하이즈엉의 억만장자가 네덜란드 생물학적 깔짚 기술을 사용하여 돼지를 키우고, 분뇨 판매만으로 수십억 달러를 벌어들인다

하이즈 엉성, 깜장군, 응옥리엔 마을의 부이 만 꾸엉 씨는 생물학적 깔짚을 이용해 돼지를 키우는 억만장자입니다. 그는 이 기술을 네덜란드에서 "배웠습니다". 수년 전, 그는 생물학적 깔짚을 이용해 돼지를 키우는 모델을 성공적으로 적용했습니다. 그는 생물학적 깔짚을 이용해 돼지 분뇨를 판매하여 수십억 달러를 벌었습니다.

닭 농장에서 생물학적 깔짚을 만드는 방법을 배우기 위해 네덜란드로 가서 대규모 돼지 농장에 적용했습니다.

2023년, 하이즈엉성 깜장군 응옥리엔읍의 부이 만 꾸엉 씨는 베트남 농민연합 중앙위원회로부터 우수 베트남 농부로 선정되었습니다.

2023년 우수 베트남 농부 부이 만 쿠옹을 1년 넘게 만나지 못하면서, 우리는 그의 생산 및 가축 상황이 어떤지 걱정스럽게 궁금해졌습니다.

이번 모임에서 꾸옹 씨는 당시 돼지 질병, 돼지고기 가격 하락, 사료 원료 가격 상승 등으로 많은 어려움을 겪어 농가들이 손실을 입었다고 말했습니다.

그러다가 3번째 폭풍이 몰아쳤고 순식간에 그에게서 수십억 동이 더 "날아갔습니다".

하지만 어려움과 손실 속에서도 그는 격려할 만한 기쁨도 가지고 있었습니다.

최근, 꾸옹 씨의 탄동 포도 제품은 깜장군 인민위원회로부터 3성급 OCOP로 인정을 받았습니다.

하이즈엉성, 깜장군, 응옥리엔 마을의 억만장자 농부인 부이 만 꾸엉 씨와 노동자들이 생물학적 깔짚을 사용하여 돼지 우리를 점검하고 있습니다. 사진: 응우옌 비엣.

대규모 현대 돼지 사육 이야기로 돌아가서, 꾸옹 씨는 최근 몇 년 동안 농장의 농업에 도움이 된 중요한 요인은 생물학적 깔짚 모델을 대규모 돼지 사육에 실험적으로 성공적으로 적용한 것이라고 단언했습니다.

쿠옹 씨는 2014년에 네덜란드 기업의 초대를 받아 그 나라의 돼지와 닭 사육 모델을 방문했다고 말했습니다. 쿠옹 씨는 현대 기술을 갖춘 돼지 농장을 방문했을 뿐만 아니라, 닭 사육 모델도 방문했습니다. 그는 투어를 하는 동안 닭장 안에 아무런 냄새도 없다는 것을 알아챘습니다.

쿠옹 씨는 닭을 키우는 데 생물학적 깔짚을 사용한다는 사실을 알게 되었고, 닭장 안의 깔짚이 원료가 되었습니다. 닭이 배설물을 배출하면 프로바이오틱스를 처리하여 깔짚과 섞습니다. 그래서 헛간에는 더 이상 냄새가 나지 않습니다.

저는 이 방법이 헛간을 깨끗하게 유지하는 데 매우 좋다고 생각합니다. 덕분에 닭의 질병 발생이 줄어들고 환경 오염도 줄어듭니다.

하지만 쿠옹 씨가 이를 적용하는 데는 2년이 걸렸습니다. 2016년에 쿠옹 씨는 ^500m2 규모의 헛간에서 생물학적 깔짚을 시험해 돼지 새끼를 키웠습니다. 그는 그 2년 동안 네덜란드의 선진적이고 현대적인 축산 과학과 기술을 적용하는 데 투자했기 때문에 돼지 사육에 생물학적 깔짚을 사용하지 않았습니다.

쿠옹 씨는 이렇게 고백했습니다. "처음에는 쿠션을 만드는 게 정말 힘들었어요." 실험 농장의 헛간 ^500m2 에 생물학적 깔짚을 돼지 사육에 적용할 때, 그는 헛간 면적의 2/3를 생물학적 깔짚으로 예약했습니다. 체리 깔짚의 깊이는 60cm로 톱밥을 깔고 미생물을 방출하여 폐기물을 처리할 수 있습니다.

돼지우리를 만드는 것은 성공적이었지만, 2018년에 큰 돼지를 키우기 위해 깔짚을 깔면서 문제가 발생했습니다.

큰 돼지는 많은 양의 배설물을 배출하고, 깔짚은 금방 막히며, 프로바이오틱스가 제때 처리할 수 없어 헛간에는 매우 심한 냄새가 납니다. 또한, 매트리스를 뒤집을 때는 괭이질과 갈퀴질을 이용해 손으로 해야 하는데, 매우 힘든 작업이며 냄새도 심합니다. 라이닝을 한 번 뒤집을 때마다 5~6명의 작업자가 파야 하는데, 그렇게 뒤집는 건 너무 많은 노력이 필요합니다.

그 후, 꾸엉 씨는 농기계 및 장비 발명 전문가인 팜 반 핫 씨(역시 하이즈엉 성)의 집으로 가서 핫 씨에게 깔짚을 뒤집을 수 있는 특수 쟁기를 발명하라고 명령해야 했습니다.

깔짚을 뒤집는 특수 쟁기가 탄생하였고, 시험도 성공적이었습니다. 그러나 더욱 편리하고 효과적으로 적용하기 위해, 쿠옹 씨는 농장의 헛간 조건에 맞게 몇 가지 세부 사항을 생각해 내고 개선했습니다.

트랙터가 발명된 이래로 헛간에서 땅을 갈고 깔짚을 뒤집는 작업이 더 빨라졌고, 노동자들의 일도 줄었으며, 헛간에서 악취도 나지 않습니다. 당시, 꾸옹 씨는 돼지 사육에 생물학적 깔짚을 적용하는 것이 성공적이라고 생각했습니다.

쿠옹 씨는 다른 돼지 우리에도 생물학적 깔짚을 적용했습니다. 지금까지 그가 돼지 사육에 생물학적 깔짚으로 적용한 총 면적은 ^8,000m2 가 넘습니다.

Pham Van Hat 씨의 깔짚 쟁기 특허(Cuong 씨는 Hat 씨로부터 특허를 구입했습니다.)를 바탕으로 더 많은 개량을 거쳐, Cuong 씨는 다른 헛간에서 사용할 수 있는 깔짚 쟁기를 12개 이상 생산했습니다. 쿠옹 씨는 헛간에 생물학적 깔짚을 이용해 돼지 새끼와 돼지를 키웁니다.

^8,000m2 의 전체 면적에 깔짚을 설치할 때, 꾸옹 씨는 기술 표준을 따랐습니다. 즉, 헛간의 1/3은 콘크리트로, 2/3는 깔짚으로 만들었습니다.

쿠옹 씨 가족 돼지 농장의 노동자들이 생물학적 깔짚에 프로바이오틱스를 뿌리고 있습니다. 사진: 응우옌 비엣.

깔짚의 깊이는 1.2m이고, 벼 껍질을 한 겹 깔고 따뜻한 물을 준 다음, 미생물을 뿌려 효모를 접종합니다. 그 후 톱밥을 30cm 두께로 계속 붓고 다시 물을 준 다음, 미생물을 뿌립니다. 농장 노동자들은 1.2m 높이의 패드가 콘크리트 바닥과 수평이 될 때까지 이를 반복했습니다.

다음 배치에서는 돼지를 판 후, 거름이 많은 지역을 거름이 적은 지역으로 옮기고, 쟁기질해서 촉촉하게 만든 다음 효모를 뿌리고 쟁기질하고 물을 줍니다. 일반적으로 돼지를 판매한 후에는 깔짚도 20~30cm 깊이로 파묻습니다. 이때 노동자들은 벼 껍질과 물을 넣고 효모를 뿌려 콘크리트 바닥을 평평하게 만듭니다. 농사과정에서 낮은 지역에 벼 껍질을 더 추가하세요.

침구는 항상 점검하고, 습도 백분율은 분무에 사용하고, 습도 백분율은 호스 관개에 사용합니다. 매일, 노동자들은 주로 매트리스에 물을 뿌려 습도를 유지하는데, 이는 돼지가 잠을 잘 때 매트리스에 먼지가 쌓이지 않고 호흡에 영향을 미치지 않도록 하기 위함입니다.

돼지우리의 경우, 일꾼들은 보통 쟁기질을 하고, 3일에 한 번씩 효모를 뿌리고, 팔려고 하는 돼지우리의 경우 2일에 한 번씩 물을 줍니다.

댄 비엣 기자가 생물학적 깔짚이 깔린 헛간 안으로 들어갔을 때, 첫인상은 폐쇄된 헛간이기는 하지만 악취는 전혀 나지 않는다는 것이었습니다. 노동자들이 쟁기를 조작하여 농작물을 뒤집는 모습을 관찰해보니, 노동자들이 매우 여유롭게 일하고 있다는 것을 알 수 있었습니다.

억만장자, "무취 기술"로 돼지 사육

깜장구, 응옥리엔 마을의 돼지 농장 주인인 부이 만 꾸엉 씨는 생물학적 깔짚 돼지 사육 모델의 효과에 대해 이야기하면서 생물학적 깔짚에서 돼지를 키우면 농장 비용을 절감할 수 있다고 말했습니다.

예를 들어, 기준을 충족하는 콘크리트 바닥으로 가축 헛간을 짓는다면 생물학적 깔짚으로 헛간을 짓는 것보다 비용이 더 많이 듭니다. 콘크리트 바닥 케이지는 더 많은 공간이 필요하고 폐수 처리 시스템과 환경 위생 시스템을 구축하는 데 비용이 많이 들기 때문에 가격이 더 비쌉니다.

하이즈엉성, 깜장현, 응옥리엔 마을에서 생물학적 깔짚을 이용해 돼지를 키우는 억만장자 부이 만 꾸엉 씨가 돼지우리 안에 앉아 생물학적 깔짚을 확인하고 있다. 사진: 응우옌 비엣.

헛간 시스템이 20,000제곱미터보다 큰 경우, 바이오가스 탱크 시스템, 침전조, 호수를 건설하기 위해 추가로 14,000제곱미터를 예약해야 합니다.

총비용은 약 100억동으로, 이 중 폐수처리시설을 구축하는 데 드는 비용은 30~40억동이다. 또한, 돼지를 키우는 과정에서 콘크리트 바닥의 우리는 돼지를 겨울에 따뜻하게 유지하기 위한 청소와 조명에 더 많은 물과 전기를 사용합니다.

생물학적 깔짚 울타리에서 돼지를 키우는 것은 더 경제적입니다.폐수 처리 시스템을 구축할 필요가 없고 벼 껍질, 톱밥, 처리된 효모와 같은 널리 쓰이는 깔짚 재료만 구입하면 되기 때문입니다. 번식 과정에서는 전기와 물 비용이 적게 듭니다.

게다가 4년 후에는 새로운 깔짚으로 교체해야 하고, 오래된 깔짚 덩어리는 수거되어 비료로 만들어져 농장과 정원사에게 판매되어 식물에 비료로 사용됩니다. 이 비료는 밭과 식물에 매우 좋습니다.

꾸옹 씨는 "최근에 새로운 깔짚을 교체했고, 오래된 깔짚에서 500톤이 넘는 비료를 모아 시장 가격인 1kg당 2,000동에 판매했고, 비료 판매로 10억동을 벌었습니다."라고 말했습니다.

쿠옹 씨에 따르면, 생물학적 깔짚에서 자란 돼지는 같은 기간 동안 콘크리트 바닥에서 자란 돼지보다 더 잘 발달하고 체중도 더 많이 늘어났습니다.

특히, 우리의 침구는 냄새가 없고 환경을 오염시키지 않습니다. 생물학적 돼지 사육 모델은 오늘날과 같이 대규모 농업과 엄격한 환경 요구 사항에 매우 적합합니다.

부이 만 꾸엉 씨는 생물학적 깔짚을 이용해 돼지를 키우는 실험을 과감하게 수행하여 성공을 거두었으며, 가축 사육이 효과적이면서도 환경을 오염시키지 않도록 하는 데 기여했습니다. T/h: 응우옌 비엣.

하이즈엉성 깜장현 농민협회 회장인 레 꾸이 꾸인 씨는 다음과 같이 말했습니다. 부이 만 꾸엉 씨의 생물학적 깔짚 돼지 사육 모델을 수년간 시행한 결과, 그 효과가 확인되었습니다.

이 모델에 따라 사육한 덕분에 그는 헛간 짓기, 가축 키우기, 소득 증가에 드는 많은 비용을 줄일 수 있었습니다. 특히, 이 모델은 환경오염을 줄이는 데에도 도움이 됩니다.

또한 꾸인 씨는 부이 만 꾸엉 씨가 특히 깜장 지구와 하이즈엉 성 전체에서 수년간 좋은 생산과 사업을 이룬 전형적인 사례라고 덧붙였습니다.

2023년에 부이 만 꾸엉 씨는 베트남 농민 연합 중앙위원회로부터 뛰어난 베트남 농부로 표창을 받았습니다.

며칠 후, 꾸엉 씨는 깜장 지구 농민 협회의 관리 및 회원 대표단에 합류하여 하이즈엉 성 농민 협회가 주관하는 "생산과 사업에 능숙한 농민들이 단결하여 굶주림을 퇴치하고, 빈곤을 줄이며, 정당하게 부유해지자"는 운동의 취지를 요약한 컨퍼런스에 참석할 예정입니다.

출처: https://danviet.vn/ong-ty-phu-hai-duong-nuoi-lon-bang-cong-nghe-dem-lot-sinh-hoc-ha-lan-chi-ban-phan-da-thu-tien-ty-20241214163446478.htm