중독과 신경계 손상을 예방하려면 이 과일과 채소의 껍질을 절대 먹지 마세요.

감자 껍질

많은 사람들이 감자를 굽거나, 찌거나, 삶는 요리에 사용할 때 감자 껍질을 그대로 두는 습관이 있습니다. 하지만 이는 장기적으로 건강에 해로울 수 있습니다.

감자 껍질에는 글리코알칼로이드라는 물질이 들어 있는데, 이 물질은 먹으면 점차 신체에 축적되어 일정 수준에 도달하면 독성을 띱니다.

감자 껍질은 즉각적인 중독을 일으키지 않고 뚜렷한 증상도 없기 때문에 많은 사람들은 여전히 ​​감자 껍질을 먹는 것이 문제가 아니라고 생각합니다.

중독되면 환자의 피부는 창백해지고, 창백해지며, 건강이 나빠집니다.

싹이 났거나 껍질이 녹색인 감자는 더욱 위험합니다. 이때 감자에서 생성되는 독소는 더욱 높아집니다. 이러한 현상이 나타나면 과육과 껍질을 모두 절대 먹지 마세요.

토마토

녹색일 때 타닌산은 주로 토마토 펄프에 농축되지만, 익은 경우 이 산은 주로 토마토 껍질에 농축됩니다.

타닌산은 체내에 들어가면 다른 음식의 단백질과 강하게 반응하여 침전물을 형성하고, 이로 인해 복통, 복부 팽만, 식욕 감소 등의 증상이 나타납니다.

게다가 토마토 껍질은 소화가 안 되므로 요리하기 전에 토마토 껍질 전체를 제거해야 합니다.

고구마 껍질

고구마는 감자와 비슷한 덩이줄기이며, 껍질 또한 건강에 해롭습니다. 고구마 껍질은 알칼리성이 높아 간에 해로우며, 과다 섭취 시 소화기관에 불편함을 유발할 수 있습니다.

특히 감자 껍질에 갈색이나 짙은 갈색 반점이 있으면 감자가 흑점병균에 감염되었음을 의미합니다. 흑점병균은 사포논과 사포놀 독소를 생성하여 간을 손상시키고 중독을 유발합니다.

얌 껍질

얌은 뿌리채소이므로 요리하기 전에 껍질을 벗겨야 합니다. 고구마처럼 얌 껍질은 소화불량과 설사를 쉽게 유발할 수 있습니다.

선생님의 뿌리

괴경의 껍질에는 소화기관에 해로운 작은 미생물이 많이 들어 있습니다.

또한 괴경의 껍질에는 기생충이 있을 수 있으므로 껍질을 벗기기 전에 끓는 물로 씻어서 미생물과 기생충이 껍질에 남아 있는 것을 방지하고 괴경 내부가 미생물에 의해 오염되는 것을 방지해야 합니다.

감 껍질

잘 익은 통통한 붉은 감은 많은 사람들이 좋아하는 과일입니다.

이 과일의 특징은 익었을 때 매우 부드러워서 껍질을 벗기기 어렵다는 것입니다. 껍질을 벗기면 복통이 생길 수 있으므로 먹기 전에 꼭 껍질을 벗기세요.

감이 어릴 때는 타닌산이 과육에 농축되어 있습니다. 하지만 감이 익으면서 이 물질은 껍질로 농축됩니다.

타닌산이 위장에 들어가면 음식 속 단백질과 결합하는 화학 물질을 생성하는데, 이로 인해 위장에 크고 작은 덩어리인 감씨앗이 생기고, 이로 인해 많은 위험한 건강 문제가 발생합니다.

은행나무 껍질

은행나무껍질에는 은행산, 수소화은행산, 수소화은행산, 은행알코올 등의 독성물질이 함유되어 있습니다.

이러한 물질은 인체에 흡수되면 중추신경계를 손상시키고 쉽게 중독을 유발합니다.

따라서 이 과일을 조리할 때는 과육만 사용하고 껍질은 제거해야 합니다.

배 껍질

배의 영양 성분에는 인체 건강에 좋은 많은 영양소, 비타민, 항산화제가 포함되어 있습니다.

하지만 배를 먹을 때는 껍질은 먹지 마세요. 껍질에는 섬유질이 많아 위에서 소화하기 어렵기 때문입니다. 과다 섭취 시 소화불량, 신장 결석 등을 유발할 수 있습니다.

원천: https://www.baogiaothong.vn/nhung-cu-qua-tuyet-doi-khong-an-ca-vo-tranh-ngo-doc-ton-thuong-he-than-kinh-192240213165037063.htm