농부들은 여전히 ​​경험에 근거하여 물공심을 재배하는 것을 선호합니다.

아직도 많은 농부들이 경험에 근거하여 물공심을 재배하고 있습니다.

요즘에는 사회적 책임 문제가 점차 화제가 되고 있으며, 특히 식품 안전 스캔들과 관련된 농업 생산 및 거래 분야에서 그 중요성이 커지고 있습니다.

목 호치민시 농업임업대학교 경제 학부의 쩐 득 루안은 안전한 물공심을 생산하려는 의도, 생산, 가공, 유통, 소비하는 행위는 모두 관련 당사자의 사회적 책임을 필요로 한다고 말했습니다.

농부들이 호치민시의 구찌구에서 물공심을 재배하고 있습니다. 사진: 응우옌 비

최근 빈즈엉 에서 열린 사회적 책임 워크숍에서 연구 결과를 공유했습니다. 루안은 호치민시 농업임업대학이 2024년 꾸찌, 호크몬 군, 12군의 농부 90명을 대상으로 실시한 물공심채 시장 조사 결과가 많은 놀라운 결과를 보였다고 말했습니다. 농부들은 물공심을 생산할 때 사회적 책임을 다한다는 것을 알고 있습니다. 하지만 많은 농부들은 여전히 ​​전통적인 방법에 따라 물공심을 재배하는 것을 선호합니다.

따라서 경험에 따라 물공심을 재배하는 농부가 75%를 차지하고, 나머지는 VietGAP 기준에 따라 안전한 물공심을 재배하는 농부입니다.

생산자는 안전한 물공심이 규정에 따라 시비와 살충제가 공급되고 있으며, 검사 기관에서 정기적으로 수원, 살충제 투여량, 검역 기간을 점검하고 있는지 평가합니다.

구찌현 협동조합의 VietGAP 물공채. 사진: 응우옌 비

한편, 전통 물공심채(일반 물공심채)는 각 농부의 경험에 따라 재배됩니다.

조사지역의 물공심채 2종의 특성을 비교해보면, VietGAP 채소는 다음과 같은 특성을 가지고 있다: 가격이 비싼 편; 수확량이 적고 딱딱한 야채 아름답지 않다; 대량 판매가 보장되지 않습니다.

VietGAP 야채는 안전 생산 인증을 받았습니다. 일반적으로 슈퍼마켓과 편의점에 판매됩니다. 평균 판매 가격 2,900 VND/kg; 최저 1,500 VND/kg 최고 8,000 VND/kg.

나팔꽃은 보통 수확량이 높습니다. 어린 야채(부드러운); 좋은 디자인; 경험을 통해 성장하고, 관리하기 쉽습니다. 저렴한 가격 이 야채는 야채 표준을 테스트하지 않습니다. 대량으로 판매됨. 평균 판매 가격 2,090 VND/kg; 가장 낮은; 1,500 VND/kg; 최고 3,000 VND/kg.

아직도 많은 농부들이 경험에 근거하여 물공심을 재배하고 있습니다. 사진: 응우옌 비

평균적으로 1,000m2 면적에서 안전한 물 시금치를 생산하는 농부는 연간 4,550만 VND의 이익을 얻습니다. 그리고 야채는 보통 1년에 3,674만 동이에요. 일반 물공심채와 비교했을 때, 안전 물공심채의 수익은 24% 더 높지만, 일반 채소보다 수익/비용 비율이 약 0.07배 낮습니다.

물공심을 안전하게 섭취하는 것은 안전한 생산을 촉진하는 데 크게 기여합니다.

또한 ThS에 따르면, 루안은 125명의 소비자를 대상으로 한 조사 결과에 따르면 해당 지역의 일상 식사에서 물공심을 사용하는 빈도가 매우 높은 것으로 나타났습니다.

이 중 물시금치를 주 1~2회 섭취해야 한다는 의견이 56.8%로 가장 높은 비중을 차지했다. 물공채를 한 달에 1~2회 섭취하는 경우가 24.8%를 차지합니다.

소비자들은 설문조사를 통해 자신의 건강과 지역 사회의 건강에 대해 관심을 갖게 되었습니다. 하지만 안전한 물공심채가 정말 안전하다는 믿음에 대한 평가점수(최대점수 5점)는 높지 않습니다. 안전한 물 시금치를 구매하려는 의향 점수도 3.7점에서 3.9점 사이에서만 변동합니다.

고객들이 호치민시의 한 슈퍼마켓에서 물공심을 구매하고 있다. 사진: 응우옌 비

ThS에 따르면, 룬, 안전한 야채 소비는 안전한 생산을 촉진하고 소비자의 건강을 보장하는 데 중요한 부분입니다.

"소비자 책임은 개인의 선택에 그치지 않고 지역 사회가 안전한 채소를 구매하고 농업 부문의 발전에 기여하도록 장려합니다."라고 MSc는 말했습니다. 루안이 공유했습니다.

빈미사(구찌현)는 호치민시의 물공심기 수도로 여겨지며, 면적은 276헥타르이고, 연간 약 28,000톤을 시장에 공급합니다. 현재 이 공동체에는 약 240가구가 물공심채를 재배하고 있으며, 그 중 절반은 VietGAP 기준에 따라 물공심채를 재배하고 있습니다.

최근, 지방 당국은 식품 안전을 보장하고 제품 가치를 높이기 위해 VietGAP 물공심채 생산 공정을 적용하기 위한 노력을 기울이고 있습니다.

빈미(Binh My) 마을의 노인 농부 후인 반 상(Huynh Van Sang)은 과거에는 물공심기 재배가 기준을 따르지 않았다고 말했습니다. 사람들은 야채에 적합한 비료나 약품만 사용합니다.

빈미(Binh My) 마을의 물공심기 재배자들은 VietGAP에 따른 안전 생산 지침을 받은 이후, 농업 보급 부문으로부터 유기 미생물 비료를 올바르게 사용하는 방법, 허가 목록에 있는 살충제를 사용하는 방법, 수확 전 검역 기간을 준수하는 방법에 대한 교육을 받았습니다.

VietGAP 야채 재배로 전환한 덕분에 금지된 물질의 사용이 크게 줄었습니다. "채소 재배자들은 정부에 자신들의 농산물에 색소와 유해 화학물질이 전혀 없다는 것을 약속해야 합니다. 만약 실수가 있다면, 농부들이 전적인 책임을 져야 합니다."라고 상 씨는 말했습니다.

당국이 호치민시의 물공심채 생산 공정을 검사하고 있다. 사진: 응우옌 비

빈미시 인민위원회 부위원장인 팜탄팟 씨에 따르면, 이러한 공약을 바탕으로 지방정부가 전체 생산 과정을 검사하고 감독할 것이라고 합니다. 위반 사항이 발견될 경우, 법에 따라 처리됩니다.

레딘득(Le Dinh Duc) 꾸찌현 인민위원회 부위원장은 꾸찌현이 물공심을 생산하는 모든 가구가 VietGAP 기준을 충족하도록 노력하고 있다고 말했습니다.

앞으로 구는 물공심 생산에 참여하여 사회적 책임감과 인식을 높이고, 식품 위생과 안전을 보장하며, 시장 수요를 충족시키기 위해 사람들을 동원하는 데 주력할 것입니다.

구찌구는 또한 다양한 상업 채널을 통해 VietGAP 물공채의 생산 연계 및 소비 연결을 지원할 것입니다. 소비자 건강을 보장하기 위해 검사 및 감독을 강화합니다.

출처: https://danviet.vn/nong-dan-van-chuong-trong-rau-muong-theo-kinh-nghiem-20241023201042346.htm