Ngan Dinh Saigon Restaurant에서 가을과 겨울에 어울리는 해산물 요리 3가지를 선보입니다.

광둥 요리 의 전통적인 흔적이 담긴 이 요리는 풍부한 맛을 선사할 뿐만 아니라 몸을 따뜻하게 하고 건강을 증진시키며 계절의 변화에 따라 몸에 영양을 공급합니다.

예로부터 혹독한 기후의 사람들은 생강, 레몬그라스, 후추, 와인과 같은 따뜻한 재료의 중요성을 인식해 왔습니다. 그들은 따뜻한 맛을 더할 뿐만 아니라 동양의학의 원리에 따라 건강 증진에도 기여하기 위해 이러한 재료들을 요리에 영리하게 활용해 왔습니다.

오늘날, 응안딘사이공은 이러한 요리법을 계승하고 발전시켜, 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋은 연말 요리 경험을 제공하고, 고객들이 설렘 가득한 기분과 에너지가 넘치는 몸으로 추운 계절을 즐길 수 있도록 돕고 있습니다.

Nhà hàng Ngân Đình Sài Gòn giới thiệu 3 món ăn hải sản thích hợp cho mùa thu đông - 1 — 응안딘사이공 레스토랑 - 광둥 요리의 정수가 모인 곳(사진: 응안딘사이공).

응안딘사이공의 가을 겨울 메뉴에는 세 가지 프리미엄 해산물 옵션이 제공되며, 매콤한 와인에 조리한 향긋한 달팽이, 구운 검은 후추 새우, 구운 레몬그라스 그루퍼 등 풍부하고 따뜻한 맛을 경험할 수 있습니다.

Nhà hàng Ngân Đình Sài Gòn giới thiệu 3 món ăn hải sản thích hợp cho mùa thu đông - 2 — 와인에 익힌 매콤한 달팽이는 광둥 요리의 정수로, 와인의 매콤한 맛과 달팽이의 자연스러운 단맛이 결합되어 가을과 겨울날에 딱 맞는 따뜻한 요리입니다(사진: 응안딘사이공).

광둥 요리의 진수를 발견하는 여정은 매콤한 와인으로 조리한 달팽이 요리로 시작됩니다. 엄선된 신선한 달팽이는 바삭하고 자연스러운 단맛을 자랑합니다. 와인의 매콤한 맛과 담백한 소스의 완벽한 조화로 미각을 깨우는 이 요리는 따뜻하지만 은은한 풍미를 간직하고 있어 가을과 겨울에 잘 어울립니다.

Nhà hàng Ngân Đình Sài Gòn giới thiệu 3 món ăn hải sản thích hợp cho mùa thu đông - 3 — 후추를 곁들인 구운 블랙 타이거 새우 - 응안딘사이공의 섬세한 요리 - 블랙 타이거 새우의 달콤한 맛과 후추의 가벼운 매운 맛이 결합되어 따뜻하고 가벼운 느낌을 선사합니다(사진: 응안딘사이공).

응안딘 사이공이 소개하는 다음 요리는 후추를 곁들인 구운 블랙타이거 새우입니다. 크고 단단하며 달콤한 살을 가진 블랙타이거 새우를 최고급 후추에 재워 적절한 온도에서 구워냅니다.

이 조리법은 고기의 단맛을 그대로 유지할 뿐만 아니라 요리의 맛을 최대한 가볍게 만들어 줍니다. 요리에 사용된 후추는 몸을 부드럽게 따뜻하게 하는 데 효과적입니다.

Nhà hàng Ngân Đình Sài Gòn giới thiệu 3 món ăn hải sản thích hợp cho mùa thu đông - 4 — 구운 레몬그라스 그루퍼는 레몬그라스와 생강의 우아한 향이 나는 완벽한 마무리 요리입니다. 부드럽고 지방이 많은 그루퍼 고기는 허브와 어우러져 균형 잡히고 기분 좋은 느낌을 선사합니다(사진: 응안딘사이공).

맛의 균형을 완성하는 것은 바로 구운 레몬그라스 그루퍼입니다. 오메가-3가 풍부한 해산물인 신선한 그루퍼를 레몬그라스와 허브와 함께 천천히 구워냅니다. 레몬그라스와 생강의 은은한 향은 기름지고 부드러운 생선에 스며들 뿐만 아니라 기분 좋은 기분을 선사하여 몸의 균형을 맞춰줍니다.