중국은 오랫동안 세계 최대의 두리안 소비시장이었습니다. 2023년에 이 나라는 주로 태국과 베트남에서 동남아시아 국가로부터 대량의 두리안을 구입하는 데 약 70억 달러를 지출했습니다. 중국 사람들은 두리안을 너무 좋아해서 살부터 껍질까지 다 먹습니다. 따라서 진하고 달콤하며 지방질의 맛을 지닌 부드럽고 익은 두리안 과육을 그대로 먹거나, 많은 케이크, 두리안 사탕, 두리안 아이스크림 등을 만드는 재료로 사용합니다. 두리안 과육을 뜨거운 냄비에 담그거나 패션프루트와 치즈와 섞어 해산물 소스를 만들기도 합니다.

중국 사람들은 달콤하고 기름진 밥을 좋아할 뿐만 아니라, 두리안 껍질도 먹습니다. 사진: Manh Khuong

중의학에 따르면 두리안 과육은 따뜻하고 약간 쓴맛이 나며 간, 폐, 신장 경락에 영향을 미쳐 양기를 보하고 폐를 따뜻하게 하며 감기를 물리치고 허약함을 줄이는 데 도움이 되는 효과가 있습니다.따라서 이 10억 인구의 나라 사람들은 두리안 과육 외에도 두리안 껍질 바깥쪽의 녹색 가시를 벗겨내어 흰색 과육을 얻습니다. 두리안 펄프를 작은 조각으로 자르고 끓인 닭고기와 돼지갈비 수프에 첨가합니다. 농림축산식품부 식물보호국장은 베트남이 중국으로 두리안을 수출할 잠재력이 여전히 크다고 말했습니다. 가까운 미래에 중국 시장 규모가 100억 달러에 달할 것으로 예상되기 때문입니다. 사실, 두리안이 공식적으로 중국 시장에서 "여권"을 취득한 2022년 중반부터 이 과일의 수출 거래액은 계속해서 역사적인 기록을 경신해 왔습니다. 구체적으로, 2021년 두리안 수출액은 1억 7,800만 달러에 불과했지만, 2022년에는 4억 2,100만 달러로 빠르게 증가했습니다. 2023년에는 두리안 수출액이 22억 4,000만 달러라는 신기록을 세우며 공식적으로 베트남의 새로운 "10억 달러 과일"이 되었습니다. 관세청 통계에 따르면 올해는 단 9개월 만에 두리안 수출액(HS코드 0810.60.00)이 26억 6천만 달러에 달해 63.7%나 급증했으며, 작년 동기 대비 10억 4천만 달러가 증가했습니다. 베트남의 "킹 프루트"는 2024년 말까지 3개월이 남았음에도 불구하고 2023년 전체 기록을 계속해서 경신하고 있습니다. 주목할 점은 우리나라 두리안의 95%가 중국 시장으로 수출되고 있으며, 다른 시장은 비교적 적은 비중을 차지하고 있다는 것입니다. 최근 베트남은 중국과 의정서에 서명하여 공식적으로 냉동 두리안을 이 시장에 수출했습니다. 기업들은 올해 11월 베트남산 냉동 두리안의 첫 번째 물량이 중국으로 수출될 것으로 예상하고 있습니다. 농업농촌개발부에 따르면, 올해 9월 말 현재 국가의 두리안 생산량은 약 985,000톤에 달해 작년 같은 기간보다 약 17% 증가했습니다. 연간 생산량은 120만 톤에 이를 것으로 예상된다. 올해 마지막 몇 달 동안 수확할 수 있는 재배 지역이 아직 많이 남아 있습니다. 한편, 베트남 과일 및 채소 협회는 10월 말까지 두리안 수출액이 30억 달러에 달할 것으로 추산했습니다.

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출처: https://vietnamnet.vn/nguoi-trung-quoc-me-sau-rieng-tu-com-den-vo-viet-nam-trung-dam-2-66-ty-usd-2334851.html