생선 국수, 해산물, 구운 쌈... 이런 요리는 관광객이 해안 도시인 나트랑에 오면 꼭 맛봐야 할 음식입니다.
나트랑은 아름다운 만과 맑고 푸른 해변으로 유명한 관광 도시 중 하나입니다. 현지 음식 또한 다양하며, 해산물과 어우러진 요리가 독특한 매력을 더합니다. 나트랑-카인호아를 방문할 기회가 있다면 이 요리들을 꼭 맛보세요.
생선 국수 수프
생선 국수는 해안 도시 나트랑에서 하루 종일 판매되는 음식입니다. 육수는 생선으로 만들어 담백하고 달콤하며 비린내가 없고 기름기가 적습니다. 생선 국수는 작고 부드러우며 참치, 해파리, 어묵 등 다양한 재료가 어우러져 있습니다. 생채소와 함께 제공됩니다. 더 풍부한 맛을 원한다면 칠리 피시 소스를 곁들여 먹을 수 있습니다. 생선 국수 한 그릇의 평균 가격은 25,000~50,000 VND입니다.
추천 주소: 응우옌 로안 생선 국수 - 123 응오 지아 투; 남 베오 생선 국수 - 롯 B2 초 담 아파트, 판보이쩌우 거리.
생선 국수 한 그릇에는 참치, 어묵, 해파리 등이 들어가고, 국물은 가볍고 달콤합니다. 사진: 한 니엔
해산물
나트랑은 신선하고 다채로운 해산물로 유명합니다. 방문객들은 다양한 종류의 새우, 오징어, 성게 등을 다양한 가공 방식으로 즐길 수 있습니다. 시간이 부족하다면 해변과 강변을 따라 늘어선 유명 레스토랑과 펍에서 해산물을 맛볼 수 있습니다. 또한, 디엡썬 섬, 빈훙 섬 등 만과 섬을 방문하는 패키지 투어를 통해 해산물을 맛보거나, 다이빙을 통해 물고기를 잡고 해안으로 가져와 가공하는 체험도 할 수 있습니다. 해산물 가격도 다양하여 저렴한 가격부터 비싼 가격까지 누구나 만족할 수 있습니다.
추천 주소: Thanh Suong 2 Seafood, 9A Tran Phu Street; 5 Hung Seafood, 206/34 Hai Thang Tu Street
나트랑의 해산물은 많은 사람들에게 신선하고 다양하다는 평가를 받고 있습니다. 사진: 부이 키
구운 춘권
나트랑의 구운 춘권은 베트남의 다른 지역과는 다른 독특한 특징을 지닌 유명한 음식 중 하나입니다. 춘권은 다진 돼지고기에 향신료를 섞어 꼬치 모양으로 꽂아 황금빛 갈색이 될 때까지 구워냅니다. 얇은 라이스 페이퍼에 싼 양고기, 생채소, 새콤달콤한 채소와 함께 춘권을 먹습니다. 찹쌀, 다진 고기 절임, 그리고 여러 재료를 넣어 만든 특제 노랗고 걸쭉한 소스에 춘권을 찍어 먹습니다. 개인의 취향에 따라 고추장과 피시 소스를 추가하여 더욱 풍부한 맛을 더할 수 있습니다. 춘권 1인분 가격은 평균 3만 동(VND)입니다.
추천 주소: Dang Van Quyen 구운 쌈, Lan Ong 거리 16A; Phu Phuong 구운 쌈, Le Hong Phong 319
구운 춘권 한 접시. 사진: 응옥 짬
오징어 팬케이크
포나가르 타워 근처에는 해산물 팬케이크 가게가 많으며, 많은 현지인들이 여전히 오징어 팬케이크를 즐겨 먹습니다. 팬케이크는 지름이 손바닥보다 반 정도 크고, 속은 오징어(계란 오징어라고도 함), 숙주, 양파를 기름에 튀겨낸 것입니다. 팬케이크는 생채소와 함께 칠리 피시 소스에 찍어 먹습니다. 일부 현지인들은 계란을 곁들인 오징어가 "향긋하고 달콤하며 기름진 맛"을 낸다고 믿습니다. 메뉴를 다양화하기 위해 많은 식당 주인들은 오징어 팬케이크에 새우, 돼지고기, 또는 반숙 메추리알을 곁들이기도 합니다. 팬케이크 한 개당 가격은 5,000동에서 10,000동입니다.
제안 주소: 나트랑시 탑바 거리
반쎄오 느억(Banh Xeo Nuoc)은 생채소와 함께 제공되며 칠리 피시 소스에 찍어 먹습니다. 사진: 부이 득(Bui Duc)
오징어 전골
오징어 훠궈를 저녁 식사로 선택하실 수 있습니다. 오징어 훠궈 육수는 지방 함량이 낮고 파인애플, 토마토 등 채소의 새콤달콤한 맛과 칠리의 은은한 매콤한 맛이 어우러져 있습니다. 오징어는 잘게 썰어 접시에 담아내는데, 육질이 신선하고 맛있습니다. 훠궈 육수가 끓으면 오징어와 채소를 넣고 익으면 건져내 칠리 피시 소스와 버미첼리를 곁들여 뜨거운 육수를 부어 드세요. 개인의 취향에 따라 오징어 훠궈에 찍어 먹는 그루퍼와 새우를 추가 주문할 수 있습니다. 오징어 훠궈는 한 냄비에 15만 동에서 20만 동까지 다양합니다.
추천 주소: 다이란 오징어 핫팟, 토후 거리, 나트랑시.
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