달콤한 음료 남용으로 인한 당뇨병 위험

설탕이 많이 들어간 음료를 과도하게 섭취하면 당뇨병을 포함한 비전염성 질환의 위험이 높아질 수 있습니다.

세계보건기구(WHO)가 정의한 설탕이 첨가된 음료는 탄산음료 또는 무탄산 무알코올 청량음료를 포함하여 유리당(첨가당)을 함유한 모든 음료를 말합니다. 과일 및 야채 주스; 음료 형태의 과일 및 야채 음료 액체 및 분말 농축액, 향미수, 에너지 드링크 및 스포츠 음료 미리 만들어진 차; 인스턴트 커피와 풍미가 첨가된 우유 음료.

세계보건기구(WHO)에 따르면, 2002년에 베트남 국민은 평균 6.04리터의 설탕이 들어간 음료를 섭취했습니다. 2021년에는 이 수치가 55.78리터로 10배 증가했습니다. 설탕, 특히 설탕이 많이 들어간 음료를 너무 많이 섭취하는 것은 비만, 당뇨병, 심장병의 주요 원인입니다.

국립영양연구소의 응오 티 하 푸옹 박사는 음료에 함유된 설탕이 신체의 신진대사를 변화시켜 인슐린, 콜레스테롤 및 대사산물에 영향을 미쳐 고혈압과 염증을 유발한다고 말했습니다. 이러한 변화로 인해 2형 당뇨병, 심혈관 질환, 충치, 대사 증후군, 간 질환의 위험이 증가합니다.

푸옹 박사는 "설탕 음료 섭취와 어린이와 청소년의 인슐린 저항성 증가 사이에는 긍정적인 연관성이 있다"고 말하며, 연구 결과 설탕 음료 섭취량이 250g(또는 250ml) 증가할 때마다 어린이와 청소년의 인슐린 저항성 지표(HOMA-IR 지표)가 5% 증가한다고 덧붙였다.

또한, 설탕이 많은 음료는 흡수되는 설탕과 탄수화물의 양을 늘려 혈당 수치를 상승시킵니다. 이로 인해 염증, 인슐린 저항성, 혈당을 낮추기 위해 인슐린 호르몬을 분비하는 췌장 세포인 베타 세포의 기능 장애 등 2형 당뇨병의 위험 요소가 발생합니다.

반면, 설탕이 많이 들어간 음료에 함유된 유리당(과당, 자당 등)은 지방간을 유발하고 식후 혈당을 상승시켜 염증을 증가시키고, 인슐린 저항성을 유발하며, 췌장의 베타 세포 기능을 감소시켜 2형 당뇨병을 유발할 수 있습니다.

조사 결과에 따르면 베트남에는 약 700만 명의 당뇨병 환자가 있는 것으로 나타났습니다. 이 중 55%가 넘는 환자에게 심혈관, 눈, 신경, 신장 합병증이 나타났습니다. 당뇨병 합병증은 의료비를 증가시킬 뿐만 아니라 삶의 질을 저하시킵니다.

세계보건기구(WHO)는 베트남 국민이 하루에 섭취하는 설탕의 양(음료 포함)을 25g 미만으로 권장하고 있는데, 이는 현재 베트남 국민이 섭취하는 평균 설탕량의 절반에 해당합니다. 성인과 어린이 모두 자유당 섭취량을 총 일일 에너지 섭취량의 10% 미만으로 줄여야 합니다. 이 비율이 5% 미만이면 25g 또는 5티스푼에 해당하며 건강에 더 좋습니다.

설탕이 많은 음료는 당뇨병 위험을 증가시킵니다. 사진: 프리픽

정책 측면에서 WHO는 국가가 미디어 교육, 어린이를 대상으로 한 설탕 음료 광고 제한, 설탕 음료에 대한 세금 부과라는 세 가지 해결책을 조합하여 시행할 것을 권고합니다. 설탕이 많이 들어간 음료에 세금을 부과하는 것은 가장 효과적인 정책으로 여겨지며, 현재 115개국/지역에서 이를 시행하고 있으며, 관련 비전염성 질병을 예방하기 위해 이러한 음료의 소비를 줄이는 데 도움이 되고 있습니다.

푸옹 박사에 따르면, 설탕 음료에 세금을 부과하는 것은 윈윈 전략이 될 수 있다. 공중 보건(의료비 절감)에 이득이 되고, 정부 수입에 이득이 되며, 건강 형평성에도 이득이 된다.

같은 견해를 공유하는 제네바의 WHO 경제학자 마크 굿차일드 씨도 설탕이 함유된 음료에 특별 소비세를 부과할 것을 권고했습니다. 담배와 술과 마찬가지로, 건강에 해로운 이러한 제품에 대한 세금을 인상하는 것이 소비를 줄이는 가장 효과적인 방법입니다.

굿차일드 씨에 따르면, 설탕 음료에 세금을 부과하면 소비자와 기업 모두 혜택을 볼 수 있습니다. 소비자들은 더 건강한 제품을 선택하고 있습니다. 이는 식품 및 음료 산업을 자극하여 다른 경제 부문과 마찬가지로 일자리와 성장을 창출할 수 있습니다.

특별소비세법안은 제7차 국회(2024년 5월)에서 의견을 수렴하기 위해 제출되고, 제8차 국회(2024년 10월)에서 승인될 예정입니다. 특히 재무부는 설탕음료 등 건강과 환경에 해로운 제품에 특별소비세를 부과하는 방안을 검토할 예정이다.

레 응아

소스 링크: https://vnexpress.net/nguy-co-tieu-duong-do-lam-dung-do-uong-ngot-4682652.html