치푸 레스토랑이 예상치 못하게 상하이 최고의 베트남 레스토랑으로 선정되었습니다.

최근 중국에서 가장 유명하고 신뢰받는 요리 리뷰 플랫폼인 요리 앱 디앤핑(Dianping)에서 가수 치푸의 라간 2.0 레스토랑이 상하이의 베트남 레스토랑 순위에서 1위를 차지했습니다.

디앤핑은 10억 인구가 거주하는 중국에서 레스토랑, 여행지, 엔터테인먼트 장소를 리뷰하는 가장 인기 있는 플랫폼입니다. 이 플랫폼은 구글 지도와 트립어드바이저를 합친 것에 비유되는데, 레스토랑과 여행지가 "황금판"에 오르기 위해 치열하게 경쟁하는 곳입니다.

따라서 이 플랫폼의 어떤 카테고리에서든 1위를 차지하는 것은 쉬운 일이 아니며, 특히 외국 요리 브랜드의 경우 더욱 그렇습니다.

치푸 레스토랑은 상하이에서 베트남 음식을 제공하는 레스토랑 중 1위를 차지했습니다(스크린샷).

5월 14일 디앤핑의 요리 카테고리에서 "베트남 음식" 옵션을 선택하여 표시된 이미지를 확인한 결과, 라간 2.0이 인기 점수 96.07점으로 1위를 차지했습니다. 2위는 95.8점을 받은 사이공 비스트로입니다. 그 바로 뒤를 이어 95.7점을 받은 Pho VieThin이 2위를 차지했습니다.

이 소식은 많은 사람들을 즉시 놀라게 했습니다. 왜냐하면 치푸의 이 지역에서 음식 서비스 사업을 시작한 지 겨우 1년이 넘었지만 이미 상하이에서 그 입지를 굳혔기 때문입니다.

2023년 10월에 치푸가 틴안구 디엔빈 거리에 이 도시 최초의 베트남 레스토랑을 오픈한 것으로 알려져 있습니다. 레스토랑은 그다지 붐비지 않는 거리에 위치해 있지만 방문객은 쉽게 찾을 수 있습니다. 가게 안은 테이블이 한 줄밖에 없어서, 많은 사람이 12개 정도의 좌석이 있는 일본식 국수집을 떠올린다.

이 시설은 출시 당시 베트남과 중국 모두에서 대중의 주목을 받았습니다. 많은 베트남 손님들도 이곳을 찾아와 즐긴다. 79위안(VND285,000) 콤보에는 포 한 그릇, 삶은 계란, 튀긴 반죽 스틱, 연꽃차 또는 커피 한 잔이 포함됩니다.

상하이에 있는 치푸 1호점에서 제공되는 쇠고기 국수 수프(사진: 한 투).

이 레스토랑에서는 잘 익힌 소고기와 레어 소고기만 제공하며, 소고기 볼은 제공하지 않습니다. 양념에는 마늘 식초, 칠리 소스, 신선한 칠리가 포함됩니다. 그곳에서 식사를 한 적이 있는 베트남인 손님 한 투 씨는 상하이처럼 생활비가 비싼 도시에서 이 식당에서 포 한 그릇의 가격은 "일반 시장 가격과 동일하다"고 말했다.

2024년 2월, 치푸는 상하이의 대형 쇼핑몰에 라간 2.0이라는 이름의 두 번째 시설을 오픈했습니다. 이번에 레스토랑은 포에만 국한하지 않고, 100여 가지에 달하는 다양한 베트남 요리와 여러 종류의 음료를 제공합니다. 2024년 8월, 디엔빈 거리의 시설이 폐쇄되었습니다.

치푸가 레스토랑에서 제공되는 베트남 요리를 소개하고 있다(사진: 인스타그램).

이 레스토랑의 뛰어난 요리로는 검은 후추를 곁들인 튀긴 게, 새우 칩을 곁들인 말린 파파야 샐러드, 빵을 곁들인 쇠고기 스튜, 고기를 넣은 춘권, 레몬그라스와 라임 닭발, 소스에 절인 소갈비, 땅콩 소스를 곁들인 춘권, 코켓 소스를 곁들인 삶은 야채, 버터를 바른 토스트 등이 있습니다.

치 푸는 이전에 자신의 주식 중 하나에서 라 간이라는 이름이 하노이의 거리 모퉁이에 있는 포 노점에서 이른 아침에 볼 수 있는 친숙한 이미지인 운반대에서 영감을 받았다고 말했습니다. 그녀는 이 이름을 통해 베트남 문화를 국제 관광객들에게 알리고 싶어합니다.

상하이는 중국의 '소비 수도'로 알려져 있으며, 특히 음식 서비스 산업이 발달해 있습니다.

이 도시는 매년 평균 900만 명이 넘는 외국인 관광객을 유치하는 것으로 추산됩니다.

이곳에서는 길거리 음식부터 미슐랭 스타 레스토랑까지 다양한 요리를 즐길 수 있습니다.

출처: https://dantri.com.vn/du-lich/nha-hang-cua-chi-pu-bat-ngo-xep-hang-tot-nhat-cac-quan-an-viet-o-thuong-hai-20250514162949116.htm