가공하면, 농부들은 매년 140만 톤의 NPK 비료를 절약할 수 있는데, 이는 매우 큰 규모입니다.

깐토시 토이라이(Thoi Lai) 마을 경제부 엔지니어 즈엉 후인 호아(Duong Huynh Hoa)는 "30~45일 동안 발효 과정을 거치면 짚이 완전히 분해되어 토양에 영양분을 공급하는 유기 비료가 됩니다. 이는 비용을 절감할 뿐만 아니라 화학 비료의 장기 사용으로 인해 악화된 토양을 개선하는 데에도 도움이 됩니다."라고 말했습니다.

사람들은 짚을 이용해 버섯을 재배합니다. 사진: 르 황 부.

안장성 꼬또(Co To) 마을에서 20마리가 넘는 소를 키우는 후인 반 셋(Huynh Van Set) 씨 가족도 운하변 풀을 깎는 대신 짚을 비축 사료로 사용하고 있습니다. 셋 씨는 "예전에는 건기에는 풀이 부족해서 소들이 심하게 아팠습니다. 지금은 프로바이오틱스가 첨가된 짚 퇴비가 있는데, 편리할 뿐만 아니라 소들의 건강과 번식에도 도움이 됩니다. 농업 부산물을 사용하면 비용도 저렴하고 환경 오염도 없습니다."라고 말했습니다.

기업들은 부산물을 활용해 쌀 유통망의 가치를 높인다.

농부들뿐만 아니라 메콩 삼각주의 많은 기업들도 쌀 부산물을 활용해 고부가가치 상품을 생산하고 있습니다.

깐토시 탄안(Thanh An) 사의 탕러이(Thang Loi) 기업 이사인 호 반 통(Ho Van Tong) 씨는 과거에는 쌀겨가 공간을 많이 차지하고 가연성이 높아 정미소에 큰 골칫거리였다고 말했습니다. 하지만 지금은 상황이 다릅니다. 쌀겨를 압축 장작으로 만들어 부피가 작고 운반이 편리하며 효과적으로 연소됩니다. 이 제품은 국내에서 큰 인기를 끌고 있어 수출이 시급한 상황입니다.

메콩 삼각주에서 순환형 농업 생산을 위해 노동자들이 썩은 짚으로 유기 비료를 혼합하고 있다. 사진: 레 황 부.

동탑(Dong Thap)에서 Agri Index Company의 생산 이사인 응우옌 반 칸(Nguyen Van Canh) 씨는 바이오 연료 수요가 증가하고 있는 유럽에 왕겨 장작을 수출하는 것을 목표로 하고 있다고 밝혔습니다. 압축 왕겨는 보관 비용을 절감할 뿐만 아니라 석탄과 경유를 대체하는 청정 연료로서 온실가스 배출 감소에도 기여합니다. 이는 순환 경제에 적합한 매우 지속 가능한 방향입니다.

짚, 벼 껍질 등을 활용하는 것 외에도, 가축 분뇨는 환경 오염 없이 순환 생산 공정에 효과적으로 활용되고 있습니다. 안장성 깐당(Can Dang) 마을에 있는 반 부 팟(Van Vu Phat) 씨의 양돈 농가는 국가로부터 20m³ 용량의 바이오가스 탱크 건설 지원을 받았습니다.

팟 씨는 이전에는 돼지 분뇨가 악취를 유발하고 주변 지역에 악영향을 미쳤다고 말했습니다. 바이오가스가 도입된 이후로 그의 가족은 매일 요리할 연료를 확보했고 더 이상 악취도 나지 않습니다. 즉, 윈윈 상황입니다.

정미소에서 쌀겨를 구매하는 모습. 사진: 레 황 부.

많은 대규모 농장들도 바이오가스 발전 기술에 투자했습니다. 동탑성 사덱구에 있는 450마리 이상의 돼지를 키우는 농장주 응우옌 반 융 씨는 "농장의 바이오가스 탱크 시스템은 약 1,000m³의 용량을 갖추고 있어 농장 전체에 발전기를 가동할 수 있을 만큼 충분하며, 매달 수백만 동(VND)의 전기 요금을 절약할 뿐만 아니라 폐기물 처리도 잘 되어 환경 오염을 방지합니다."라고 말했습니다.

가축 사육에 바이오 베딩 기술이 많은 가정에서 활용되고 있습니다. 동탑성 떤투언동(Tan Thuan Dong) 사의 레떤동(Le Tan Dong) 씨는 바이오 베딩을 사용하여 돼지를 키우면 악취를 줄일 뿐만 아니라 축사 청소에 필요한 물도 절약할 수 있다고 말했습니다. 베딩을 사용하면 식물에 매우 효과적인 유기 비료가 되어 해충을 줄이고 안전한 농산물을 생산할 수 있습니다.

작업자들이 압축된 벼 껍질 장작 제품을 점검하고 있다. 이는 쌀 부산물을 활용해 환경 친화적인 바이오 연료를 만드는 솔루션이다. 사진: 르 황 부.

순환 농업 모델을 사전에 복제하세요

칸토에서는 순환 농업 모델이 놀라운 효과를 입증했습니다. 칸토시 작물 생산 및 식물 보호국장인 팜 티 민 히에우 씨는 "전통적인 쌀 재배만 해도 농부들은 헥타르당 연간 약 8,600만 동(VND)을 벌 수 있습니다. 하지만 짚을 사용하여 버섯을 재배하고 유기 비료를 만들면 헥타르당 연간 1억 3,300만 동(VND)으로 소득이 증가합니다."라고 말했습니다.

칸토는 현재 쌀, 채소, 과수용 유기농 생산지를 계획하고 있습니다. 2025년까지 도시 농업 면적의 2~2.5%가 유기농 인증을 받을 것으로 예상되며, 2030년까지는 4~5%로 증가할 것으로 예상됩니다. 히에우 씨는 "우리는 농민들이 유기농 생산에 투자하도록 지속적으로 지원하고, 법령 109호에 따른 기준을 충족하는 생산지를 조사 및 건설하며, 유기농업과 순환 경제를 연계할 것입니다."라고 말했습니다.

국제쌀연구소(IRRI)의 수석 전문가인 응우옌 반 훙 준교수에 따르면, 농업 생산에 짚, 벼 껍질, 가축 폐기물을 활용하는 것은 베트남 쌀 산업에서 순환 경제 사슬을 형성하는 기반이 됩니다.

생물학적 깔짚에서 돼지를 키우면 냄새가 줄어들고, 우리 청소에 필요한 물도 절약됩니다. 사진: 르 황 부.

순환형 농업 경제는 배출량 감축을 위한 100만 헥타르 규모의 고품질 쌀 생산 사업의 중요한 부분입니다. IRRI는 농업환경부 및 지역 주민들과 협력하여 압연기를 이용하여 짚을 수거하고, 짚을 비료로 가공하여 소 사료를 생산하고, 사람들을 위한 새로운 가치 사슬을 구축하는 모델을 구축하고 있습니다. 이 모델은 메콩 삼각주 지역 전체에 적용될 것으로 예상됩니다.

농작물 생산국 전 부국장인 레 탄 퉁 씨는 다음과 같이 단언했습니다. "100만 헥타르 규모의 고품질 쌀 재배 및 배출 감축 사업은 쌀 가치 사슬 전반에 걸쳐 순환 경제 발전을 촉진할 절호의 기회입니다. 농부들이 부산물을 유기 비료, 식량, 연료로 활용하는 방법을 알게 되면 생산 비용을 절감하고 추가 소득을 창출하며 환경 보호에도 기여할 수 있을 것입니다."

퉁 씨에 따르면, 친환경, 유기농, 순환 농업 모델이 진정으로 확산되려면 기술 및 재정 지원과 시장 정책이 함께 뒷받침되어야 합니다. 협동조합과 기업들이 부산물 가공 기술에 투자하고, 연계 체인을 구축하며, 유기농 제품의 안정적인 생산량을 창출하도록 장려해야 합니다.

응우옌 반 훙 부교수(IRRI)는 다음과 같이 강조했습니다. "메콩 삼각주의 벼 1헥타르를 순환 모델에 따라 관리한다면 온실가스 배출량은 최소 20~30% 감소하고, 농가 수익은 헥타르당 220만 동에서 750만 동으로 증가할 것입니다. 이는 경제적, 환경적 효율성을 보여주는 가장 확실한 증거입니다."

올바른 방향으로 나아간다면, 메콩 델타 농업은 수출 시장을 위한 깨끗하고 안전한 쌀을 생산할 뿐만 아니라, 모든 부산물이 재생 가능한 자원으로 활용되는 친환경 생산 기반을 구축하여 농부들이 경작하는 농지에서 풍요로운 삶을 누릴 수 있도록 도울 것입니다. 이는 베트남의 푸른 미래를 위한 저탄소 지속가능 농업 구축에 기여할 것입니다.

농업 및 환경의 날 80주년과 제1회 애국모범대회를 맞아 농업 및 환경부는 2025년 7월부터 12월까지 일련의 행사를 조직할 예정입니다. 이 행사는 농업 및 환경 부문 80주년과 제1회 애국모범대회에 초점을 맞출 것이며, 2025년 11월 12일 오전에 국립컨벤션센터(하노이)에서 개최될 예정입니다. 당, 국가, 국회, 정부의 지도자, 전직 농업 및 환경부 간부, 국제기구 대표, 업계 전반의 선진 모델 등 1,200명 이상의 대표가 참석할 예정입니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/dbscl-tren-hanh-trinh-xay-dung-nen-nong-nghiep-huu-co-tuan-hoan-d782280.html