연꽃으로 만든 채식 요리 200여종으로 베트남 신기록 수립

(GLO)- 10월 31일부터 11월 4일까지 빈푸 공원(호치민시 빈푸구)에서 열리는 2025 채식 음식 축제에서 조직위원회는 연꽃으로 만든 200가지 채식 요리를 선보이며 베트남 기록을 세울 예정입니다.

이에 따라 올해 채식 음식 축제는 "맛으로 맛있게, 마음으로 건강하게"라는 주제로 7헥타르가 넘는 부지에 250개 이상의 부스가 모여 다양한 분야로 나뉩니다. 창의적인 녹색 요리 공간, OCOP-유기농-거대생물-재활용 제품 전시 구역, 체험 워크숍 구역, 예술 -음악 교류 구역, 3개 지역의 대표 요리 100개 이상을 선보이는 채식 뷔페 등이 있습니다.

2025년 채식 축제에서는 연꽃으로 만든 200가지 채식 요리가 선보이며 베트남 신기록을 세울 예정입니다. 사진: VietKings

축제 기간 동안 "사랑의 축제" 프로그램을 통해 어려운 환경의 아이들에게 채식 식사 1,000끼를 제공할 예정입니다. 또한, 친환경 요리 트렌드, 녹색 관광, 지속 가능한 개발을 주제로 한 국제 세미나도 개최될 예정입니다.

이 축제에는 음식물 쓰레기 재활용의 날도 포함되어 지역 사회에 쓰레기 감량을 촉구합니다. 동시에 "그린 마스터 셰프 베트남 2025"와 "그린 퓨처 셰프 베트남 2025" 경연 대회와 같은 많은 매력적인 활동이 조직되어 재능 있는 셰프를 위한 놀이터를 만들고 젊은 세대를 대상으로 건강한 채식 라이프스타일 트렌드를 만드는 것을 목표로 합니다.

올해 축제에는 15만 명 이상이 참여할 것으로 예상됩니다. 이 행사는 베트남 채식 요리를 기리는 것뿐만 아니라, 지역 사회의 친환경 생활 방식, 지속 가능한 소비, 그리고 환경 친화를 장려합니다.

출처: https://baogialai.com.vn/se-xac-lap-ky-luc-viet-nam-voi-200-mon-chay-tu-sen-post570013.html