'호치민시의 청정 농산물' 생산자와 소비자의 인식 변화

호치민시는 14호 결의안을 시행한 지 5년 만에 안전하고 지속 가능한 소비를 목표로 깨끗한 농업 생산에 대한 선전, 감독, 지원 측면에서 많은 명확한 성과를 거두었습니다.

11월 11일 오전, 호치민시 농민협회 상임위원회는 베트남 농민협회 중앙위원회(8기)의 결의안 14-NQ/HNDTW "2021-2025년 기간 동안 지역 사회 건강을 위한 안전한 농산물과 식품을 생산하고 거래하도록 농민을 동원하고 선전을 촉진"하는 결의안을 이행한 5년을 검토하는 회의와 "호치민시의 깨끗한 농산물 생산과 소비"에 대한 세미나를 개최했습니다.

호치민시 베트남 조국전선 위원회 부위원장이자 호치민시 농민협회 회장인 응우옌 탄 쭝 씨가 회의에서 연설하고 있다. 사진: 응우옌 투이.

1,500개의 청정 농업 모델

호치민시 베트남 조국전선위원회 부위원장이자 호치민시 농민협회 회장인 응우옌 탄 중 씨는 음식이 영양소의 필수적인 공급원이며, 특히 호치민시와 같이 인구가 가장 많은 도시에서는 인간의 건강과 품종의 품질에 직접적인 영향을 미친다고 강조했습니다.

그 중요성을 깨닫고, 호치민시 농민협회는 새로운 상황에서 식품 안전 보장을 강화하기 위한 사무국의 지침 17-CT/TW와 연계하여 결의안 14의 정신에 따라 농부를 위한 선전, 훈련 및 지원 프로그램을 적극적이고 동시에 시행했습니다.

호치민시 농민협회 부회장인 쯔엉 탄 꽝(Truong Thanh Quang) 씨는 결의안 14-NQ/HNDTW의 5년간 이행 상황을 보고하면서, 이 프로그램이 합병 전 호치민시, 바리어붕따우, 빈즈엉의 3개 지방에서 청정 농산물 생산 및 거래에 대한 인식과 행동에 분명한 변화를 가져왔다고 말했습니다.

각급 농민회는 시의 각 부서, 지부, 그리고 관련 기관들과 적극적으로 협력하여 각 협회별 동시적 실행 계획을 수립해 왔습니다. 지난 5년간 교육, 세미나, 대담, 멀티미디어 커뮤니케이션 등 다양한 형태로 홍보 활동을 펼쳐 왔습니다.

모든 수준의 협회는 식품 안전 생산 및 사업에 관한 약 7,000명의 회원을 대상으로 약 70개의 교육 과정을 조직했습니다. 81,000명 이상의 공무원과 농부를 모은 1,900개 이상의 홍보 세션과 세미나를 조직했습니다. 7,000명 이상이 참여한 식품 안전 관리에 관한 471개의 대화를 진행했습니다. 뉴스와 홍보 기사의 개발을 조정하고, 광고판, 포스터, 배너를 게시하고, 전단지를 배포하여 식품 위생과 안전에 대한 지식을 보급했습니다.

그 덕분에 농산물을 직접 생산하고 거래하고, 식품 서비스를 제공하고, 식품을 가공하는 농업인 조합원의 100%가 회람 17/2018/TT-BNNPTNT에 따라 안전한 생산과 사업을 수행하겠다는 약속에 자발적으로 서명했습니다.

현재 이 도시에는 VietGAP 및 GlobalGAP 기준에 따라 소비와 연계된 1,508개의 친환경 유기농 첨단 농업 생산 모델이 있습니다. 또한, 농민협회는 전문가 그룹과 지부를 설립하여 회원들이 3,380개 이상의 농산물을 전자상거래 플랫폼에 공급할 수 있도록 지원했으며, 코로나19 팬데믹 기간 동안 총 소비량은 210톤에 달했습니다.

판매 지점 구축 및 소비 연결에도 주력하고 있습니다. 현재까지 회원, 협동조합, 협동조합이 운영하는 76개의 매장과 안전 농산물 거래 지점이 있으며, 많은 제품이 OCOP, VietGAP 인증을 획득하고 호치민시 안전식품 체인에 참여하고 있습니다.

동시에 모든 단계의 협회는 5,000개에 가까운 생산 및 사업장을 대상으로 511개의 모니터링 세션을 조직하여 식품 안전 규정 준수 여부를 점검하고, 테스트를 위해 샘플을 채취하고, VietGAP 표준에 따라 야채 생산 공정을 모니터링하기로 했습니다.

Truong Thanh Quang 씨는 지난 5년간 달성한 성과가 생산자와 소비자 모두의 인식을 바꾸는 데 기여했으며, 깨끗한 농산물 소비에 긍정적인 변화를 가져왔다고 평가했습니다.

그러나 실행에는 여전히 몇 가지 한계가 있습니다. 생산 및 가공에 과학기술을 적용하는 데 있어 동기화가 아직 부족하고, 생산 및 소비 사슬 단계 간의 연계가 긴밀하지 않으며, 일부 지역 단체들이 프로그램 자문 및 운영에 어려움을 겪고 있으며, 일부 농가는 여전히 제품 이력 추적 등록에 관심이 없습니다.

청정 농산물 개발에 획기적인 진전 창출

호찌민시는 식품 안전 체인 관리를 시범 시행하는 최초의 지역입니다. 이는 "농장에서 식탁까지"라는 원칙에 따라 육류, 채소, 과일, 해산물 등 신선 식품의 안전을 보장하는 생산 및 유통 전반에 걸친 법적 기반과 제품 모니터링 시스템을 구축하는 중요한 단계입니다.

지난 5년 동안 호치민시에는 다양한 청정 유기농 농업 모델이 구축되어 농부들에게 높은 경제적 효율성을 제공했습니다. 사진: 응우옌 투이.

호치민시 식품안전국 표준 및 시험 관리부 부장인 응우옌 티 레 토아 여사는 현재 안전한 식품 체인은 호치민시와 칸토, 동나이, 동탑, 럼동, 타이닌, 빈롱 등 6개 성과 도시에서 재배, 사육, 예비 가공, 거래에 이르기까지 체인 내 모든 관계자가 전면적으로 참여하여 운영되고 있다고 말했습니다.

이 체인의 제품들은 슈퍼마켓, 전문점, 주방, 학교 급식소 등에 공급되고 있으며, 종류는 점점 더 다양해지고 생산량도 늘어나 시장 점유율도 확대되고 있습니다. 현재 호찌민시에는 40개의 생산 및 가공 시설이 이 프로젝트에 참여하고 있으며, 총 식품 생산량은 연간 44,300톤이 넘습니다. 그중 채소와 과일은 연간 3,300톤 이상, 돼지고기는 연간 17,500톤 이상, 닭고기는 연간 약 12,600톤, 소고기는 연간 10,920톤, 가금류 계란은 연간 1억 500만 개(닭고기 9,928만 개, 오리고기 582만 4천 개)를 생산합니다.

그러나 현재의 안전식품 체인은 여전히 ​​주로 신선한 제품에 초점을 맞추고 있으며, 제품 수와 참여 시설이 제한적입니다.

호치민시 베트남 조국전선위원회 부위원장이자 호치민시 농민협회 회장인 응우옌 탄 쭝 씨는 호치민시 소비자들이 여전히 식품의 "매트릭스"에 직면해 있어 원산지 확인과 농산물 안전성 신뢰에 어려움을 겪고 있다고 말했습니다. 한편, 호치민시 농민들의 대표적인 농산물인 OCOP(농산물 직거래장터) 제품들은 품질은 우수하지만 널리 홍보되거나 소비되지 않고 있습니다. 이러한 "병목 현상"은 도시 농업의 지속 가능한 발전과 공중 보건에 직접적인 영향을 미칩니다.

이러한 현실을 바탕으로 호찌민시 농민협회 상임위원회는 2025년부터 2030년까지를 돌파구 ​​마련의 핵심 시기로 설정했습니다. 이 기간 동안 4가지 핵심 해결책에 중점을 두었습니다. "2025년부터 2030년까지 호찌민시 청정 농산물 지원" 프로그램 시행, 각 부처, 지부, 지역 간 긴밀한 협력, 생산부터 유통까지 식품 안전 확보를 위한 홍보, 검사 및 감독 강화.

동시에 농부들이 VietGAP, GlobalGAP, 지역 코드, OCOP에 등록하도록 지원하고, 인증 비용을 지원하는 정책에 대해 조언합니다. 무역 진흥을 촉진하고, 도시의 핵심 및 잠재 제품에 대한 수출 시장을 확대합니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-san-sach-tphcm-thay-doi-nhan-thuc-nguoi-san-xuat-va-nguoi-tieu-dung-d783677.html