옌바이의 다중 가치 농업 개발: 기회와 과제 - 1부: 농부의 제품 가치 증대

>>>유기 농업 생산 촉진

>>> 옌바이는 유기농업 발전을 촉진합니다

>>>유기농 생산으로 옌바이의 수출 시장 개척에 도움

다중 가치 농업 모델 개발

응이아로(Nghia Lo) 마을 푹썬(Phuc Son)에 사는 므엉(Muong)족 출신의 딘 티 즈엉(Dinh Thi Duong) 씨는 관광객들이 므엉족의 토착 문화를 체험하고 탐험할 수 있도록 돕는 데 중점을 두고 지역 사회 관광의 선구자 역할을 해왔습니다. "홈스테이와 므엉족의 부엌 요리 "라는 아주 단순한 이름으로 시작하여, 즈엉 씨는 관광객들이 평화로운 마을을 자전거로 돌아볼 수 있는 투어와 루트를 개발했습니다.

오늘날에도 여전히 보존되어 있는 전형적인 주택 건축, 일상 문화 활동, 신앙, 민속 축제 등을 통해 방문객이 무옹족의 독특한 문화적 가치를 느낄 수 있도록 돕는 무옹 마을 공간이 있습니다.

즈엉 씨는 이렇게 말했습니다. "'홈스테이 앤 므엉 키친 퀴진'이라는 이름에서 알 수 있듯이, 저희는 지역 농산물을 직접 요리하여 특별한 저녁 식탁에 직접 담아냅니다. 고기, 찹쌀밥, 생선이 아닌, 푹썬 밭에서 직접 따온 푸른 채소, 야생 죽순, 연못에서 잡은 물고기, 텃밭의 닭 등 모든 것을 직접 만듭니다. '홈스테이 앤 므엉 키친 퀴진'이 운영된 지 2년이 지난 지금까지 관광객 수가 증가했고, 여행사들도 관광객 유치를 위한 계약을 체결했습니다."

하노이에서 온 관광객 하 반 콩은 이렇게 말했습니다. "여기에 처음 왔을 때 느낀 첫인상은 공간이 매우 넓고 편안하며 공기가 매우 상쾌하다는 것이었습니다. 특히 무옹족의 수상 가옥은 저를 매우 설레게 했습니다. 이곳 음식도 매우 맛있고, 사람들은 따뜻하고 친절합니다. 저와 제 가족은 이곳에 와서 매우 의미 있는 경험을 했습니다."

"저희는 고객, 특히 므엉 로의 문화와 사람들을 경험하고 탐험하는 것을 좋아하는 고객들로부터 큰 호응과 지지를 받았습니다. 덕분에 저희 가족은 연간 약 10억 동(VND)의 수입을 올리고 있습니다. 저희 가족뿐만 아니라 지역 주민들도 관광객들에게 농산물을 판매하고, 고객들이 요청할 때마다 므엉 문화 공연에 참여하여 수입을 올리고 있습니다."라고 즈엉 씨는 털어놓았습니다.

관광객들은 무옹로의 땅과 사람들을 방문하고, 경험하고, 탐험합니다.

오랜 세월 동안 무창차이 산악 지방의 계단식 논은 몽족에게 쌀을 가져다주었을 뿐만 아니라, 이 논에서 나오는 자연, 토양, 민족 문화의 가치는 엄청난 가치를 가져다주었습니다.

무캉차이 구 라판탄 사에 위치한 라즈베리 힐 관광 협동조합의 사례가 그 예입니다. 이 협동조합은 2022년 7월 7명의 조합원으로 설립되었습니다. 현재 라즈베리 힐 지역의 약 5헥타르에 달하는 계단식 논을 임대하여 벼농사와 관광 사업을 진행하고 있습니다. 관광 성수기에는 10명 이상의 계절 근로자를 위한 일자리를 창출하고, 방문객들을 라즈베리 힐 지역으로 수송하기 위해 500대의 오토바이 택시를 운영하여 지역 주민들에게 상당한 수입원을 창출하고 있습니다.

라판탄(La Pan Tan) 마을의 지앙티바우(Giang Thi Bau) 씨 - 타치루(Ta Chi Lu) 마을의 씨는 이렇게 말했습니다. "저희는 협동조합에 토지를 임대할 뿐만 아니라, 저희 가족은 협동조합에서 일하며 하루 15만 동(VND)의 급여를 받습니다. 또한, 관광객들에게 전통 의상을 대여하고 몽족 전통 상품을 판매하여 수입을 늘리고 있습니다. 관광업에 종사하고 협동조합을 운영하면서 저희의 삶은 이전보다 훨씬 나아졌습니다."

맘쏘이힐 협동조합의 리 아 도(Ly A Do) 이사는 "협동조합은 소득 증대를 위해 직접 농사를 짓는 사람들을 고용했습니다. 또한, 주민들의 계단식 농사 활동을 관광 개발과 연계하여 맘쏘이힐의 이미지를 국내외 관광객들에게 널리 홍보했습니다. 이를 통해 주민들은 고향에서 지속 가능한 방식으로 경제를 발전시키고 빈곤을 줄일 수 있는 더 많은 기회를 얻게 됩니다. 이 협동조합은 무창차이(Mu Cang Chai) 지역의 농민 소유 협동조합 중 하나로, 경제적 효율성을 증진하고 고향에서 일자리를 창출하는 데 기여하고 있습니다."라고 말했습니다.

다중 가치 농업 - 농부들이 부자가 될 수 있는 길을 열어줍니다

풍득응이아 씨는 2023년 6월 박장성, 빈푹성, 손라성에서 검은여름포도, 모란포도, 브라질산 체리나무, 인도산 붉은석류 등 높은 경제적 가치를 가져다주는 과일나무 재배 모델을 방문한 후, 과일나무 재배, 양식업, 가축 및 가금류 사육, 농업 관광 및 체험적 관광 모델을 만드는 사업을 하는 틴응이 농업 생산 및 관광 협동조합을 설립했습니다.

지금까지 협동조합은 2,500그루 이상의 블랙 서머 포도나무와 모란 포도나무, 150그루의 목본 포도나무, 150그루의 브라질 체리 묘목, 그리고 기타 관상용 화훼 및 과실수를 심었습니다. 평가 결과, 모든 식물이 잘 자라고 있는 것으로 나타났습니다. 블랙 서머 포도나무와 브라질 체리나무는 심은 지 6개월 만에 열매를 맺었습니다. 열매의 품질은 크기, 색상, 무게 면에서 모두 기준을 충족합니다. 포도 재배 1헥타르에 투자하는 비용은 약 30억 동입니다. "평균 수확량이 헥타르당 16~18톤으로 투자 비용이 상당히 높지만, 판매가는 kg당 12만~15만 동입니다. 포도 재배 2년 후에는 투자금을 회수할 수 있을 것으로 예상됩니다."라고 응이아 씨는 기쁘게 자랑했습니다.

띤응이아 농업생산관광협동조합은 프로젝트 부지 선정 과정에서 옌빈(Yen Binh) 현의 순수 농업 지역인 떤흐엉(Tan Huong)을 선택했습니다. 협동조합은 새로운 과학기술 발전과 고부가가치 식물 품종을 활용하여 상품화를 추진하고, 점진적으로 상품 소비 사슬을 구축하여 국민의 인식을 변화시키고 소득을 증대시켜 왔습니다.

농업 관광과 결합된 첨단 포도 재배 모델을 성공적으로 구축하여 점진적으로 제품 소비 체인을 구축했습니다. 이를 통해 협동조합은 집중적이고 지속 가능하며 안전한 재배 규모를 구축하여 식품 안전 및 위생과 고품질 제품을 보장할 것입니다.

"이것은 새로운 품종의 특수 작물과 가축을 육성하고, 일자리를 창출하여 국민 소득을 증대시키며, 제품 소비를 위한 가치 사슬을 점진적으로 형성하는 농업 생산의 새로운 방향입니다. 협동조합의 성공은 농업 관광 및 체험 관광 발전에 기여할 것이며, 관광객들이 모델을 방문하고 지역 특산품을 즐길 수 있도록 유치하는 데 기여할 것입니다. 이를 통해 국민의 소득이 증가하고 농부들이 부자가 될 수 있는 많은 기회가 열릴 것입니다."라고 떤흐엉(Tan Huong) 마을의 임시 의장 쩐꽝쭝(Tran Quang Trung)은 말했습니다.

실제로 옌바이는 농업에 강점이 있는 지역이며, 농부들은 농업의 부가가치를 활용하여 문화, 관광 등을 접목하여 관광객을 유치하는 관광지를 조성해 왔습니다. 관광 활동과 결합된 협동조합 개발은 청정 농업을 촉진하고 지역 근로자들을 위한 일자리를 유치하고 창출할 것입니다. 잘 관리되고 활용된다면, 지역 특산품을 홍보하고 생태 관광 개발을 결합하며 환경 오염을 줄이고, 잠재적 지역 근로자들에게 농업 관광의 중요성에 대한 인식을 제고하는 다리 역할을 할 것입니다.

다가치 통합 농업은 농경지 면적이 점차 좁아지고 기후 변화, 자연재해, 전염병의 영향을 받는 상황에서 경작지 단위당 최적의 부가가치를 창출하는 농업입니다. 다가치 통합은 토착 자원과 첨단 가공 기술, 그리고 문화적·사회적 정체성을 결합하여 농산물 및 농촌 상품의 브랜드를 구축하는 것을 의미합니다. 또한 전통 농업과 유기농, 스마트 농업, 순환 농업 모델을 조화롭게 연결하는 것입니다.

Na Hau 자연보호구역, Na Hau 코뮌, Van Yen 지구

예를 들어, 반옌 현 나하우 코뮌의 나하우 농업관광협동조합의 철갑상어 양식 모델은 관광 개발과 결합되어 지역 주민들에게 최대의 혜택을 가져다주었습니다. 나하우의 청정 수역에서 이루어지는 철갑상어 양식은 천연자원을 활용할 뿐만 아니라, 높은 상업적 가치를 지닌 제품을 생산하여 시장에 공급합니다. 주민들은 철갑상어를 비롯한 다양한 농산물을 통해 소득을 창출하고, 지역 주민들의 삶을 개선하고 일자리를 창출하며, 빈곤을 지속 가능하게 줄이는 데 기여합니다.

협동조합 이사인 응우옌 만 하 씨는 다음과 같이 말했습니다. "지속 가능한 기준을 준수하는 철갑상어 양식 모델은 깨끗한 수원을 보호하는 데 도움이 됩니다. 나하우 방문객들은 철갑상어 양식 체험에 참여하고, 지속 가능한 생산 과정에 대해 배우고, 자연 경관과 지역 음식을 탐험할 수 있습니다. 이는 관광객을 유치하고 농업 모델의 가치를 높이는 매력적인 요소입니다. 관광 활동을 통해 주민과 방문객 모두 자연 보호와 지속 가능한 경제 발전에 대한 인식을 높일 수 있습니다."

옌바이에는 농업에 강점을 가진 지역들이 많으며, 농업의 부가가치를 활용하여 문화와 관광을 결합하고, 이를 통해 매력적인 관광지를 조성하고 있습니다. 지역 사회는 부가가치 증대와 경쟁력 강화를 목표로 효과적이고 지속 가능하며 다가치를 창출하는 통합 농업으로 점차 전환하고 있습니다.

만 꾸옹

(2차시: 지속 가능한 발전을 향한 돌파구 만들기)

출처: https://baoyenbai.com.vn/12/348474/Phat-trien-nong-nghiep-da-gia-tri-o-Yen-Bai-Co-hoi-va-thach-thuc---Lesson-1-Tang-gia-tri-san-pham-cho-nguoi-nong-dan.aspx