최근 4월 1일 저녁(이탈리아 시간)에 열린 유벤투스와 헬라스 베로나의 경기에서 "마스터셰프 이탈리아 2023" 프로그램에서 준우승을 차지한 최초의 베트남인인 딘티후에 씨가 유명 이탈리아 레스토랑인 다 비토리오가 운영하는 레전드 클럽 레스토랑(유벤투스 소유, 알리안츠 스타디움 구내)에서 요리하도록 초대되었습니다.
후에 여사는 유벤투스와 헬라스 베로나의 축구 경기를 요리하기 위해 다 비토리오 레스토랑에 초대되었습니다.
2023년 마스터셰프 이탈리아 프로그램에 참여하면서 휴 씨는 자신이 유벤투스 축구팀의 열렬한 팬이라고 말했습니다. 대회가 끝난 후, 하노이 소녀는 우연히 한 식당에서 경기장으로 초대를 받아 요리를 하게 되었습니다.
"마스터셰프 이탈리아 2023" 준우승자는 그날 요리 세션 동안 다른 참가자 2명과 함께 작업했다고 말했습니다. 그녀는 자신이 만든 전채요리를 담당하여 레스토랑에 온 100명 이상의 손님에게 서비스를 제공했습니다.
다 비토리오는 1966년 이탈리아 베르가모에서 처음 문을 열었고, 곧 이 지역에서 인기 있는 식당이 되었습니다. 이 레스토랑은 1978년에 첫 미슐랭 스타를 받았고, 베르가모에서 생모리츠, 상하이, 호치민시까지 확장되었습니다. 다 비토리오는 미슐랭 스타 8개를 획득하며 글로벌 브랜드로 성장했습니다.
그날 축구 경기는 오후 9시에 시작했지만 많은 사람들이 오후 7시부터 레스토랑에 왔습니다. 베트남 소녀는 오후 3시에 요리를 준비하기 시작했는데, 매우 특별한 재료인 생선 소스를 가져왔습니다.
후에 씨가 베트남 재료로 만든 전채요리입니다.
"요리 이름은 짓지 않았지만, 정말 재밌었어요. 파인애플을 작게 썰어 굽고 새콤달콤한 피시 소스를 뿌렸어요. 파인애플 위에는 잘 익은 파파야 아이스크림을 올리고, 레몬그라스와 함께 볶은 새우를 올렸죠. 세계적 으로 유명한 이 레스토랑에 피시 소스가 처음 나왔을 때, 주방에 있던 모든 사람들이 그 특별한 향에 몹시 호기심을 보였어요. 다행히 제 요리는 아주 만족스럽게 완성되었어요." 베트남 소녀가 요리에 대해 설명했다.
대형 레스토랑에서 베트남 음식을 요리하던 후에 씨는 처음에는 꽤 긴장했습니다. 그녀는 전 세계 친구들에게 베트남 요리를 소개할 수 있는 기회를 얻게 되어 매우 자랑스러워합니다.
후에 여사는 이탈리아 축구의 전설, 알레산드로 델 피에로를 만났습니다.
"여기서 제가 정말 존경하는 이탈리아 축구 전설 알레산드로 델 피에로를 만날 기회도 있었습니다. 마스터셰프 이탈리아 준우승이라는 타이틀은 제 인생을 바꿔 놓았습니다. 저는 여전히 더 많은 사람들에게 베트남 요리를 소개하기 위해 매일 노력하고 있습니다." 후에 씨는 이렇게 말했습니다.
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