음력설이 다가오고 음식 소비가 늘어나면서 식품 안전과 위생 문제가 다시 주요 관심사가 되고 있습니다.
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| 당국은 설 연휴 기간 동안 식품 생산 시설에 대한 검사를 강화하고 있습니다. |
심각한 위반 사항이 많이 드러났습니다.
최근 일련의 식품 생산 시설이 식품 안전 규정을 심각하게 위반한 사실이 밝혀져, 특히 설날 음식 소비 수요가 가장 높은 시기에 대중에게 혼란을 야기하고 있습니다.
가장 충격적인 사례 중 하나는 응우옌닌(Nguyen Ninh) 녹색 쌀떡 생산 시설( 하노이 )이었습니다. 이 시설은 검사팀이 일련의 식품 위생 및 안전 위반 사항을 발견한 후 일시적으로 가동이 중단되었습니다.
특히 이 시설은 별도의 기능 구역이 없고 시설이 심각하게 노후화된 열악한 가족용 주방에서 운영되고 있습니다. 바닥은 벗겨지고 곰팡이가 피었으며, 배수구에는 고인 쓰레기가 가득했고, 빨래는 바로 식품 가공 구역에 널어 말리고 있습니다. 생산 장비는 정기적으로 청소되지 않아 먼지가 쌓이고 있습니다. 특히 화장실은 조리 구역 바로 옆에 위치해 있고, 생산 구역에는 곤충과 동물 배설물이 가득합니다.
소비자는 자신을 보호하기 위해 평판이 좋은 슈퍼마켓과 매장에서 식품을 선택해야 하며, 원산지와 생산 날짜, 유통기한, 원산지에 대한 모든 정보가 명확해야 합니다.
응우옌닌 공장뿐만 아니라, 득빈 식품 기술 무역 주식회사의 스낵 생산 작업장에서도 대중의 우려를 불러일으키는 또 다른 위반 사항이 발견되었습니다. 검사팀은 이곳에서 생산 공정의 일방통행 원칙 미준수, 생산 구역의 기능별 구분 미비, 폐쇄성 보장 미흡 등 심각한 위반 사항을 다수 발견했습니다. 스낵은 더럽고 기름진 바닥에 바로 쏟아집니다. 작업자들은 제품 포장 시 장갑을 착용하지 않아 감염 위험과 비위생적인 환경을 조성합니다. 더 심각한 것은, 검사팀이 생산 구역 바로 앞에서 죽은 쥐에서 악취가 나는 것을 발견했다는 것입니다.
이러한 위반 행위는 사람들의 식량 소비 수요가 급증하는 음력 설이 다가오면서 더욱 심각해지고 있습니다. 사탕, 잼, 감자칩은 뗏(Tet)에 없어서는 안 될 간식인데, 일부 소비자들이 "싸다", "편리하다", "조금만 먹어도 괜찮다"는 이유로 비위생적인 생산 시설에서 생산된 제품을 계속 선택하는 것은 우려스러운 일입니다.
당국은 공중 보건 보호를 위해 법을 위반한 여러 업체를 체포했습니다. 그중 하나는 하노이 탄찌(Thanh Tri) 현 투리엣(Tuu Liet) 사의 냉동식품 업체로, 당국은 원산지가 불분명하고 품질이 검증되지 않은 냉동식품 2.1톤 이상을 적발했습니다. 또한, 2024년에는 131건의 식중독 사례가 발생하여 약 5,000명이 감염되고 21명이 사망했습니다.
식품에 함유된 독성 화학 물질에 대한 경고
안전하지 않은 식품에 대한 우려를 더욱 증폭시킨 또 다른 사건은 닥락(Dak Lak) 주민들이 독성 화학물질을 사용하여 콩나물을 생산한 사건입니다. 이들은 콩나물을 "캔디" 워터(6-벤질아미노퓨린)라는 무색 액체에 담가 발효시켜 제품의 무게를 늘리고 외관을 개선했습니다. 이 화학물질은 저체중아 출산, 선천적 기형, 심지어 다량 섭취 시 사망에 이르는 등 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
당국은 관련자들을 기소하고, 이 독성 물질에 담가진 콩나물 2,900톤을 압수했습니다.
식품 안전 상황이 심각한 문제로 부각됨에 따라, 중앙식품안전지도위원회는 중앙에서 자치구까지 학제 간 검사팀을 배치하여 설 연휴 기간 중 소비량이 많은 제품군을 집중적으로 검사하고 있습니다. 식품 생산 및 가공 시설, 수공예 마을, 그리고 국경 검문소가 있는 성(省)을 대상으로 부적합 제품, 위조 제품, 원산지 불명 제품, 또는 식품 위생 및 안전 위반 사항을 철저히 검사할 예정입니다.
더불어 운영위원회는 지역 사회의 건강 선택 및 보호에 대한 인식을 높이기 위해 안전한 식품 생산 및 사업 모델과 강력한 전통적, 지역적 특산품을 홍보하고 보급할 것입니다.
식품안전부( 보건부 )는 설 연휴 기간 동안 공중 보건 보호를 위한 중요 권고안을 발표했습니다. 식품안전부는 소비자들에게 원산지가 명확하고 생산일, 유통기한, 원산지에 대한 자세한 정보를 제공하는 평판 좋은 슈퍼마켓과 매장에서 식품을 구매할 것을 권고합니다. 특히 제품 포장 정보를 꼼꼼히 확인하고, 식품 안전 인증서가 없거나 포장이 손상된 제품은 구매하지 않도록 주의해야 합니다. 또한, 제조 또는 판매 시설에서 식품 안전 규정을 위반하는 것을 발견하는 경우, 즉시 관계 당국에 신고하여 피해를 예방해야 합니다.
설 연휴에는 식품 위생과 안전 확보가 더욱 중요해집니다. 이는 생산 및 가공 시설의 책임뿐 아니라 각 소비자의 책임이기도 합니다. 음식을 선택할 때 우리는 가족을 위한 음식을 선택할 뿐만 아니라 자신과 사랑하는 사람들의 건강을 보호하는 것입니다.
출처: https://baodautu.vn/noi-lo-thuc-pham-ban-hoanh-hanh-dip-tet-d240709.html
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