하이즈엉 은 꽝찌성 하이랑현의 저지대 마을로, 벼농사를 전문으로 하지만, 평탄하고 백사장이라는 천혜의 자연환경을 자랑합니다. 마을 인민위원회의 지도 아래, 디엔칸, 동즈엉, 쑤언비엔 등 세 마을 주민들은 모래 지대의 잠재적 이점을 활용하여 두 번의 벼농사가 끝난 후 넴 나무를 재배하기 시작했습니다. 소규모 재배에서 시작하여 현재까지 최대 62헥타르에 달하는 집중 재배 면적에서 넴 나무를 재배하여 이 지역 생산 개발의 주요 작물로 자리 잡았습니다.
디엔칸 마을, 하이즈엉 코뮌, 판 반 롱 씨 가족의 즐거운 던지기 시즌 - 사진: MT
이전에 하이즈엉(Hai Duong) 마을 사람들은 넴 나무가 지역 토양과 기후에 적합하다는 것을 알고 있었지만, 주로 작은 면적의 가정 텃밭에 심어왔습니다. 높은 경제 효율성을 제공하는 상품 모델을 개발하기 위해, 지방 정부는 농부들이 넴 나무를 올바른 공정과 기술에 따라 심고 관리하는 방법에 대한 교육 과정에 참여할 수 있도록 조직하여 작물의 품질과 농부의 경제성을 향상시켰습니다.
오랫동안 넴 나무에 애착을 갖고 있는 하이즈엉(Hai Duong) 사 디엔칸(Dien Khanh) 마을의 판 반 롱(Phan Van Long) 씨는 이렇게 말했습니다. 넴 나무를 키우는 과정은 어렵지 않습니다. 흙을 푸석푸석하게 만들고, 높은 밭을 만든 후, 분해된 퇴비와 NPK 비료를 뿌리고, 씨앗 덩이줄기가 비료에 직접 닿지 않도록 흙을 얇게 덮어줍니다. 덩이줄기를 고르게 심고, 벼 껍질을 덮어준 후 짚을 덮어줍니다. 넴 씨앗이 잎 2~3장이 자라면 질소와 NPK 비료를 넣어 물을 줍니다. 그 후에는 잡초만 제거하고 수확을 기다리면 됩니다.
하이즈엉(Hai Duong) 사 동즈엉(Dong Duong) 마을의 판 후이 칸(Phan Huy Can) 씨는 이렇게 덧붙였습니다. "경험상, 넴 나무를 효과적으로 재배하려면 처음부터 토양을 신중하게 준비하고, 파종할 씨앗은 단단하고 건강하며 병충해가 없는 것을 선택해야 합니다. 저희 가족은 음력 8월부터 파종했는데, 이때 넴 밭을 수확하고 솎아내어 덩이줄기가 잘 자랄 수 있도록 합니다."
현지 넴 나무의 시장 가치를 높이는 방법에 대한 고민을 바탕으로, 2024년 10월 33명의 조합원과 5억 VND의 자본금으로 투안 비엣 농산물 무역 가공 협동조합이 설립되었습니다. 협동조합은 넴 나무의 생산, 보존 및 가공에 현대 기술을 적용하기 위해 저온 건조기, 진공 포장기, 절단기, 자동 튀김기 등의 기계 설비에 투자했습니다. 넴 잎과 괴경을 다지고 저온 건조하여 300g에서 1kg까지의 중량을 진공 포장하여 소비자가 쉽게 접근할 수 있도록 합니다. 이는 넴 잎과 괴경을 조리하기 전에 준비하는 시간을 단축할 뿐만 아니라, 제품의 더 넓고 광범위한 시장에 진출하는 데 도움이 됩니다.
잎과 괴경을 건조 괴경으로 가공하면 유통기한이 연장되고, 포장 및 운송이 용이해지며, 시장 접근성이 높아지고, 제품 가격이 상승하여 괴경 소득이 증대됩니다. 투안 비엣 농산물 가공무역협동조합의 응우옌 티 후옌 이사는 다음과 같이 말했습니다. "협동조합은 12헥타르 규모의 원자재 생산지를 개발하고, 농민으로부터 괴경을 상인보다 높은 가격으로 안정적으로 구매하여 소비 시장을 지속적으로 확대하고 있습니다.
최근 협동조합의 신선한 잎과 뿌리 제품, 나무에서 생산된 가공품은 이 지방에서만 소비되는 것이 아니라 호치민시, 빈즈엉성 , 빈프억성, 다낭시 등지에서 전시, 소개, 홍보되고 소비되기도 했습니다. 또한 소셜 네트워크 사이트에서도 많이 소개되고 홍보되었습니다.
하이즈엉(Hai Duong) 지역 인민위원회 부위원장 보 쭝 히에우(Vo Trung Hieu)에 따르면, 지역 내 적합한 작물 구조 전환을 통해 넴 나무의 경제적 효율성이 입증되었습니다. 평균적으로 1사오(sao)당 약 1,200만~1,500만 동(VND)의 수입을 올리는데, 이는 벼 재배보다 몇 배나 높습니다. 이러한 모델을 통해 이곳 농부들은 1인당 연평균 7,167만 동(VND)의 수입을 올리며 상당히 안정적인 수입원을 확보하고 있습니다. 모래 지대에서는 국가가 전기, 교통, 관개 시스템에 투자했으며, 투안 비엣(Thuan Viet) 농산물 무역 가공 협동조합이 넴 나무를 구매하여 가계가 생산에 대한 안정성을 확보할 수 있도록 지원하고 있습니다.
앞으로 하이즈엉 사(社)는 넴나무를 지역 농업 개발의 주요 채소 작물로 만드는 목표로, 경제 효율성이 낮은 채소 농지를 확장하여 넴나무를 재배하도록 사람들을 계속 동원하고 있습니다.
민 안
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출처: https://baoquangtri.vn/phat-trien-cay-nem-vung-cat-xa-hai-duong-190627.htm
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