찹쌀과 콩으로 만든 베트남 전시 센터 모형, 신기록 수립

2025년 첫 번째 가을 박람회의 틀 안에서 410kg의 찹쌀과 100kg의 콩으로 만든 베트남 전시 센터 모형이 베트남 기록을 세웠습니다.

이는 전통적인 가공 기술과 현대 건축 및 예술적 사고의 창의적인 조합으로, 2025년 첫 가을 박람회에서 잊을 수 없는 흔적을 남겼습니다.

이 기록 모형은 동남아시아 최대 규모이자 세계에서 10위 안에 드는 전시 단지를 재현한 것으로, 민속 케이크 장인인 Tran Thi Hien Minh과 Saigon Professional Chefs Association의 전문적인 조언을 바탕으로 하이퐁 시의 Lac Hong Palace 전문 요리사 팀이 이를 구현했습니다.

원본과 비교했을 때 1:10의 크기로 축소된 이 모형은 길이가 약 1.8m, 너비가 2m, 높이가 80cm이며, 요리, 염색, 성형부터 조립, 장식 디테일까지 3일 연속으로 제작되었습니다.

이 모델의 전체 몸체는 노란색 찹쌀로 지은 410kg의 밝은 빨간색 찹쌀로 만들어졌고, 패턴, 돔, 주변 풍경의 세부 사항은 100kg의 녹두와 흰 콩을 사용하여 요리사가 꼼꼼하게 손수 제작했습니다. 실제 건축물을 시뮬레이션한 자연스러운 색상과 구조로 작품을 재현하는 동시에 내구성, 최고의 미적 품질, 식품 위생 및 안전을 보장합니다.

베트남 전시 센터 모형은 찹쌀 410kg과 콩 100kg으로 제작되어 베트남 신기록을 세웠습니다. (사진: PV/Vietnam+)

공연과 기록 수립은 10월 26일부터 11월 4일까지 열리는 최대 4,500석 규모의 푸드 페스티벌 "가을의 별미 - 치어 페스트 2025"의 틀 안에서 이루어졌습니다.

이곳에서 방문객들은 랑선 구운 오리, 응에 안 장어 수프, 꽝찌 국수 수프, 다랏 아티초크 포 등 34개 성과 도시의 모든 특산품을 맛볼 수 있는 "베트남 여행 - 가을 별미"를 경험할 수 있습니다.

고객은 요리의 정수를 즐길 뿐만 아니라, 각 풍부한 맛 속에 담긴 고향의 영혼을 담아낸 장인들의 기술적 솜씨도 감상할 수 있습니다.

이 요리 축제의 또 다른 매력은 Cheer Fest BBQ and Beer Party에서 나옵니다. 이 파티에서는 독일, 벨기에, 일본의 수많은 특별한 그릴 요리와 100가지가 넘는 수제 맥주 맛, 그리고 Benoit Leloup 셰프, Benoit Chaigneau 셰프, Pham Tuan Hai 셰프, Tran Thi Hien Minh 셰프, Don David 셰프 등 전설적인 셰프들의 최고 수준의 요리 공연이 펼쳐집니다.

전 세계의 풍미와 함께, DJ의 열정적인 공연, 서커스, 매혹적인 마법, 빠른 맥주 마시기 대회나 의상 축제와 같은 독특한 미니게임까지... Autumn Delicacies - Cheer Fest 2025라는 공간에 매력적인 축제 분위기를 가져다 줄 것을 약속드립니다. 이는 첫 번째 가을 축제에서만 가능한 독특한 활동입니다.

요리 공간을 연결하는 2025년 제1회 가을 박람회는 산업, 농업, 무역, 서비스, 물류, 관광 및 디지털 기술 분야에서 수천 가지의 다양한 제품을 제공하는 인센티브로 채워진 13만 제곱미터가 넘는 쇼핑 공간을 만들어냅니다. 또한, 추국수, Gynostemma pentaphyllum, Polygonum multiflorum의 OCOP 제품, 사향 고양이 커피, 의류, 벨트, 가전제품과 같은 지역 특산품도 제공합니다.

(베트남+)

출처: https://www.vietnamplus.vn/mo-hinh-trung-tam-trien-lam-viet-nam-tu-xoi-gac-va-dau-xac-lap-ky-luc-post1074189.vnp