응에안 산악지대 농부들이 시멘트 탱크에서 진흙 없는 장어를 키운다

클립: 쉬안 황 - 꽝 안

응에안(Nghe An) 지역의 장어 특산품을 언급할 때 사람들은 흔히 옌탄(Yen Thanh) 지역을 떠올리지만, 최근 다른 지역에서도 장어 양식 모델이 등장하기 시작했습니다. 떤키(Tan Ky) 산악 지역의 응이아동(Nghia Dong) 마을에서는 진흙이 없는 시멘트 수조에서 장어를 양식하는 모델이 얼마 전 시험 단계에 들어갔음에도 불구하고 성공적인 것으로 평가받고 있습니다.

bna_lươn 5.jpg — 응이아동(탄키) 3번 마을에 있는 판 케 토아이 씨의 시멘트 수조에 있는 장어 양식 모형. 사진: X. 황

이 모델의 소유자는 응이아동(Nghia Dong) 마을 3번지에 사는 판 케 토아이(Phan Ke Toai) 씨입니다. 은퇴 후, 그는 양식업에 대한 열정을 품고 시작했습니다. 책과 신문을 참고하고 지역 사회를 연구한 후, 그는 2022년 말부터 시멘트 수조에서 진흙이 없는 장어 양식 모델을 구축하기로 결정했습니다.

bna_lươn 6.jpg — 장어는 응에안성 의 특산품으로, 수년간 시장에서 인기를 누려왔습니다. 사진: Q.An

토아이 씨는 다음과 같이 말했습니다. "현재 장어는 응에안성의 특산품으로 소비 시장이 큽니다. 하지만 전통적인 자연산 장어 어획에만 의존해서는 수요를 충족할 수 없습니다. 따라서 장어를 양식하고 상업적인 장어 공급원을 적극적으로 확보하는 것이 경제적 효율성을 가져올 수 있는 방법 중 하나입니다."

토아이 씨는 1,000m² ^면적 의 부지에 시멘트 탱크 75개를 건설했는데, 그중 10개는 장어 치어 양식용이고 65개는 상업용 장어 양식용이었습니다. 그는 꾸인르우, 도르엉, 빈딘 등 여러 지역에서 장어 치어를 수입했습니다. 그러나 첫 번째 실험부터는 예상과 다른 결과가 나왔습니다.

bna_lươn 4.jpg — 생장어는 kg당 12만~16만 동에 판매되고, 가공하면 kg당 20만 동이 넘는다. 사진: Q.An

"처음에 장어를 수입했을 때, 환경에 빨리 적응하고 잘 지내며 꽤 빨리 자라는 것을 보았습니다. 그런데 2023년, 사람들이 살충제를 뿌리던 옆 밭에서 바람이 연못으로 불어들어와 며칠 만에 장어들이 대량 폐사했습니다. 그 후, 특히 양식장을 꼼꼼하게 관리하는 데 많은 경험을 쌓았습니다..."라고 토아이 씨는 말했습니다.

그 실패 이후 도아이 씨는 더욱 굳은 결의를 다지고 열정을 포기하지 않았다고 합니다. 그 후로 잡은 장어들은 모두 잘 자랐습니다. 방류부터 수확까지 걸리는 시간은 6개월에서 9개월입니다. 다행스러운 것은 장어가 어디에서 판매되든 상인들이 구매한다는 것입니다. 도내 판매업체뿐만 아니라 남부와 북부의 식당에서도 대량 주문을 위해 연락을 해왔습니다.

bna_lươn 3.jpg — 현재 도아이 씨 가족은 장어 치어를 키우기 위해 10개의 수조를 운영하고 있습니다. 사진: X. Hoang

현재 생장어를 판매할 경우, 시기에 따라 kg당 12만~16만 동(VND)에 불과하기 때문에 토아이 씨는 가공 시설에도 투자했습니다. 장어는 수확 후 뼈를 발라내고 냉동, 포장, 진공 포장하여 kg당 22만~25만 동(VND)의 가격으로 각 성(省)과 시(市)로 수입됩니다. 수백 킬로그램씩 수확할 때마다 비용을 제외하고 토아이 씨는 수억 동(VND)의 수익을 올립니다.

토아이 씨는 다음과 같이 강조했습니다. "장어 양식은 사육이 쉽고, 질병이 적으며, 질병이 발생하더라도 쉽게 치료할 수 있다는 등 많은 장점이 있습니다. 무엇보다도 안정적인 가격으로 생산량을 보장받을 수 있다는 점이 이 모델의 생존을 좌우하는 중요한 요소입니다. 하지만 장어 양식의 성공을 위해서는 깨끗한 환경, 깨끗한 수원, 그리고 비용 절감을 위한 균형 잡힌 사료 공급에도 주의를 기울여야 합니다."

bna_lương 1.jpg — 진흙 없는 장어 양식 모델은 떤키 현 응이아동 마을의 경제적 효율성을 증진시켰습니다. 사진: Q.An

탄키구 농업 농촌개발부장인 레 비엣 꾸이 씨는 다음과 같이 말했습니다. "탄키구의 양식 모델 중에서, 응이아동 마을의 판 케 토아이 씨가 운영하는 시멘트 탱크를 이용한 무진흙 장어 양식 모델이 경제적 효율성을 증진시켰습니다."

이 모델의 성공은 가족의 효과적인 수입원을 창출할 뿐만 아니라 경제 발전의 새로운 방향을 제시하고, 지역 주민들의 학습 정신을 고취하며, 기아 퇴치, 빈곤 감소, 그리고 지역 사회경제 발전에 기여합니다. 앞으로도 탄키 구는 장어 양식에 관심 있는 사람들이 방문하여 경험을 배우고, 이 모델을 지역 사회에 적용하도록 지속적으로 지원할 것입니다.

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