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알코올과 함께 먹으면 안되는 음식

VnExpressVnExpress10/02/2024

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뗏 기간 동안 술과 함께 먹으면 안 되는 음식으로는 끓인 돼지고기, 말린 새우, 말린 생선, 절인 양배추, 튀긴 반청, 청량음료, 커피 등이 있습니다.

설날은 가족이 모여서 맛있는 음식을 즐기는 때입니다. 호치민시 땀안 종합병원 의료정보센터의 도안 빈 빈 박사는 술을 마실 때 피해야 할 음식과 음료가 많다고 말했습니다.

짭짤한 요리: 돼지고기 조림, 말린 새우, 말린 생선, 말린 오징어는 종종 목을 마르게 만들어서 맥주와 알코올 섭취량을 늘립니다. 짠 음식의 높은 소금 함량은 위에 나쁠 수도 있습니다.

매콤하거나 신맛이 나는 음식 : 절인 배추, 절인 양파, 절인 마늘, 김치 등을 너무 많이 먹으면 소화계에 알코올의 해로운 영향이 커지고, 위 점막을 자극하며, 위식도 역류를 악화시킵니다. 그러므로 술과 매콤하거나 신맛이 나는 음식을 함께 먹으면 속쓰림, 소화불량 또는 소화성 궤양이 쉽게 생길 수 있습니다.

설날에 매운 김치를 많이 먹으면 알코올이 소화계에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다. 사진: 프리픽

설날에 매운 김치를 많이 먹으면 알코올이 소화계에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다. 사진: 프리픽

기름이 많이 들어간 튀긴 음식: 반충, 기름에 튀긴 반텟, 중국식 소시지, 돼지고기 조림 등을 맥주와 알코올과 함께 먹으면 신체에서 지방 흡수를 촉진하는 효소가 생성되어 혈중 지방이 증가하고, 지방간, 심혈관 질환이 유발됩니다.

에너지 드링크, 청량음료, 커피 등 카페인이 함유된 음료 : 카페인은 알코올의 효과를 억제하여 음주자를 깨어있는 기분으로 만들 수 있습니다. 그 결과, 그들은 더 많은 술을 마실 수 있으며, 알코올 관련 피해의 위험이 커집니다. 카페인이 함유된 음식은 소화관 내벽을 손상시켜 위장 문제를 악화시킬 수도 있습니다. 알코올과 카페인을 섞는 것은 안전하지 않습니다.

알코올, 맥주 전반, 특히 와인에는 탄닌 성분이 많이 들어 있어 쇠고기, 콩, 흰콩, 팥, 검은콩, 렌즈콩 등 철분이 풍부한 음식의 소화를 방해합니다. 철분 결핍성 빈혈의 병력이 있는 사람은 이러한 음식이 들어간 음료를 섭취해서는 안 됩니다.

빈 박사는 술을 마시기 전에 계란, 바나나, 연어, 멜론, 아보카도 등 단백질과 전해질이 풍부한 음식을 먹으면 배고픔을 조절하고, 전해질 균형을 맞추고, 이 음료의 부작용을 줄이는 데 도움이 된다고 말했습니다. 와사비아나 삼지구엽초와 같은 천연 성분을 보충하면 소화를 돕고, 간의 쿠퍼세포 활동을 조절하며, 간의 해독 능력을 향상시킵니다.

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독자들이 영양에 관해 질문하고 의사들이 답변하도록 합니다.

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