응우옌 바 응옥과 동해 오징어 사업 시작 스토리

2023년 베트남 청년 기업가 협회 중앙위원회로부터 우수 청년 기업가 칭호를 받은 이 지방의 두 청년 기업가 중 한 명인 비엔동 점핑스퀴드 주식회사 이사회 회장 응우옌 바 응옥(1988년생) 씨는 이 지방의 청년 기업가 커뮤니티와 사회에서 자신의 입지를 확고히 함으로써, 창업을 희망하는 청년들에게 어려움을 극복하고 창의력을 발휘하는 정신을 적극적으로 고취시켰습니다.

살아있는 오징어를 구매하여

응옥 씨는 하띤성의 작은 어촌 마을에서 대대로 어업을 해 온 가문에서 나고 자랐습니다. 그는 누구보다도 일 년 내내 날씨에 좌우되고 물가는 "풍작, 저물가"라는 구호와 함께 요동치는 어부들의 고충과 어려움을 잘 알고 있습니다. 오랜 세월 남부에서 북부로 이동하며 다산업 사업에서 자본과 경험을 축적한 그는 2019년 말, 남부 지역 시장과 소비자들의 취향을 파악하여 동료들과 함께 비엔동 점핑 오징어 주식회사를 설립했습니다. 그는 해안 지역 어부들이 오징어 어업으로 전환할 수 있도록 적합한 장비에 투자하고, 해안에서 살아있는 오징어를 보관한 후, 이를 구매하여 중남부 및 동남부 지역의 소비자 시장으로 운송했습니다.

응우옌 바 응옥 씨(오른쪽)가 C3 농장에서 오징어를 번식시키고 키우고 있다.

탄하이(Thanh Hai) 코뮌(닌하이)에 속합니다. 사진 : V.Ny

빈하이(Ninh Hai) 사(社) 빈히(Vinh Hy) 마을에서 오랫동안 오징어 어부로 일해 온 하이 러이(Hai Loi) 씨는 이렇게 말했습니다. "처음 응옥(Ngoc) 씨가 오징어를 잡아 해안으로 가져오는 협력 방안을 제안했을 때, 저는 거절했습니다. 오징어는 어획 후 보존이 어려운 해산물 중 하나이기 때문입니다. 하지만 여러 차례 설득과 지원을 받은 끝에, 배에 별도의 가두리와 공기 주입 장치가 있는 탱크를 설치하고, 해양 환경과 유사한 차갑고 염도가 높은 수조를 갖춘 트럭으로 오징어를 운반하여 고객에게 신선하게 전달하자는 제안을 받았습니다. 저는 이 제안을 믿고 다른 많은 어부들에게도 동참을 요청했습니다. 오징어를 살아있게 잡아 판매하기 때문에 가격이 두 배나 비쌉니다. 게다가 살아있는 오징어는 냉동 오징어보다 무거워서 살아있는 오징어를 파는 사람들은 더 높은 수익을 얻을 수 있습니다."

응옥 씨에 따르면, 국내 시장은 매년 활오징어 소비 수요가 매우 크기 때문에 그의 모델은 상당한 잠재력을 가지고 있다고 평가됩니다. 현재 그는 칸호아, 닌투언 , 빈투언, 붕따우, 끼엔장 등 대규모 어장에서 300명 이상의 어민들과 협력하고 있으며, 총 20개의 구매 지점과 200개 이상의 소비 파트너를 통해 월 평균 1톤을 공급하고 있으며, 연간 100억 동(VND) 이상의 수익을 올리고 있습니다.

오징어를 반자연적으로 번식시키고 키우는 방법

매매 활동에만 그치지 않고, "살아있는 오징어" 제품을 시장에 적극적으로 공급하고 해양 생태계 보호 및 재생에 기여하기 위해 응옥 씨는 2021년 초 빈히 만 지역의 준자연 환경에서 연구 및 시범 사육을 통해 상업용 오징어를 성공적으로 양식했습니다. 바다에서 잡은 어미 오징어는 산란을 위해 사육되고, 산란된 어미 오징어는 양식장으로 옮겨져 부화하여 새끼로 자랍니다. 15일에서 25일 된 새끼 오징어는 다시 바다로 돌려보내 상업용 오징어로 키웁니다. 그러나 서로 잡아먹는 오징어의 특성상, 면적이 좁아 첫 번째 양식 배치의 상업적 효율성은 낮습니다.

낙담하지 않고 응옥 씨는 2022년 초, 닌하이(Ninh Hai) 논하이(Nhon Hai) 사(社) C3 구역의 바닷물을 빌려 약 2,400m² 규모의 현대식 HDPE 플라스틱 가두리 2개에 투자했습니다. 이는 더 큰 규모의 연구 및 시범 운영에 필요한 요건을 충족하는 것이었습니다. 가두리는 벽으로 둘러싸여 설계되었으며, 바닥은 자연 해저이고 그물이 전혀 없습니다. 덕분에 산업형 양식에 비해 식량을 약 70% 절약할 수 있고, 상업용 오징어 수확 시기에 가격을 인하해야 하는 상황을 피할 수 있습니다. 초기 효율은 50%를 넘어섰고, 1,000m² 가두리에서 약 1만 마리의 오징어 치어를 방류했으며, 6개월 후 수익은 5억 동(VND)을 넘어섰습니다. 현재 응옥 씨는 양식 면적을 확대하고 이를 국내의 많은 어장에서도 적용하고자 하는 열망으로 학습과 혁신을 시도하고 있습니다. 이를 통해 어부들에게 더 많은 경제적 가치를 제공하고 국내 시장의 요구에 부응하는 많은 새로운 고품질 제품을 생산하고자 합니다.

녹색 사업을 선택하고, 어민들과 함께하며, 해양 생태계를 보존함으로써 응옥 씨는 베트남 청년 기업가 협회 중앙위원회가 수여하는 2021년, 2023년 100대 우수 청년 스타트업, 2022년 바리아붕따우성 수산업 혁신 경진대회 1위 등 수많은 상을 수상했습니다. 특히, 2021년 코로나19 팬데믹이 여전히 어려운 시기에도 응옥 씨는 샤크 탱크 베트남 프로그램(10억 달러 규모 거래)에서 50억 동(VND)의 투자금을 유치하는 데 성공했습니다. 앞으로 응우옌 바 응옥 씨가 더욱 성공하여, 그의 꼼꼼하고 실용적인 스타트업 아이디어에서 좋은 가치를 실현하기를 바랍니다.

쉬안 응우옌

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