핵심 농산물 체인 개발

반돈 경제특구 8구역 홍팟 해산물 협동조합의 가공 작업장에서 굴을 가공하는 모습.

반돈 굴은 광닌 성의 12대 핵심 농산물 체인 중 하나입니다. 약 3,800헥타르의 굴 양식장에서 연간 1,200만 톤 이상의 생산량을 기록하는 반돈 특별구는 광닌성에서 가장 큰 굴 양식 지역으로 간주됩니다. 최근 몇 년 동안 반돈의 굴 농가들은 생산량에만 집중하지 않고 종자 생산, 상업적 양식, 심층 가공 및 제품 소비에 이르기까지 폐쇄형 가치 사슬에 투자했습니다. 대표적인 예로 반돈 특별구 8구역에 위치한 홍팟 수산물 협동조합이 있습니다. 현재 이 협동조합은 200헥타르의 굴 양식을 하고 있으며 연간 생산량은 8,000톤이 넘습니다. 지속 가능한 개발을 목표로 수년간 홍팟 협동조합은 적극적인 종자 생산, 상업적 양식, 심층 가공 및 명확한 추적 가능성을 갖춘 제품 소비에 이르기까지 완전한 굴 생산 체인을 구축해 왔습니다. 협동조합 가공 공장에서는 신선한 굴을 가공, 껍질 제거, 급속 냉동, 포장 및 전자 라벨링 과정을 거쳐 식품 위생과 안전을 보장합니다. 이를 통해 제품은 국내 시장뿐 아니라 수출 기준에도 부합하여 많은 해외 기업과 파트너들의 관심을 받고 있습니다.

반돈 경제특구 상임부회장 다오 반 부(Dao Van Vu) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "지속 가능하고 환경 친화적인 가치 사슬에 따라 굴 양식업을 발전시키는 것을 전략적 방향으로 설정했습니다. 지방 정부는 양식장 재계획, 협동조합 및 기업의 HDPE 부유 재료 사용, 가공 기술 투자 및 상표 등록에 중점을 두고 있습니다. 이를 통해 제품 가치를 높이고 해양 생태계를 보호하며 블루오션 경제를 발전시키는 것을 목표로 합니다." 현재 반돈에는 약 150가구, 협동조합, 기업이 약 3,800헥타르 규모의 굴 양식에 참여하고 있습니다. 현재 굴 양식은 약 5,000명의 지역 근로자에게 안정적인 생계를 제공하고 있습니다.

빈리에우 무역 및 서비스 주식회사 대표들은 카사바를 재배하는 농가들과 투입 제품의 품질에 대해 논의했습니다.

반돈 굴과 함께 애로우루트와 애로우루트 버미첼리는 오랫동안 뤽혼(Luc Hon) 마을의 주요 생산품이었습니다. 특히 빈리우(Binh Lieu) 애로우루트 버미첼리는 유명 브랜드로 자리매김하여 국가 5스타 OCOP 인증을 획득하고, 전국의 여러 대형 슈퍼마켓에 입점해 있으며 해외 시장으로도 수출되고 있습니다. 이러한 성공은 농가와 기업 간의 탄탄한 연결 고리를 구축한 데서 비롯되었습니다. 현재 뤽혼 마을에는 빈리우 무역서비스 주식회사라는 대규모 애로우루트 버미첼리 생산 시설이 있습니다. 이 회사는 마을과 인근 지역의 500여 애로우루트 농가를 대상으로 연간 약 2,000톤의 구매 및 가공을 통해 생산 및 소비를 지원하고 있습니다. 이 회사는 현대적인 생산 라인에 투자하고 "빈리우 애로우루트 버미첼리"라는 공동 브랜드를 구축했으며, 원료 생산 과정을 유기농으로 표준화했습니다. 엄격한 관리 공정을 적용하여 셀로판 국수는 품질이 일정하고 안전하며, 국내외 시장에서 신뢰를 받고 있습니다.

빈리에우 무역 서비스 주식회사의 응우옌 쑤언 퉁 부이사는 "우리 제품을 널리 알리려면 원자재와 기술 모두에 철저히 투자해야 한다는 결론을 내렸습니다. 재배 농가와의 협력을 통해 기업은 안정적인 공급원을 확보할 수 있고, 사람들은 지역 특산 작물인 카사바를 안심하고 재배할 수 있습니다."라고 말했습니다.

빈리에우 군은 생산 개발에만 그치지 않고 농산물 의 가치 다각화에도 힘쓰고 있습니다. 빈리에우 군은 당면 생산과 수공예 마을 관광 개발을 결합하여 농산물 브랜드를 홍보하고 주민들의 생계에 기여하고자 합니다.

현재까지 꽝닌성은 12개의 핵심 농산물 체인을 운영하고 있습니다. 이 체인들은 브랜드 인지도를 높일 뿐만 아니라 농촌 경제 구조 변화와 국민 소득 증대에도 기여하고 있습니다. 꽝닌성은 원료 지역 표준화, VietGAP 및 유기농 인증 획득, 무역 진흥 지원, 디지털 전환 촉진, 3~5성급 OCOP(농산물 품질인증) 제품의 전자상거래 플랫폼 도입 등 다양한 솔루션을 지속적으로 동시 적용하여 농산물의 강점을 강화하고 농업 경제 발전을 촉진하고 있습니다.

응우옌 응옥

출처: https://baoquangninh.vn/phat-trien-chuoi-nong-san-chu-luc-3382985.html