미국에서 활동하는 영양학자인 카일라 기르겐은 건강 페이지에 따르면 두유는 영양상의 이점 외에도 심장 건강 지원, 염증 감소, 암 위험 감소 등 건강에 많은 긍정적인 영향을 미친다고 말했습니다 .
저칼로리
두유는 소의 우유를 대체할 수 있는데, 특히 락토오스 불내증이 있거나 채식주의를 원하는 사람들에게 좋습니다.
칼로리와 포화지방이 낮은 음료이며 고품질 식물성 단백질의 공급원입니다.
대두 단백질에는 신체에 필요한 필수 아미노산이 모두 들어 있어 근육을 유지하고 성장시키는 데 도움이 됩니다.
두유에는 건강에 많은 이점이 있습니다
사진: AI
심장 건강 지원
두유를 포함한 두유 식품을 섭취하면 혈액 내 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추는 데 도움이 되어 심장병 위험을 줄일 수 있습니다.
연구에 따르면, 일주일에 4회 이상 콩 제품을 섭취하는 사람들은 콩 제품을 거의 섭취하지 않는 사람들보다 심장병으로 인한 사망률이 낮습니다.
또한, 소의 우유를 두유로 대체하면 혈압을 낮추고 전반적인 심장 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
염증을 줄일 수 있습니다
두유는 항산화 성분이 풍부하여 항염증 효과가 있습니다. 항산화제는 세포를 손상시키고 신체 염증을 유발할 수 있는 활성산소를 제거하는 데 중요한 역할을 합니다.
식단에 콩을 추가하면 혈액 내 염증 지표인 C-반응성 단백질(CRP) 수치를 낮출 수 있습니다. 이는 특히 당뇨병, 심장병, 관절염과 같은 만성 질환을 앓고 있는 사람들에게 유익합니다.
두유는 항산화 성분 함량이 높아 항염 효과가 있습니다.
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폐경 증상 완화
폐경기에는 신체의 에스트로겐 수치가 감소하여 야간 발한, 기분 변화, 불면증과 같은 증상이 나타납니다.
대두에 함유된 이소플라본은 신체에서 에스트로겐의 작용을 모방하는 능력이 있어 이러한 불편한 증상을 줄이는 데 도움이 됩니다.
한 연구에 따르면, 폐경 전 여성과 폐경 여성을 대상으로 12주 동안 하루 두 번 40mg의 대두 이소플라본을 섭취한 결과, 신체적, 정신적 웰빙이 크게 개선된 것으로 나타났습니다.
암 위험을 줄이세요
콩 식품을 섭취하면 유방암, 위암, 전립선암, 간암 등 특정 암의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
대두에 함유된 이소플라본은 세포 성장을 조절하고 DNA 돌연변이 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. DNA 돌연변이는 암 발병의 중요한 요소입니다.
두유를 마실 때의 주의사항
이 음료를 섭취할 때 흔히 발생하는 문제 중 하나는 콩 알레르기입니다. 발진, 가려움, 얼굴 부기, 호흡 곤란 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
두유를 섭취한 후 복통, 설사, 변비 등 소화 문제를 겪는 사람들도 있습니다. 이는 신체가 콩에 함유된 특정 성분, 특히 소화가 어렵고 복부 팽만을 유발할 수 있는 탄수화물의 일종인 올리고당에 익숙하지 않기 때문일 수 있습니다.
콩에는 갑상선 호르몬 생성에 관여하는 효소의 활성을 감소시키는 성분인 갑상선종 유발 물질이 함유되어 있습니다. 갑상선 질환이 있는 경우, 두유를 규칙적으로 섭취하기 전에 의사와 상담하십시오.
출처: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-suc-khoe-cua-sua-dau-nanh-185250223223454369.htm
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