닌투안: OCOP 제품과 독특한 요리를 관광객에게 선보입니다

4월 30일부터 5월 4일까지 판랑탑참 시 16/4 광장에서 열리는 " 닌투언 문화, 스포츠, 관광 및 요리 주간 2025"는 많은 관광객과 지역 주민을 끌어들이는 매력적인 목적지가 되고 있습니다.

이곳에서 방문객들은 OCOP 제품에 대해 알아보고 구매할 수 있으며, 해당 지역과 지방의 요리의 정수를 즐길 수 있는 기회를 얻습니다.

이 행사에는 30개의 부스가 모여 관광 상품과 서비스, OCOP 상품 및 닌투언성의 대표 상품을 전시, 소개, 판매했습니다.

방문객들은 포도, 사과, 풋아스파라거스, 멜론과 같은 다양한 전형적인 농산물부터 알로에베라로 가공한 제품, 소금, 전통 멸치액젓, 인삼차, 인삼 한방음료, 해초와 함께 수공예품, 미술품까지 닌투언성과 다른 지방, 도시의 기업과 생산 시설에서 생산한 제품을 볼 수 있습니다.

타이 투안-닌 투안 농산물 생산 및 무역 회사(닌선 군, 논선 사)의 응웬 딘 꽝 이사는 전시회에 참가한 회사가 20개의 제품을 선보였으며, 그 중 12개는 신선 과일과 가공 제품 형태로 포도와 사과 제품이며, 이러한 제품들은 해당 지방에서 3~4성급 OCOP 제품으로 인정을 받았다고 밝혔습니다.

"회사의 목표는 고객과 연결하고, 시장을 확대하며, 파트너를 만날 기회를 모색하는 것입니다. 특히, 닌투안과 칸호아의 합병을 앞두고 닌투안의 OCOP 제품 전반, 그리고 특히 회사 제품이 더 넓은 시장에 진출할 수 있도록 더욱 노력하고 있습니다."라고 응우옌 딘 꽝(Nguyen Dinh Quang) 씨는 말했습니다.

32개의 노점을 갖춘 푸드코트는 방문객들에게 닌투언의 독특한 미식의 맛을 발견할 수 있는 여정을 제공합니다. 염소고기, 양고기, 왕도마뱀, 반깐, 반쎄오, 해산물, 어묵 국수 등 전문 셰프들이 정성껏 요리하고 선보이는 특선 요리는 매일 수천 명의 방문객과 손님들을 끌어모읍니다.

호치민시에서 온 관광객 당 하 미 씨는 활기 넘치는 미식의 향연을 즐기며 반쎄오에 대한 특별한 열정을 표현했습니다. 하 미 씨는 반쎄오는 중서부 지역에서 맛볼 수 있으며, 특히 참족에서 유래한 닌투언 지역에서 유명하다고 전했습니다.

각 지역마다 크기나 바삭함과 부드러움이 다릅니다. 판랑 팬케이크는 함께 나오는 야채가 매우 신선하고 맛있으며, 크러스트는 바삭합니다. 또 다른 장점은 고객들이 선택할 수 있는 피시 소스와 발효 피시 소스가 있다는 것입니다. 이 맛있는 요리를 맛보고 나서, 닌투언에 오면 친구와 친척들에게 꼭 한번 드셔보라고 추천할 것입니다.

호치민시 요리사 협회 회장이자 닌투언성 요리사 협회 회장인 알랭 응우옌 씨는 전문 요리사들이 양고기, 염소, 닭고기, 해산물, 모래 도마뱀, 반칸, 반세오 등을 사용하여 만든 요리 등 닌투언성의 전형적인 요리 16가지를 준비했다고 말했습니다.

특히 호치민시 요리사 협회는 닌투안 지방과 협력하여 요리의 진수를 가공 방법, 재료, 바우쭉참 마을 도자기의 케이크 틀을 사용하여 색다른 맛을 선보이고, 지역 허브, 디핑 소스, 닌투안 지방의 독특한 요리 문화 스토리를 담은 "반쎄오 천년" 브랜드를 관광객에게 소개합니다.

닌투언성 문화체육관광국 응우옌 반 호아 국장은 이 행사에 대해 다음과 같이 강조했습니다. "닌투언 문화체육관광요리 주간 2025"는 OCOP(온타리오 콤프) 상품, 지역 특산품, 그리고 지역 고유의 요리 정수를 홍보하는 중요한 행사입니다. 또한, 기업들이 국내외 관광객들에게 닌투언성의 이미지와 관광 상품을 교류하고, 소개하고, 효과적으로 홍보할 수 있는 기회이기도 합니다. 이를 통해 향후 경제 부문의 닌투언성 투자를 유치할 수 있을 것입니다."

2025년 문화, 스포츠, 관광 및 음식 주간은 닌투언성 해방 50주년(1975년 4월 16일~2025년 4월 16일)과 남부 해방 및 국가 통일(1975년 4월 30일~2025년 4월 30일)을 기념하는 주요 행사입니다.

(베트남+)

출처: https://www.vietnamplus.vn/ninh-thuan-dua-san-pham-ocop-am-thuc-dac-sac-den-voi-du-khach-post1036227.vnp