탄보 농업 서비스 협동조합(호아싸 사)의 까오 티 하우 이사는 "우리 고향 사람들은 8년 동안 일본산 J02 쌀 품종을 알고 있었습니다. 지금까지 사람들은 많은 쌀 품종을 재배했지만 일본산 J02 쌀만이 많은 장점을 가지고 있습니다. 첫째, 쌀은 매우 풍부하고 달콤하며 끈적거리지만 수프에 섞으면 으깨지지 않습니다. 둘째, 수확량이 높아 평균 280~300kg의 신선한 쌀/사오( 360m² )를 생산하며 다른 쌀 품종에 비해 15~20% 증가했습니다. 셋째, 쌀은 판매하기가 매우 쉽고, 은행에서 구매 가능한 신선 가격은 kg당 7,500동인 반면 다른 품종은 5,500~6,000동에 불과합니다. 넷째, 이 품종은 이 지역의 토양 품질에 매우 적합합니다.
첫 번째 작물에서는 일본산 JO2 벼를 구 웅호아 지역 인민위원회에 가져올 때 종자 50%, 살충제 50%, 비료 50%를 지원해야 했지만, 그 이후 작물에서는 더 이상 지원할 필요가 없었습니다. 봄 작물이 자라자마자 사람들은 협동조합에 등록하여 종자를 구매했습니다. 예를 들어, 저희 가족은 일 년 내내 쌀을 먹기 위해 매년 봄 작물마다 JO2 벼 5사오를 심었습니다.
2016년에 Ung Hoa 지구(구) 인민위원회는 처음으로 일본산 쌀 J02를 Mieng Ha 협동조합에서 38.4헥타르 면적에서 생산하도록 지시했고 매우 긍정적인 결과를 얻었습니다. 지구의 농업 담당자들은 많은 작물과 많은 생산 지역을 통해 모니터링한 결과 이 품종이 저지대와 고지대 모두에 적합하고 봄 작물이 가장 적합하지만 여름 작물도 여전히 심을 수 있다는 것을 발견했습니다. 이 품종은 해충과 질병에 대한 저항성이 매우 강하고 수확량이 높아 헥타르당 평균 60퀸탈 이상이며 특히 맛이 좋아서 소비자, 상인 및 기업 모두 선호합니다. 따라서 많은 경우 기업이 제품 구매 계약을 체결했더라도 여전히 더 높은 가격을 지불하는 상인과 치열하게 경쟁해야 합니다.
벼 수확의 기계화. 사진: 딘탄후옌.
웅호아(Ung Hoa)는 이 품종의 잠재력을 보고 협동조합의 발전을 장려하는 정책을 수립했습니다. J02에 대한 희소식이 단기간 내에 지역 전체에 퍼져 나갔고, 더 이상 지원이 없어진 상황에서도 농부들은 여전히 적극적으로 씨앗을 구매하여 재배하고 있습니다. 호아푸 농업협동조합(Hoa Phu Agricultural Cooperative)과 같은 협동조합들은 매년 봄에 약 400헥타르의 J02 벼를 심습니다.
일반적으로 웅호아 현은 2급 지방 정부 시행 이전까지 7,000헥타르가 넘는 고품질 쌀을 보유하고 있었으며, 그중 J02가 대부분을 차지했습니다. 또한 "쿠짜이 품질쌀" 브랜드를 성공적으로 구축하여 도안켓 농업생산서비스협동조합에 양도하여 일본 쌀의 가치를 홍보하고 향상시키는 데 활용하고 있습니다. J02 논은 VietGAP 기준에 따라 생산되며, 건조하지 않고 수확하여 쌀알 내부의 "가소성"을 유지하기 위해 적정 온도에서 건조하여 밥을 지었을 때 더욱 맛있고 풍미 있는 쌀을 만듭니다. J02는 하노이 시로부터 4성급 OCOP 제품으로 평가받았습니다.
원래 농부였던 도안켓 농업 생산 서비스 협동조합 이사 까오 티 투이 씨는 소규모의 분산된 쌀 생산 및 가공의 불안정성을 누구보다 잘 알고 있습니다. 즉, 수확량은 많은데 가격은 낮고, 가격은 좋은데 수확량은 적습니다. 품질이 고르지 않고, 생산량이 적으며, 포장과 라벨이 부족하여 슈퍼마켓과 매장 시스템에 상품을 반입하는 것이 불가능합니다.
도안켓 농업생산서비스협동조합 이사 까오 티 투이 여사가 일본산 쌀 제품 J02를 들고 있다. 사진: 딘 탄 후옌
매일, 매달 농사를 짓는 동안 한 푼도 남김없이 이익을 축적해 온 그녀는 2017년, 농부들을 모아 넓은 밭에서 함께 일하고, 동일한 기술 공정에 따라 함께 생산하며, 동일한 종자를 사용하는 협동조합을 설립하기 위해 과감하게 나섰습니다. 그리고 그녀는 주요 벼 품종인 J02를 선택했습니다.
당시 하노이 외곽의 농촌 지역들은 마을의 산업화로 인해 버려진 농지 현상이 심화되었습니다. 투이 씨는 이 버려진 농지를 임대하여 동시적 기계화 방향으로 벼농사를 지었습니다. 그녀의 협동조합은 점차 생산 규모를 확대하여 코뮌 내 농민들뿐만 아니라 미득, 탄오아이, 꾸옥오아이, 쯔엉미 등 다른 코뮌과 여러 지역의 농민들과도 협력했습니다. 현재 그녀는 약 900헥타르(약 330헥타르)의 버려진 농지를 계약하는 것 외에도, 3,000헥타르(약 1,100헥타르 이상) 이상의 농지를 생산하기 위해 사람들과 협력하고 있습니다.
그녀는 이렇게 말했습니다. "J02 보다 더 높은 가격에 판매되는 쌀 품종은 없습니다. 지난 시즌에는 8,000 VND/kg에 신선한 쌀을 구매하기로 했습니다. Khu Chay 쌀 브랜드로 쌀을 생산하여 지방 대리점에 판매하는 것 외에도, 두 곳의 쌀 수출 기업과 연계하여 작물당 약 4,000~5,000톤의 쌀을 사람들에게 판매하고 있습니다. 저는 Ung Hoa 마을에 건조 및 도정 공장을 짓기 위해 약 10헥타르의 토지를 요청할 계획이지만, 현재는 다른 지방의 도정소로 쌀을 운송해야 합니다. 20년 넘게 쌀을 재배하면서 고객 기반이 매우 넓지만, 이제는 사람들에게 제품을 소비할 자본만 부족합니다. 작물당 약 100억 VND가 필요하고, 공장을 짓는 데는 수십억 VND가 필요합니다..."
출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-hop-tac-xa-lon-dan-len-nho-lam-lua-nhat-theo-canh-dong-mau-d785642.html
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