무옹족의 토종 쌀 품종이 점차 사라지고 있습니다.

평화 부이 티 투옹 여사는 반손 공동체(탄락 지구)의 농부로서 세계 유기농 회의에 참석하기 위해 두 번이나 이탈리아에 갔던 이야기를 아직도 생생하게 기억합니다.

평화 부이 티 투옹 여사는 반손 공동체(탄락 지구)의 농부로서 세계 유기농 회의에 참석하기 위해 이탈리아로 두 번이나 갔던 이야기를 아직도 생생하게 기억하고 있습니다.

탄락 고원의 황금기.

트엉 씨의 고향인 므엉족에게 유기농 법을 교육하고 지원한 후, 일본 자원봉사 기구(JVC)는 2006년과 2008년 두 차례에 걸쳐 므엉족 지도자들과 선진 농민들을 이탈리아로 초대하여 141개국 7,000여 명의 대표단이 참석한 세계 유기농 대회에 참석하게 했습니다. 각국은 부스를 설치하여 자국 농산물을 소개했습니다.

트엉 여사는 고향의 찹쌀을 가져와 청케이크를 싸서 삶아 세계 각국 대표단에게 제공했습니다. 시식 후, 모두들 베트남 유기농 쌀이 너무 맛있고, 베트남 유기농 케이크가 너무 훌륭하다고 감탄했습니다. 유기농 회의에 참가한 많은 나라들이 베트남처럼 쌀이 없고 귀리와 밀만 있었기 때문에 이는 그들에게 참으로 이상한 일이었습니다.

예전에는 호아빈 성 탄락현의 므엉족이 여러 개의 덩어리로 벼를 재배했지만, 일본인들은 그들에게 한 덩어리로 벼를 재배하고, 거름을 주고, 화학 약품을 뿌리지 않는 방법을 가르쳐 해충을 줄이고 품질을 향상시켰습니다.

반손(Van Son) 코뮌(Comune) 솜(Xom) 마을에 사는 부이 반 돈(Bui Van Don) 씨는 쌀 3사오(sao)를 재배하며 여전히 이 유기농법을 고수하고 있습니다. 구체적으로, 그는 농사에서 나오는 풀과 부산물을 모아 거름과 섞은 후 진흙으로 덮어 열을 발생시켜 모든 병원균을 박멸하고, 10월부터 이듬해 2월까지 퇴비를 만들어 유기 비료로 만든 후 갈아서 거름으로 사용합니다. 모내기 과정에서는 화학 살충제를 거의 사용하지 않지만, 해충에 걸리는 일은 거의 없습니다.

요즘, 전통적인 유기농 방식으로 재배되는 토종 쌀 품종은 탄락 지구의 고지대 마을에서 사라질 위기에 처해 있습니다.

수십 년 전, 옛 협동조합이 여전히 운영되던 시절과는 달리, 살충제를 많이 쓸수록 해충이 더 많이 발생했습니다. 사람들은 화학 물질에 전적으로 의존했지만, 벌레들이 마치 들소 떼에게 잡아먹히듯 쌀을 갉아먹던 시절도 있었습니다. 사람들이 유기농법을 실천하기 시작한 이후 해충은 크게 감소했고, 이곳의 많은 벼 작물은 더 이상 살충제를 살포할 필요가 없습니다.

그러나 유기농 제품은 외관이 좋지 않고 판매 가격도 일반 제품과 같아 재배 면적을 늘리는 데 어려움을 겪는다는 우려가 있습니다. 게다가 자색 찹쌀이나 타이베이 탐과 같은 토종 벼 품종은 사오당 1.2~1.4퀸탈밖에 수확하지 못하기 때문에 많은 농가에서 유기농 벼를 계속 재배하지 않고 새로운 교배종이나 순종 벼 품종으로 전환하고 있습니다.

트엉 씨는 요즘 많은 젊은이들이 생산성이 낮다고 생각해 옛 품종을 포기하지만, 자신은 그 품종을 지키겠다고 다짐했습니다. 가장 맛있는 타이베이 탐 토종 품종처럼, 트엉 씨는 어린 시절부터 이 품종을 보았고, 80~90대 노인들도 언제부터 이 품종이 나타났는지 모릅니다.

이 품종은 봄에만 재배할 수 있으며 내한성이 매우 뛰어나 묘목을 덮을 필요가 없다는 장점이 있습니다. 겨울에는 산 정상의 나무가 얼고 시냇물이 얼어붙는 경우도 있지만, 다이박땀 묘목은 여전히 ​​살아남습니다. 이전에는 떤락(Tan Lac) 지역의 여러 고지대 마을에서 자색 찹쌀과 다이박땀을 재배했지만, 많은 사람들이 농사의 편리함과 생산성을 중시하면서 점점 희귀해지고 있습니다.

빠른 생활과 빠른 생산 추세는 많은 사람들이 쌀과 오리 같은 지속 가능한 농업 모델을 잊게 만듭니다. 따라서 같은 벼 재배 지역에서 오리를 함께 키운다면 잡초 제거 작업을 줄이고, 화학 비료와 살충제 투자 비용을 절감하며, 환경과 건강에도 도움이 될 것입니다. 그러나 유기농 생산 모델에 따라 쌀과 오리를 판매하는 것이 관행 농업보다 더 높은 가격을 받지 못하기 때문에 많은 사람들이 낙담하고 포기합니다. 이는 떤락 고원의 많은 유기농 농산물이 공통적으로 겪는 상황입니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nhung-giong-lua-ban-dia-cua-nguoi-muong-dang-dan-bien-mat-d405674.html