보 나이 차나무 개발: 오래된 방식에서 새로운 사고방식으로

라우트엉 공동체(보 나이)의 쭉마이 마을 공무원들이 사람들에게 차나무 가지치기와 다듬기 후 올바른 관리 방법을 교육하고 있습니다.

Trang Xa 공동체의 Tan Thanh 마을에 사는 Bui Thi Thuy 여사의 가족은 20년 이상 차나무와 인연을 맺어 왔습니다. 이전에 투이 여사는 가족 소유의 차밭 5사오에 미들랜드 차 품종을 심었습니다. 기술적 지식이 부족하여 관개용수 공급이 자연에 의존하기 때문에 생산성이 불안정하고 차싹의 품질이 좋지 않습니다.

부이 티 투이 씨: 5년 전, 저희 가족은 F1 하이브리드 차로 전환하고 VietGAP 표준에 따라 생산 공정을 적용했습니다. 빗물 의존도를 줄이기 위해 더 많은 물 절약 관개 시스템에 투자하세요. 그 덕분에 차의 생산성, 품질, 판매 가격이 크게 향상되었습니다. 현재, 한 작물마다 건조된 차싹/차오 20kg을 수확하고 있으며, 평균 판매 가격은 kg당 19만~25만 VND로 예전보다 3배 높아졌습니다.

투이 부인의 가족과 마찬가지로, 새로운 차 품종을 심고 과학과 기술을 생산에 적용하려는 운동이 보 나이 지역의 많은 공동체에서 활발하게 발전했습니다. 라우트엉(Lau Thuong) 마을의 쭉마이(Truc Mai) 마을장인 레딘친(Le Dinh Chinh) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "이 마을은 현재 10헥타르가 넘는 차밭을 보유하고 있으며, 이 면적의 90% 이상이 잡종 차 품종 F1, TRI777이 심어져 있습니다." 세심한 관리와 과학, 기술에 대한 투자 덕분에 차의 품질이 향상되었습니다. 마을에서 건조차의 가격은 1kg당 15만~20만 VND이며, 잘하는 집은 더 높은 가격에 팔기도 합니다.

보 나이 지역의 차 재배자뿐만 아니라 협동조합, 협동조합 단체, 차 마을도 차나무의 가치를 높이기 위해 적극적으로 혁신을 추진해 왔습니다. 예를 들어, 리엔민 사(Lien Minh commune)의 쿠온낭 마을에 있는 다이티엔 농업, 임업 및 서비스 협동조합은 2016년에 9명의 회원으로 설립되었으며, 10헥타르 이상의 차를 생산하는 가구와 관련이 있습니다. 매년 협동조합은 시장에 건조된 차싹 약 40톤을 공급하는데, 주로 어린 차싹과 찻잎입니다. 2023년에는 협동조합의 두 제품인 목까우차와 다이티엔차가 3성급 OCOP 기준을 충족하는 것으로 인정받게 됩니다.

다이티엔 농업, 임업 및 서비스 협동조합의 이사인 트리에우 티 둥 여사는 "우리는 공장 건설에 투자하고, 가공을 위한 현대식 기계와 장비를 구매합니다. 이는 제품 품질을 개선하는 데 중요한 요소이기 때문입니다."라고 말했습니다.

Trang Xa 마을(Vo Nhai) 사람들은 차를 수확합니다.

차의 품질을 개선하기 위해 사람들과 협동조합을 지원하기 위해 보 나이 구에서는 많은 솔루션을 시행했습니다. 응우옌 홍 손(Nguyen Hong Son) 지구 농업 환경부 부장은 "과거에 우리는 지방 및 코뮌, 도시의 기능 부서와 협력하여 차 재배 및 가공 기술에 대한 많은 교육 과정을 개설했습니다."라고 말했습니다. VietGAP 및 유기농 기준에 따라 차를 생산하기 위한 프로그램과 프로젝트를 시행합니다. 기계, 공장 건설에 대한 투자를 지원합니다.

모든 계층의 당국과 사람들의 노력 덕분에 지금까지 Vo Nhai는 593/1,300 헥타르의 차 농장에서 VietGAP 및 유기농 인증을 받았습니다. 2024년까지 신선한 차싹의 총 생산량은 14,000톤을 넘어설 것이며, 차 생산 가치는 헥타르당 3억 동에 달할 것입니다. 이 지역에는 3성급 OCOP 인증을 받은 차 제품이 5개 있습니다.

차나무를 지속적으로 개량하고자, 보 나이 구 당 집행위원회는 2025~2030년 차 산업 개발에 관한 제10-NQ/HU 결의안을 발표했습니다. 이에 따라 2030년까지 구는 총 차 재배 면적을 1,700헥타르로 늘리고, 생산량을 16,400톤으로 늘리는 것을 목표로 하고 있습니다. 해당 지역의 최소 70%가 VietGAP 및 유기농 기준을 충족합니다. 100%의 기업과 협동조합이 생산 및 가공에 디지털 기술을 적용합니다. 최소 8개의 제품이 3성급 OCOP 이상 인증을 받았습니다.

출처: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202505/phat-trien-cay-che-vo-nhai-tu-nep-cu-sang-tu-duy-moi-dea0431/