음식을 씹는 것이 혈당을 낮추는 데 도움이 된다는 놀라운 발견

의학 웹사이트 Medical News Today에 따르면, 과학자들은 음식을 잘 씹는 것이 당뇨병 환자의 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 된다는 사실을 발견했습니다.

뉴욕(미국)의 버팔로 대학교 치과대학과 이스탄불(터키)의 하미디예 시슬리 에트팔 교육 연구병원이 공동으로 실시한 이 연구는 이스탄불의 한 병원에서 2형 당뇨병 환자 94명의 데이터를 분석했습니다. 참가자들은 두 그룹으로 나뉘었습니다.

그룹 1: 음식을 완전히 씹을 수 있고, "씹는 기능"이 좋은데, 이는 제대로 씹을 수 있을 만큼 충분한 치아가 있다는 의미입니다.

2형 당뇨병 환자의 경우 음식을 씹는 것이 혈당 수치에 영향을 미칩니다.

2군: 치아가 심하게 손상되어 음식을 제대로 씹을 수 없음.

연구자들은 참가자들의 평균 혈당 수치를 평가하기 위해 평균 혈당 수치인 HbA1c를 측정했습니다. HbA1c는 지난 2~3개월간의 평균 혈당 수치를 반영합니다.

Medical News Today에 따르면, 음식을 제대로 씹지 않은 그룹의 HbA1c 수치는 음식을 제대로 씹을 수 있는 그룹보다 2% 더 높은 것으로 나타났습니다.

잘 씹는 사람의 HbA1c 수치는 7.48인 반면, 잘 씹지 못하는 사람의 HbA1c 수치는 9.42였습니다.

초기 결과

뉴욕 버팔로 대학교(미국) 치과대학 부교수이자 공동 연구 저자인 메흐메트 A. 에스칸 박사는 다음과 같이 말했습니다. 치료 과정에서 2형 당뇨병 환자가 치과 임플란트를 받은 후 씹는 기능이 손상되거나 상실된 경우 혈당 수치가 개선되는 것을 확인했습니다.

음식을 완전히 씹지 않은 그룹의 HbA1c 수치는 음식을 완전히 씹을 수 있었던 그룹의 HbA1c 수치보다 2% 더 높았습니다.

HbA1c 수치를 2% 낮추는 것이 중요한 이유는 무엇입니까?

HbA1c 수치의 차이가 크지 않은 것처럼 보일 수 있지만, 에스칸 박사는 그 이유가 중요하다고 설명했습니다. 그는 이전 연구에서 HbA1c 수치가 1%만 증가해도 당뇨병 환자의 심혈관 또는 허혈성 심장병으로 인한 사망 위험이 약 40% 증가하는 것으로 나타났다고 말했습니다.

Medical News Today에 따르면, 그는 따라서 우리의 연구 결과는 당뇨병 환자가 음식을 완전히 씹으면 심혈관 합병증을 50% 이상 줄일 수 있음을 보여준다고 말했습니다.

미국 골수치료대학 당뇨병 교수인 수메라 아메드 박사는 음식을 더 충분히 씹으면 인크레틴 호르몬이 분비되어 장내 세포를 자극해 혈당 수치를 낮추고, 음식이 위에서 배출되는 속도를 늦추고, 인슐린 분비를 자극하고, 식욕을 억제한다고 말합니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/phat-hien-bat-ngo-ve-cach-nhai-thuc-an-giup-giam-luong-duong-trong-mau-185230518201954594.htm