음식을 씹는 것이 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 된다는 놀라운 발견

의학 웹사이트 Medical News Today에 따르면, 과학자들은 음식을 완전히 씹는 것이 당뇨병 환자의 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 된다는 사실을 발견했습니다.

미국 뉴욕 버펄로 대학교 치과대학과 터키 이스탄불 하미디예 쉬슬리 에트팔 교육 연구병원이 공동으로 실시한 이 연구는 이스탄불의 한 병원에서 제2형 당뇨병 환자 94명의 데이터를 분석했습니다. 참가자들은 두 그룹으로 나뉘었습니다.

그룹 1: 음식을 완전히 씹을 수 있고, "씹는 기능"이 좋은데, 이는 제대로 씹을 수 있을 만큼 충분한 치아가 있다는 의미입니다.

2형 당뇨병 환자의 경우 음식을 씹는 것이 혈당 수치에 영향을 미칩니다.

2군: 치아가 심하게 손상되어 음식을 제대로 씹을 수 없음.

연구진은 참가자들의 평균 혈당 수치를 평가하기 위해 HbA1c를 측정했습니다. HbA1c는 지난 2~3개월 동안의 평균 혈당 수치를 나타냅니다.

Medical News Today에 따르면, 음식을 완전히 씹지 않은 그룹의 HbA1c 수치는 음식을 완전히 씹을 수 있는 그룹의 HbA1c 수치보다 2% 더 높았습니다.

잘 씹는 사람의 HbA1c 수치는 7.48인 반면, 잘 씹지 못하는 사람의 HbA1c 수치는 9.42였습니다.

초기 결과

뉴욕 버팔로 대학교(미국) 치과대학 부교수이자 공동 연구 저자인 메흐메트 A. 에스칸 박사는 다음과 같이 말했습니다. 치료 과정에서 2형 당뇨병 환자의 경우 치과 임플란트를 받은 후 씹는 기능이 손상되거나 상실된 경우 혈당 수치가 개선되는 것을 확인했습니다.

음식을 완전히 씹지 않은 그룹의 HbA1c 수치는 음식을 완전히 씹을 수 있었던 그룹보다 2% 더 높았습니다.

HbA1c 수치를 2% 낮추는 것이 중요한 이유는 무엇입니까?

HbA1c 수치의 차이가 크지 않아 보일 수 있지만, 에스칸 박사는 그 이유를 설명했습니다. 그는 이전 연구에 따르면 HbA1c 수치가 1%만 증가해도 당뇨병 환자의 심혈관 질환 또는 허혈성 심장 질환으로 인한 사망 위험이 약 40% 증가하는 것으로 나타났다고 설명했습니다.

Medical News Today에 따르면, 그는 따라서 당뇨병 환자가 음식을 완전히 씹으면 심혈관 합병증을 50% 이상 줄일 수 있다는 연구 결과가 나왔다고 밝혔습니다.

미국 골수병학회 당뇨병 전문 교수인 수메라 아메드 박사는 음식을 더 철저히 씹으면 인크레틴 호르몬이 분비되고, 장내 세포가 자극되어 혈당 수치가 낮아지고, 음식이 위에서 배출되는 속도가 느려지고, 인슐린 분비가 촉진되어 식욕이 억제된다고 밝혔습니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/phat-hien-bat-ngo-ve-cach-nhai-thuc-an-giup-giam-luong-duong-trong-mau-185230518201954594.htm