광남 농산물과 협동조합의 힘

대나무 기차 — 비엔동 농업 상업서비스협동조합은 방목형 닭 사육을 위한 공급망을 구축하여 농민들이 안정적인 소득을 올릴 수 있도록 지원합니다. 사진: 꽝비엣

방목 닭 사육 시스템의 효율성

지난 몇 년간 푸닌현 땀단면 푸옌촌에 위치한 비엔동 농업상업서비스협동조합은 방목닭 제품 연계 및 공급망 구축 모델을 통해 농가에 상당한 소득을 창출하며 안정적으로 운영되어 왔습니다. 2023년에는 푸닌현 내 13가구와 연계망을 구축하여 방목닭 전문 사육 지역을 조성했습니다.

협동조합은 초기 종계 14만 3천 마리로 시작하여 2025년 6월까지 6차례에 걸쳐 성공적으로 닭을 사육하여 19만 톤 이상의 닭고기를 생산하고 152억 VND 이상의 매출과 26억 VND의 순이익을 달성했습니다. 또한, 토종닭 및 기타 지역 품종의 사육 및 판매에도 참여하여 연평균 4만 마리 이상의 닭을 판매하고 있습니다.

푸옌 마을에 거주하며 비엔동 농업상업서비스협동조합과 함께 방목닭 사육 공급망에 참여하고 있는 응우옌 반 탄 씨는 협동조합이 엄격한 방목닭 사육 과정을 확립했다고 밝혔습니다. 그는 요구 조건을 충족하는 시설에 투자하는 것 외에도 환경 보호에 중점을 두고 유기농 제품을 사용하며 항생제 사용을 지양하여 상업용 방목닭이 시장에서 요구하는 품질 및 식품 안전 기준을 충족하도록 노력하고 있다고 설명했습니다.

3개월의 양계 주기마다 그는 14톤이 넘는 방목 닭 11,000마리를 협동조합에 공급하여 약 6천만 VND의 수익을 올립니다. 탄 씨는 질병으로부터 안전한 방목 닭을 사육하여 위험을 최소화합니다. 공급망 내 방목 양계업의 소득은 다른 축산 모델보다 높습니다.

비엔동 농업상업서비스협동조합의 응우옌 티 비엔 이사는 시장 모니터링을 통해 소비자들이 안전한 식품을 선호하는 경향이 점점 커지고 있음을 파악했다고 밝혔습니다. 이에 따라 협동조합은 방목형 닭 사육을 도입하기로 결정하고, 종계는 남서부 지역에서 들여와 푸닌 지역에서 키우고 있습니다. 현재 협동조합은 푸닌성 내 농가뿐 아니라 꽝응아이성, 꽝빈성 일부 지역의 농가들과 연계하여 농업 규모를 확장해 나가고 있습니다.

“방목형 닭을 생산하는 과정에서 푸닌현 인민위원회로부터 자본 지원을 받았고, 축산수의국(농업환경부 산하)으로부터 베트남 GAP 인증 양계장 건설 지원을 받았습니다. 초기 성공은 농부들의 체계적이고 지속 가능한 사육 방식과 도내외 시장의 긍정적인 반응 덕분입니다.”라고 비엔 씨는 말했다.

시장 연계

꽝남성 협동조합연합회 기획검사부 부장인 당 반 띤 씨에 따르면, 현재 꽝남성 내 많은 협동조합들이 생산 및 유통 연계망을 구축했다고 합니다.

마더 링크 — 누이탄 농수산협동조합은 농민들과 협력하여 검은깨 가치 사슬을 구축하고 있다. 사진: 꽝비엣

예를 들어, 탕빈현에 있는 빈다오 농업협동조합과 빈남 농업서비스협동조합은 기업 및 농민과 연계하여 검은깨, 쌀 종자, 연꽃, 땅콩 등의 가치 사슬을 구축하여 높은 경제적 가치를 창출하고 있습니다.

두이 오안 녹색 농업 협동조합(두이 쑤옌)은 검은콩과 녹두 등 원료가 풍부한 지역의 농부들과 협력하여 이를 구매 및 가공하여 두이 오안 현미와 해조류 바, 그리고 두이 오안 시리얼 분말을 생산하고 있으며, 이 제품들은 시장에서 좋은 반응을 얻고 있습니다.

당 반 띤 씨에 따르면, 해당 지역에서 농산물 생산 연계망이 초기 성공을 거둔 요인은 두 가지로 요약됩니다. 첫째는 협동조합이 농민과 연계하여 효율적인 생산을 도모한 것이고, 둘째는 협동조합이 공급과 수요를 연결하여 무역을 촉진하고 소비자 시장을 확대한 것입니다.

또한, 꽝남성의 많은 협동조합들이 생산품을 수출하고 있습니다. 예를 들어, 베스트원 협동조합(땀끼시 안푸동)은 농가와의 협력을 통해 생산한 노니 제품을 중국으로 수출하고 있으며, 동충하초 협동조합(땀끼시 땀푸면)은 동충하초를 태국으로 수출하고 있습니다.

현재 꽝남성의 협동조합들은 무역 진흥에 매우 적극적이며, 협동조합연합회, 산업통상부, 그리고 성의 창업 지원 프로그램에서 주관하는 네트워킹 프로그램에 적극적으로 참여하고 있습니다. 이러한 프로그램을 통해 협동조합이 농민들과 연계하여 생산한 제품들이 널리 홍보되고 있습니다.

꽝남성 협동조합연맹 회장인 레 응옥 쭝 씨는 "가치 사슬을 따라 생산을 연계하고 상품을 시장과 연결하는 것은 꽝남성의 농업 경제, 농촌 지역 및 사회경제적 발전을 위한 동력을 창출할 것"이라고 밝혔습니다.

통계에 따르면 해당 지역에는 463개의 협동조합이 있습니다. 이 협동조합들은 시장 점유율을 유지 및 확대하고, 기업 간 불공정 경쟁에 대응하며, 잠재력을 극대화하고 지속 가능한 발전을 이루기 위해 적극적으로 등록하고 제품 브랜드를 효과적으로 홍보합니다.

출처: https://baoquangnam.vn/nong-san-quang-nam-va-cu-hich-tu-chuoi-lien-ket-cua-hop-tac-xa-3157458.html