흥옌 농산물, 베트남 농산물 지도에 브랜드 이미지 확고히

최근 베트남 농산물 주간 2025 개막식에서 베트남 국내시장 관리개발부가 개발한 "베트남 농산물 지도"가 공개되었습니다. 베트남 농산물 지도는 https://bandonongsanviet.vn/ 에서 확인할 수 있습니다. 이 지도에는 용안, 용안, 바삭한 연꽃, 용안 꿀, 붉은 바나나, 땀쌀, 반 된장이 흥옌의 특산품으로 등재되어 있습니다. 이는 흥옌 주민들의 자부심일 뿐만 아니라, 국내외 시장에서 지역 농산물의 가치, 명성, 그리고 영향력을 확고히 하고 지속 가능한 농업 경제 발전에 기여합니다.

Vinagri Vietnam Company Limited(Tien Hoa 코뮌)에서 Longan 생산.

흥옌(Hung Yen)을 언급하면 ​​사람들은 "왕실" 특산품인 용안(龍安)을 바로 떠올립니다. 용안은 단순한 과일이 아니라 이 지역의 역사적 자부심이자 가장 유명한 농업 브랜드입니다. 현재 흥옌성 전체에 약 5,800헥타르의 용안이 재배되고 있으며, 그중 15~20%는 암설탕 용안과 같은 특산 품종을 재배하고 있습니다.   상표   용안 과육. 이 과일은 달콤한 맛, 두꺼운 과육, 작은 씨앗으로 유명하며, 홍차우, 탄흥, 덕홉, 코아이차우 등 유명 지역에서 재배됩니다. 특히 용안 꽃이 피는 시기에는 지역 주민들이 순수하고 향긋한 용안 꿀의 원천을 능숙하게 활용합니다.

신선한 용안을 바탕으로 흥옌 사람들은 용안 가공 및 연꽃씨 용안, 미용차 등 심층 가공 제품을 개발해 왔습니다. 이러한 제품은 품격 있는 선물일 뿐만 아니라 세계 시장에도 진출하고 있습니다. 비나그리 베트남(Vinagri Vietnam Co., Ltd.)의 쩐 민 득(Tran Minh Duc) 이사는 "흥옌 용안은 비옥한 충적토에서 자란 용안으로 가공되어 풍부한 단맛과 독특한 향을 자랑합니다. 당사의 바삭하게 건조된 용안과 연꽃 제품은 VietGAP 기준에 따라 생산되어 식품 안전을 보장하고 영양가를 유지하며 아시아 시장에 안정적으로 수출되고 있습니다."라고 말했습니다.

흥옌 성은 과일 나무로 유명할 뿐만 아니라 북부 최대 규모의 쌀 생산지 중 하나이기도 합니다. 땀톰(Tam Thom) 쌀은 땀쏘안(Tam Xoan) 쌀로도 잘 알려져 있습니다. 땀톰 쌀은 쌀알이 길고 가늘며, 맑고 하얀색에 은은한 향과 함께 찰기가 뛰어납니다. 오랫동안 우수한 품질을 인정받아 국내 소비자뿐만 아니라 유럽연합(EU)과 중국 등 까다로운 시장의 소비자들에게도 사랑받고 있습니다.

ThaiBinh Seed Group Corporation의 TBR39 쌀 생산.

대표적인 제품 중 타이빈 종자 그룹의 TBR39 쌀 품종은 흥옌 농업 의 자랑으로 여겨집니다. 비옥한 충적지에서 재배된 TBR39 쌀은 해충 및 질병에 대한 우수한 저항성, 가늘고 길며 끈적끈적하고 은은한 향을 지닌 등 여러 가지 뛰어난 장점을 가지고 있습니다. 2022년, 이 제품은 제3회 "맛있는 베트남 쌀" 경연대회에서 1등을 차지하며 베트남 쌀이 고품질 농산물 시장에서 확고한 입지를 굳건히 하는 데 기여했습니다. 타이빈 종자 그룹 대표인 쩐 만 바오 씨는 "TBR39 쌀은 가늘고 길며 부드럽고 끈적끈적하고 풍부하며 윤기가 나는 쌀입니다. 특별한 점은 다음 날까지도 딱딱하지 않고 끈적끈적하고 향긋하다는 것입니다. 이 쌀은 전통적인 품질과 현대적인 종자 기술을 결합하여 국내외 고급 시장을 공략하는 것을 목표로 하는 쌀입니다."라고 말했습니다.

롱안과 쌀과 같은 주요 농산물 외에도 흥옌성에는 농산물의 다채로운 모습을 보여주는 다른 필수 특산품들이 있습니다. 대표적인 예로 코아이쩌우 핑크 바나나를 들 수 있습니다.   쩌우닌, 찌민, 코아이쩌우 등 여러 지역에서 재배됩니다. 홍강의 전형적인 충적토 덕분에 이 바나나 품종은 매우 잘 자라며, 크고 아름다우며 맛있는 익은 열매를 맺습니다. 보호된 단체상표권을 보유한 코아이쩌우 핑크 바나나는 한국, 일본, 중국 등 고급 시장으로의 수출이 점차 증가하고 있습니다.

반 소스는 가공품이지만, 여전히 훙옌 요리 문화의 정수로 남아 있으며, "라 멜론, 랑 가지, 방 스프링롤, 반 소스"라는 민요에도 등장하는 유명한 찍어 먹는 소스입니다. 반 소스의 생명력은 풍부하고 달콤하며 향긋한 맛뿐만 아니라, 미하오 구 반 마을 주민들이 여러 세대에 걸쳐 이어온 전통 공예의 끈기와 보존에서 비롯됩니다.

트리에우손 주식회사(미하오구)에서 반간장을 생산합니다.

오늘날, 현대 사회의 빠른 속도 속에서도 이곳의 간장 제조 기술은 여전히 ​​유지되고 발전하여 흥옌 주민들의 자부심이 되고 있습니다. 찌에우손 간장 회사(Trieu Son Soy Sauce Company Limited)의 응우옌 반 찌에우(Nguyen Van Trieu) 이사는 "간장은 단순한 요리 제품이 아니라 문화의 결정체이자 흥옌 고향의 영혼이기도 합니다. 저희는 전통 레시피를 보존하는 동시에 현대 기술을 적용하여 품질, 식품 위생 및 안전을 보장하고 제품 가치를 높이기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다."라고 말했습니다.

홍강 유역의 비옥한 충적지인 흥옌은 오랫동안 문화적 정수와 독특한 풍미가 깃든 독특한 농산물의 산지였습니다. 전국 농업 지도에 6대 핵심 농산물이 동시에 등재된 것은 브랜드 이미지 제고의 성과일 뿐만 아니라, 흥옌성 농업의 강력한 변화를 보여주는 증거이기도 합니다.

농업환경부 부국장 응우옌 반 짱은 "앞으로 농업환경부는 선진 기준에 따른 엄격한 품질 관리를 강화하고, 기업이 심층 가공 기술을 적용하도록 지원하며, 브랜드 가치를 높이고 수출 시장을 확대하는 데 주력할 것"이라고 강조했습니다.

전략적 조치와 품질 개선에 대한 결의를 바탕으로, 흥옌성은 전통이 풍부한 땅일 뿐만 아니라 세계로 뻗어 나갈 고품질 농산물의 중심지로서의 입지를 점차 확고히 하고 있습니다.

즈엉 미엔 - 흐엉 지앙

출처: https://baohungyen.vn/nong-san-hung-yen-khang-dinh-thuong-hieu-tren-ban-do-nong-san-viet-3187666.html